Rendang Sapi Selezat RM Padang

Dipos pada March 28, 2022

Rendang Sapi Selezat RM Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi Selezat RM Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi Selezat RM Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi Selezat RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi Selezat RM Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Sapi Selezat RM Padang adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Sapi Selezat RM Padang diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Selezat RM Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Selezat RM Padang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mommy Nancy Firstian’s kitchen Oh maigad.. Aku bisa masak Rendang hahahha. Tingkyu untuk mb Nancy. Resepnya mantap banget. Masukin ah untuk challenge dari Cookpad yaitu #BancakanOnlineBarengCookpad dan ingin banget dapat #ebook karena aku suka banget membaca. 😊 Amazing banget loh mom mengingat kisah2 orang2 di luar sana bikin rendang keknya susah banget, ribet banget, perjuangan banget. Pas rendangnya matang, mo nyicip tuh excited banget dan taraaaa enyaaaaaak🤤 Karena aku gak doyan daging, jadi aku masukkan kentang rendang kecil ya mom. Kata anak2, udah mirip lah sama yang di RM Padang itu. 😂 Terima kasih seribu untuk mommi2 team Cocomtang yang sudah kasih ide masak tema daging. Walaupun aku musti pake sarung tangan plastik waktu megang dan motong (haha jangan ketawa ya mom, ini beneran, aku geli sama daging😅, jadi ini pertama kalinya pegang daging sejak bedinde ku gak ada)Yang penting aku bisa masak rendang.. yaaaay😊 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #CocomtangPost_SiReda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Selezat RM Padang:

  1. Bahan daging
  2. 500 gr daging sapi (bagian sengkel)
  3. 500 gr kelapa parut (kira2 2 buah kelapa)
  4. 250 gr kentang rendang (kentang ukuran kecil2)
  5. Bumbu halus
  6. 250 gr cabai merah (campuran keriting dan merah gendut)
  7. 6 siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 sendok makan ketumbar bubuk
  10. 2 cm jahe
  11. 5 cm lengkuas
  12. 1/2 sendok teh pala bubuk
  13. Bumbu cemplung
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun kunyit
  16. 10 buah cengkeh
  17. 2 buah bunga lawang
  18. 5 butir kapulaga
  19. 1 sendok teh asam jawa
  20. 2 batang sereh (memarkan bagian putih nya)
  21. Bahan lainnya
  22. 1,5 sendok teh garam
  23. 1 sendok makan gula merah
  24. 1 sendok teh lada bubuk (aku skip)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Selezat RM Padang

1
Cuci bersih daging, tiriskan dengan kain bersih/tissue dapur (aku punya khusus lap bersih untuk meniriskan bahan2 makanan)
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 1
2
Ambil 8 sendok makan kelapa parut. Sangrai dengan api kecil hingga terlihat kecoklatan. Taruh di mangkuk dan biarkan dingin, lalu haluskan dengan blender atau ditumbuk. Sisihkan
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 2
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 2
3
Buat santan kental : tuang 1 liter air hangat dalam baskom. Biarkan beberapa saat baru diperas dan disaring. Sisihkan dulu. Buat santan cair : dengan kelapa yang sama, tuang 1 liter air lagi, peras dan saring dan dituang dalam wajan yang akan kita gunakan untuk memasak. Masukkan daging. Masak sambil sesekali diaduk. Tapi kalau sudah mendidih, harus diaduk terus ya mom supaya santan tidak pecah. Haluskan bumbu2, masukkan ke dalam santan cair tadi beserta dengan bumbu cemplung.
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 3
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 3
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 3
4
Masak sambil diaduk perlahan selama kurang lebih 1 jam atau sampai mengental
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 4
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 4
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 4
5
Lalu masukkan santan kental. Aduk hingga mendidih dan jangan ditinggal supaya santan tidak pecah. Setelah terlihat mendidih, masukkan kentang. Biarkan air menyusut dan kentang matang. Seasoning time. Kecilkan api, masukkan garam, gula merah. Cicipi, kalau sudah ok, aduk lagi hingga kuah mengental
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 5
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 5
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 5
6
Baru masukkan kelapa sangrai tadi. Masak dengan api sangat kecil dan diaduk rata supaya bagian bawahnya tidak gosong. Nah kalau sudah terlihat kering seperti ini, matikan api, ambil nasi dan selamat makaaaan. Kalau aku ambil kentangnya, bumbu dan semangkuk sayuran mentah untuk teman makannya. Enyaaaak
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 6
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 6
Rendang Sapi Selezat RM Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Assalamua'laikum.. Hasil recook dari Bu Jun Xander's Kitchen, dan resep ini sudah direcook ratusan kali. Resep ini saya buat untuk tantangan #CABEKU Sumatera Barat. Nasi kebuli ini sy buat dengan mengganti susu dengan santan. Resep asli menggunakan daging kambing, tp sy memakai daging sapi. Nasi Kebuli merupakan salah satu hidangan nasi gurih yang sering dikenal sebagai hidangan khas Timur Tengah. Namun ternyata, nasi kebuli ini tidak ada di negara-negara Timur Tengah. Nasi kebuli ternyata hanya ada di Indonesia. Namun ada hidangan bernama ‘nasi kabli’ di Timur Tengah. Maka mungkin saja masyarakat Indonesia ‘terpeleset lidah’ ketika menyebut nasi kabli (Kompas.com) Rasanya sedap sekali, aroma rempahnya kuat, membuat makan jadi bersemangat. #CABEKU #MasakJoSantan #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar

60 menit
Pangsit Viral Isi Daging Sapi

Pangsit Viral Isi Daging Sapi

Resep aslinya pada pake daging ayam, tapi pengin manfaating daging sapi yg masih banyak. Cari cara masak yang paling simpel dengan bahan minim tapi rasa enak, kek biasa.

Nasi Goreng Daging Sapi

Nasi Goreng Daging Sapi

Salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Buatnya tanpa pakai ribet dan bisa diberi pelengkap / isian sesuai selera. Karena dapet daging sapi, dimasak yang bisa dimakan rame-rame seperti #BancakanOnlineBarengCookpad. Nasi goreng sebagai pilihannya buat makan malam ini. Daging dipotong dadu, lalu direbus dan kali ini mencoba metode 5-30-7. Sudah lama baca-baca dari berbagai sumber akhirnya dicoba. Dimana setelah air mendidih masukkan daging sapi, rebus selama 5 menit kondisi ditutup. Setelah itu matikan kompor diamkan 30 menit. Lalu rebus lagi selama 7 menit, dihitung air setelah mendidih. Hasilnya memang empuk. Untuk bagian sapi yang lain belum dicoba🤭. Let's try and enjoy it🤗. #BancakanOnlineBarengCookpad #e-Book #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #week_9

5 orang
15 menit
Sapi tumis cabe hijau

Sapi tumis cabe hijau

Di rumah kalau menu daging sapi sering di masak..karena suami Suka makan daging sapi 😁. Salah satu nya ini..sapi tumis cabe hijau, rasanya gurih..asin.manis. pedas..

4 orang
20 menit
Bakso Ayam Mix Sapi

Bakso Ayam Mix Sapi

Lagi2 saya bikin bakso pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, thanks ya mba untuk resepnya 👍. Tapi bakso ini enggak awet, karna sebentar aja udh abis di serbu sama ponakan 🙈😁.

Tumis daging sapi pedas manis

Tumis daging sapi pedas manis

Karena lagi Ied Adha ada daging dan baru belajar masak daging. Jadi pakai bahan yang ada di dapur. Dan pastinya mudah untuk pemula

2 orang
20 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Mencoba menu baru hasil dari daging qurban..Saking udah bosen dibuat sate..caranya gampang bgt..sakiceup🤭🤭🤭 rasanya uwuw bgt😋😋 #ComboNgabibita_DagingKurban #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

30 menit
Tongseng Sapi Pedas Manis

Tongseng Sapi Pedas Manis

Dapet daging kurban dari masjid, mau nyate gak punya alat bakarnya, pas banget suami request tongseng yang pedes manis. Kebetulan rempah dan bahan-bahan lain nya lagi ada semua jadi tinggal eksekusi.. Alhamdulillah the first time aku masak menu di luar zona amanku (santan) dan berhasil, suami pun suka sampe nambah 2 piring 🥰 #RecookLilisWijaya #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

4 - 5 Porsi
Sate daging sapi

Sate daging sapi

Biasanya setiap idul adha tiba dan mendapatkan daging qurban saya tak pernah pegang sama sekali dikarenakan saya tidak doyan dengan yang namanya daging, untuk kali ini demi #bancaan bareng cookpad dan agar bisa mendapatkan # kelas online serta # vidio masak saya rela untuk ikut mengeksekusi si daging merah ini bareng suami dan anak2 menjadi sate yang empuk dan lezat, kata anak- anak dan suami.Semoga pengorbanan dan usahaku untuk ikut meramaikan bancakan tidak sia- sia

1 orang
30 menit
Rawon daging sapi dan tahu

Rawon daging sapi dan tahu

Masakan ala2 daging kurban yaa.. Suami suka bgt makan rawon. Makanya langsung cuss pergi ambil uleg2. #PejuangGoldenApron2 #resepMinggu10 #GA_TheNextLevel #PejuangGA3 #Minggu1Agustus #MulaiMisiHero_Tangerang #Cabeku #BancakanOnlineBarengCookpad #BertumbuhBersamaCookpad #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Sop daging sapi

Sop daging sapi

masih edisi idul adha dagingnya di buat sop saja.

Lima pori
40 menit
Sate Sapi/Kambing

Sate Sapi/Kambing

Dapet jatah daging qurban..malem malem di buat bebakaran rame rame..😁 #MeatLoversIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

6-7 orang
1 jam
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Dapet banyak daging kurban. Suami minta dibikinin tongseng, langsung eksekusi 😁

Pangsit Daging Sapi

Pangsit Daging Sapi

Pangsit Daging sapi ini bisa disimpan di freezer dan jadi mealpreap, cadangan makanan disaat tidak sempat masak. Hasil akhirnya Pangsit Goreng yg renyah. Bisa jadi cemilan gurih juga. Saya buat untuk menyambut Idul Adha dan acara #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya dapat kiriman #eBook Ensicookpedia #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

60 pcs
1 jam
Lapis daging sapi

Lapis daging sapi

Berhubung hari raya ied adha kan,,daging sudah ada di manapun ..biasanya sih buat ini di rumah gaes..#BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass

5 porsi
40 menit
Daging sapi bumbu rempah

Daging sapi bumbu rempah

Kalo daging dimasak pake bumbu rempah rasanya beda dan lebih enak , apa aja sih bumbu rempahnya? Yuk coba masak moms 😍

10 orang
2 jam
Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Pengeeen banget dapet souvenir #sutilcookpad, jadi hari ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu dong. Dapetlah hati sapi dan santan instan serta bahan-bahan lain yang sudah tersedia di rumah yang mau kumasak jadi Sambal Goreng Hati Sapi. Tips memasak hati sapi supaya nggak bau amis adalah direbus dulu dengan jahe dan daun salam. Ngrebusnya juga jangan terlalu lama supaya sari pati hatinya tidak hilang. Setelah itu baru dimasak. Masaknyapun jangan terlalu lama supaya tidak keras. Dan jangan pelit bumbu ya untuk menyamarkan aroma hati sapinya.

Bagar daging sapi khas minang

Bagar daging sapi khas minang

Bagar ini tanpa santan tp rasanya ga kalah enak dr rendang, yg unik disini cara merebus daging dgn sistem 10 15 30, awalnya saya ragu tp saya cb cara ini Alhamdulillah dagingnya empuk dan juga hemat gas😁😁😁 mau tau caranya liat di bawah sj ya, selamat mencoba..,

Naget Sapi Moo 🐮

Naget Sapi Moo 🐮