Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

300 gram hati sapi
1 buah kentang besar
1 lembar daun salam, untuk merebus
1 ruang jari jahe, untuk merebus
Secukupnya minyak goreng untuk menumis sambal
✓ Bahan Sambal :
50 gram cabe merah keriting, pedas sesuai selera
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 buah tomat merah
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas, geprek
1/2 sdt garam, asin sesuai selera
1 sdt gula pasir, manis sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Bersihkan hati sapi. Rebus dengan air secukupnya sampai mendidih. Lalu saring, buang airnya. Didihkan air lagi, rebus lagi sampai empuk dengan jahe & daun salam untuk menghilangkan bau amisnya (sekitar 20 menit).

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 1

Sambil menunggu hati sapi empuk. Kupas kentang, bersihkan, tiriskan. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2

Setelah hati sapi empuk, potong-potong sesuai selera.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 3

Ulek cabe, kemiri, jahe & tomat sampai halus. (Boleh diblender). Lalu tumis sampai setengah matang. Tambahkan garam, gula pasir, lengkuas, daun salam & daun jeruk purut. Tes rasa.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 4

Setelah rasa pas, masukkan hati sapi. Aduk rata sampai matang. Tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Matikan kompor.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 5

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi pun siap disajikan.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica daging sapi

Allhamdulillah kali ini dapat daging sapi qurban yang sebelumnya dapat daging kambing dari tetangga (kondisi matang) berhubung suami gasuka makan kambing nah sekarang dia request dimasakin ala rica rica (favoritnya) 😄 Disini saya merebus daging sapi pakai metode 5307 , allhamdulillah empuk dagingnya☺️

Sate maranggi sapi (marinasi)

Tak lengkap rasanya Idul Adha tidak Nyate bareng temen2... dapat pembagian daging sapi kurban,eksekusi deh,rasanya beda seperti beli instant karena lebih nikmat bikinan sendiri makan nya rame2 #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Sup Rempah Daging Tetelan

Masih dalam suasana pasca hari raya Qurban dan stok daging masih banyak. Hari ini ngesup aja biar seger sesuai permintaan paksu. Rasanya kayak sup buntut dan aroma rempahnya bikin ngences. Asli...ini sup enak banget. Berhubung makannya cuma berdua, bikinnya hanya untuk hari ini aja. Besok ganti menu lagi . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #suptetelan #supdaging #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang

Beef Teriyaki

Assalamualaikum.. Anak anak tuh sukaa bgt sm beef teriyaki yg dr hokben, jd aku mau nyobaain bikin. Krn dmasa pandemi gni resto2 pd tutup huehehehe.. Yuks mumpung lg ada daging, jd qt coba2 masak beef teriyaki..❤❤❤

4orang

1jam30menit

Oseng Pedas Tetelan

16 Juli 2021 Enak banget walau berlemak😅 Untuk daging dan tetelannya optional ya, boleh campur atau full tetelan. Source: @CeuNiaGarut_8327103

Rendang Sapi Sederhana

Day 2 masak rendang karna buat lauk pendamping nya tumis daun pepaya mantul dah cooksnap dari @ibunefreya_cooking sembari aku tambah dan kurang bbrpa bumbu nya jadi sesuai takaran saya . Matur nuwun

4 orang

1jam 20 menit

Terik Daging Sapi

8-10 orang

1 jam

52. Tongseng Daging Sapi

Ada sisa daging sapi, emang udah direncanakan mau masak tongseng sih😁 tapi saya skip percabeannya karena buat anakku juga yg blm suka pedas. Saya pakai resep tongsengnya mbak @daniar 😊 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Rendang daging sapi

Eksekusi daging sapi dapet dari qurban.. Rasanya Padang banget, mirip sama rendang di restoran Padang #rendangpadang #rendang

>10 orang

2 jam

Beef Steak byPrima

Disaat aku lagi pengen makan steak, tapi mahal. Akhirnya nyoba bikin pertama kali. Asli enak banget, bakal sering bikin ini🥰👍

5 orang

1,5 jam

Tongseng Kambing / Sapi

Bingung daging kurban mau dimasak apa ? Bikin tongseng aja yuk !

4-5 orang

1 jam

Tongseng daging sapi

3 orang

Juicy Baked Beef Ribs/Iga Sapi Panggang

Makan diluar atau restaurant terkadang merupakan kebutuhan sebagai variasi. Tapi terkadang hidup sebagai minoritas aga susah untuk mencari restaurant halal. Dengan sedikit usaha inshaAllah masakan rumah pun berasa masakan restaurant sebagai variasi dari menu sehari hari. #juicy #baked #beef #ribs #marinate #easy #recipe #homemade like #restaurant #menu #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia

3 - 4 people

3 hours

Sate Sapi Simple (resep Emmi (mama))

Moment idul Adha tak lengkap kalo ga nyate ya 😆 Walau tahun ini ga bisa pulang karena PPKM jadi nyate nya dirumah aja, biar berasa ngumpul sama keluarga di Cianjur bikin sate nya ala Emmi (mama saya), resep sate paling gampil anti ribet tapi rasanya enak banget, dan walaupun ga dibungkus daun pepaya tapi tetep empuk, nyateee banget pokoknya☺️, arang batok yang saya tambahkan dipemanggang membuat sate tambah wangi jadi berasa nyate di kampung Ama keluarga 🥺 #kangenjadinya #CSDepok_MenuHariRaya #OlahanDagingKurban #Busway_AnekaSate #kampungIDAMAN #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nasi Jagal Babat Sapi

Minggu ini saatnya Coboy jalan² ke Tangerang. Dan hasil jalan²nya sy dapat nasi jagal yg ternyata makanan ini merupakan kuliner khas dr Tangerang yg sdh melegenda. Makin kepo kan jadinya, knpa sih kq dinamaka nasi jagal?? Akhirnya tanya paman google katanya kuliner ini dinamakan nasi jagal karena tempat berjualan nasi ini ada didekat Rumah Pemotongan Hewan(RPH) milik dinas pertanian kota tangerang.(di beberapa daerah,tempat pemotongan hewan biasa disebut rumah jagal) maka orang² sekitar sering menyebutnya Nasi Jagal. Nasi jagal ini biasanya menggunakan daging sapi yg empuk dengan citarasa yg hampir mirip dgn krengsengan daging Surabaya. Jadi buat saya yg org sby asli sdh bisa ngebayangin donk gmna nikmatnya kuliner satu ini. Eitsss, tp kali ini daging sapinya sy ganti dgn babat sapi coz msh punya stok babat sapi dan bosen kalau dibikin soto terus dan jadilah nasi jagal babat sapi ala saya. Sc: Pawone Titin Toha #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman