Galbi Tang (korean beef short rib soup)

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Galbi Tang (korean beef short rib soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galbi Tang (korean beef short rib soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Galbi Tang (korean beef short rib soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Galbi Tang (korean beef short rib soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galbi Tang (korean beef short rib soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galbi Tang (korean beef short rib soup) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galbi Tang (korean beef short rib soup):

500 gram iga sapi/galbi (potong sesuai selera)
1 bawang bombay (buang sedikit bagian atas bawahnya saja)
3 daun bawang (potong bagi dua)
1 bonggol bawang putih utuh (potong bagi 2)
2 ruas jahe (kupas, geprek)
1 lobak (kupas)
2 sdm kecap asin (me : kecap asin korea)
1 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Secukupnya merica (me : merica butiran dihaluskan)
Pelengkap
Secukupnya soun korea (rebus, tiriskan)
1 telur (pisahkan kuning & putih telur, dadar, potong tipis)
1 bawang daun (iris tipis)

Langkah-langkah untuk membuat Galbi Tang (korean beef short rib soup)

Cuci bersih iga, potong sesuai selera. Rendam dengan air selama minimal 3jam, tiriskan

Didihkan air, rebus iga sebentar (sampai keluar kotorannya) lalu buang airnya kemudian cuci bersih iga di air mengalir, tiriskan

Masukan kembali iga ke panci, masukan juga daun bawang, lobak, bawang bombay, bawang putih & jahe, masak sampai kurleb 2 jam pakai panci biasa (apabila menggunakan panci presto 15-20menit)

Galbi Tang (korean beef short rib soup) - Step 3

Setelah iga empuk, buang semua bahan, tinggalkan iga, lobak & air kaldunya. Potong lobak sesuai selera

Galbi Tang (korean beef short rib soup) - Step 4

Bumbui kuah dengan kecap asin, kecap ikan, merica & garam, test rasa

Tuang di mangkok yang sudah diberi soun korea, taburi dengan irisan telor, bawang daun & merica

NB : siapkan secukupnya merica & garam untuk cocolan iga

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Iga Sapi

#GA_TheNextLevel

Nasi Kebuli Sapi

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini biasanya dimasak bersama bumbu kari daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani. Setoran Semarak nasi kebuliku ini buat challengenya mba @ekolilis. Semoga berkenan ya mbakyu🙏🏻☺️ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

Beef Niku Udon

Niku udon favorit saya, kalau beli kebanyakan sampai begah jadinya belajar bikin 😉

4 orang / 2 orang 2x makan

1 jam

Pucuk ubi tumbuk kerupuk sapi

Yaaa lagi pengen aja buatnya. Habis kalau dimakan dengan nasi anget + ikan goreng + sambal terasi mantap ee polll 🤤

4 orang

15-20 menit

Sambel Goreng Kulit Sapi Masak Pandan ala Chef Muhammad

Pulang dari kantor melipir pasar. Pas noleh ada yang jualan Cecek alias kulit sapi. Beli aaaahhh... Kali ini kita bikin sambel goreng aja tapi pakai bumbu pandan ya!! Dijamin waaaangi bangeeeettt!! Yuk ikuti step by step nya!! Let's cook with me! #CecekSapi #KulitSapi #SambelGorengKikilKulit #KikilKulitSapi #BumbuPandan

10 orang

1 jam

Tumis Buncis Beef Slice

Biasa numis buncis pakai daging giling,kebetulan punya beef slice jadi coba disatuin aja dan rasanya enakkk 🙂 #tumisbuncisbeefslice #CookpadCommunity_Bogor

5 orang

30 menit

Serundeng kelapa daging sapi

Serundeng kelapa adalah stok andalan saya,,,saya buat ini bisa tahan kurleb 2 bulanan asalkan di sangrai sampai benar2 kering (kudu sabar) dan di simpan di wadah tertutup,,,sengaja saya sering buat stok ini karena praktis,,bisa untuk tambahan menu nasi kuning/nasi uduk/nasi anget atau dengan ketan serondeng,,,soal rasa (pedas,manis,gurih) sesuai selera lagi ya,,,🙏😇 #MeolahCaruan_UlakTahanOlah #PekanPosbarHidanganKering #KulEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Ca Brokoli Kecambah dengan Beef Short Plate

Bikin menu sarapan yang simple tapi tetap di usahakan nilai gizi terpenuhi ya apalagi di masa pandemi kita harus jaga imun salah satunya dengan makan makanan yang bergizi... liat stok d kulkas ada brokoli, kecambah an beef short plate Alhamdulillah osreng² bentar dah jadi deh 😊 #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

1 porsi

10 menit

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan ini bisa dipedesin atau tidak untuk rasanya. Tapi krengsengan biasanya identik ada sedikit rasa pedasnya dari perpaduan lada dan cabe. Untuk irisan daging sesuai selera saja bisa potong dadu atau tipis-tipis seperti yang saya buat kali ini. Selamat me recook yaaaa

3 orang

1 jam

Rendang sapi

Baru pertama kali nyoba bikin rendang, dan hasilnya daging kurang empuk, minta tips nya dong bund, buat ntar kalo bikin lagi :)

Sop iga sapi

resepnya dapur adis. untuk first timer bikin sop iga pake resep ini sihh juaraa.. seger pas mendung mendung . disini saya pakai slowcooker untuk rebus iganya. kalau mau rebus pakai panci presto atau panci biasa bisa ya.

Gulai Tambunsu/Usus Sapi isi telur

Baso aci tulang iga sapi tulang rangu

Di tempat saya lagi hits baso ini. Berhubung punya bayi. Otomatis mengurangi bepergian. Hanya pergi pergi kalau urgen. Ya udah cobalah membuat baso aci tulang iga sapi. Mantuuuullll... Ke pasar beli iga aja jam 5 subuh, kelar dan udah di rumah lagi jam 6 pagi kurang 5 menir kalau gak salah. Lama masak saya lama banget, 1 jam juga harusnya beres. Berhubung banyak iklan, bayi bangun, kelonin lagi. Masak lagi. Gitu aja...terus..

5 orang

1 jam