Sambal Goreng Hati Sapi

Dipos pada April 5, 2022

Sambal Goreng Hati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengeeen banget dapet souvenir #sutilcookpad, jadi hari ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu dong. Dapetlah hati sapi dan santan instan serta bahan-bahan lain yang sudah tersedia di rumah yang mau kumasak jadi Sambal Goreng Hati Sapi. Tips memasak hati sapi supaya nggak bau amis adalah direbus dulu dengan jahe dan daun salam. Ngrebusnya juga jangan terlalu lama supaya sari pati hatinya tidak hilang. Setelah itu baru dimasak. Masaknyapun jangan terlalu lama supaya tidak keras. Dan jangan pelit bumbu ya untuk menyamarkan aroma hati sapinya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Sapi:

  1. 600 gr hati sapi
  2. 1 buah santan instan (65 ml)
  3. 1 ruas jahe
  4. Secukupnya daun salam
  5. 1 batang sere
  6. Secukupnya daun jeruk
  7. 2 ruas laos
  8. 1/2 sdt gula
  9. 1 sdt peres garam
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk
  12. Secukupnya air
  13. Bumbu halus
  14. 5 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 6 buah cabe merah besar
  17. 3 butir kemiri
  18. 1 ruas kunyit
  19. Cabe rawit jika suka pedas

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati Sapi

1
Cuci hati sapi, lalu masukkan ke dalam panci berisi 1 liter air dingin, beri daun salam dan jahe geprek. Rebus selama 15 menit. Siapkan bumbu-bumbunya. Untuk sere dan laos cukup digeprek saja. Kemiri, kunyit, duo bawang dan cabe merah dipotong kasar. Hati sapi yang sudah dingin, dipotong-potong sesuai selera.
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 1
2
Sangrai terlebih dahulu kunyit dan kemirinya. Lalu beri sedikit minyak, masukkan duo bawang dan cabe, tumis setengah matang. Setelah dingin, blender hingga halus.
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan sere dan laos. Beri 400 ml air, tunggu hingga mendidih. Masukkan hati sapi dan santan instan, lalu bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 3
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 3
4
Kecilkan api, aduk sesekali dan masak hingga bumbu meresap dan air surut. Sajikan.
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 4
Sambal Goreng Hati Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

139.Beef Blackpepper (panggang Teflon)

139.Beef Blackpepper (panggang Teflon)

Kreasi lain daging kurban yg bosen di gula atau sate.😁

2 porsi
1 jam 30menit
Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

Sate sapi buntal

Sate sapi buntal

Bosen punya daging sapi qurban di sate potong kotak melulu hehe, yaudah deh cari cara lain dan jreeeng ini enakk ternyataa lebih empuk dan gampang di makannya. Anti nyangkut2 anti boros2 tusuk gigi 💙💙💙

4 orang
-/+ 1 jam
66. Sambal Mercon Daging Sapi

66. Sambal Mercon Daging Sapi

Bosen sama masakan yang berkuah-kuah, akhirnya berinisiatif buat bikin sambal ini..sungguh nampol banget bun 😍

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Dalam rangka merayakan hari raya idul adha dan jugaaa dalam rangka dapat daging kurban dari mesjid, hehe jadinya buat rawon, sedeeeep. Ini recook resep dari akun Kak Mella Soeboeh #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #PejuangGoldenApron3 #Week9

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Oseng mercon tetelan

Oseng mercon tetelan

Dimakan pakai nasi hangat, bikin nambah terus nggak mau berhenti. Serius se-enak itu, nagih banget. #PejuangGoldenApron3

Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi)

Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi)

Burger sapi Seadanya

Burger sapi Seadanya

#CookpadCommunity_Yogyakarta #MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook Maafkan dengan foto seadanya karena memang hanya menu ini yg baru saya buat dari daging qurban.. Bukan ga doyan tapi karena suami yg ketika lebaran haji berprofesi jadi jagal dadakan setiap tahunnya dimana sampe 3 hari berturut2 melakukan penyembelihan binatang qurban, maka beliau ga doyan makanndaging sampe berminggu-minggu karena sudah mblenger baunya. Oleh karena itu kadang saya masak yg simpel hanya untuk anak saja dan taun ini anakku hanya minta dibuatin burger rumahan menggunakan bahan2 yg ada saja

3 orang
30 menit
Bubur Daging Sapi Brokoli (Mpasi 7+)

Bubur Daging Sapi Brokoli (Mpasi 7+)

2 porsi
Minced Beef Curry

Minced Beef Curry

Kari daging sapi cincang makanan khas klasik India yang di buat dengan sayur bayam, resepnya juga sederhana dan mudah. Aku masak menu ini sekalian untuk ikut meramaikan acara bancakan online bareng cookpad plus bonusnya #ebook 🤭😊 #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week9 #BancakanOnlineBarengCookpad #CookPad_Indonesia 💕

6 porsi
30 menit
Sate Daging Sapi ekonomis

Sate Daging Sapi ekonomis

Masih edisi idul adha, alhamdulillah rejeki sore2 ada yg kerumah ngasih daging sapi. Padahal aku udah mikir kayaknya udah gak ada yg bagi lagi..😄 Ternyata rejeki mah gak kemana ya.. Padahal udah bikin rawon, krengseng kambing jadi tambah bingung aku mau diapain lagi dagingnya. Akhirnya aku putusin buat sate aja, kebetulan nemu tusuk sate banyak (kayaknya sisa hajatan dulu)😅 Tp resep kali ini gak kayak sate2 biasanya ya, soalnya ini bener2 dadakan dan pakai bahan seadanya aja di kulkas. Tp kata suami enak koq meskipun tanpa bumbu kacang..😋 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

Sate daging sapi pakai teflon

Sate daging sapi pakai teflon

Empuk banget karena dagingnya direbus sampai matang jadi cocok buat anak2 yg suka makan sate tapi sering tersedak karena dagingnya alot...aman juga buat bumil karena dagingnya matang😊

21 pcs
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Umumnya tongseng memang berbahan dasar daging kambing. Akan tetapi bagi Anda yang gak suka daging kambing maka daging sapi sangatlah tepat sebagai penggantinya. Nah berikut ini adalah resep beserta cara memasaknya. #PejuangGoldenApron3

2 porsi
50 menit
32. Sapi Lada Hitam

32. Sapi Lada Hitam

Jakarta, Jum'at 7 Agustus 2020 (10/52) Source : Rindi Megasari (modifikasi) Assalamualaikum moms Alhamdulillah kemarin dapat daging kurban, bingung mau dimasak apa? Yang simple dan enak bisa dimakan buat semua anggota keluarga dan dapat resep Sapi lada hitam nya ateu rindi, dengan sedikit modifikasi ala bunda mooi. #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #authorbandunghebring #RPgoldap3

6 orang
45 menit
Sop Tulang Sapi Empuk 🐄

Sop Tulang Sapi Empuk 🐄

Dapat Tulangan Sapi Idul Adha kemarin, di sop aja. masaknya pakai metode 10-30-10-30. Alhamdulillah Empuukk dan irit gas

Daging sapi saus tiram

Daging sapi saus tiram

#BancakanOnlineBarengCookpad #ebook HAPPY IED QURBAN MUBAROK 1441H selamat IDUL ADHA utk kita yg merayakannya 🙏 smoga resep ini menginspirasi teman2 cookpad smua, supaya gak bosen dgn menu yg itu2 aja 🙏 😀 Dan insyallah ini azib, mirip2 teriyaki resto looh.. 😉

5 orang
Asam manis daging sapi favorit suami

Asam manis daging sapi favorit suami

Ini adalah masakan favorit suami resep nya simple dan ga ribet

2 porsi
Rendang Sapi Koki Pemula

Rendang Sapi Koki Pemula

Cerita nya dapat daging kurban yang udah di rebus masih ada sisa kurleb 1 mangkuk kecil korek korek bumbu cuma ada cabai merah, rawit ijo dan bawang putih 😂 alhasil lari ke pasar pagi beli Bumbu rendang yang udah Siap jadi

4 porsi mungkin
Sate Daging Sapi ala Aku 🤗

Sate Daging Sapi ala Aku 🤗

Bumbu satenya aku bikin spt pedagang sate di tempatku, pake bumbu celupan, bumbunya tdk medok spt sate maranggi yg bumbunya langsung dibalurkan ke potongan daging. Dan aku bikin dua kali porsi bakaran, spy kalo mau bakar sate lagi tdk usah bikin bumbu celupannya lagi, oleh krn itu bumbunya aku tumis dulu (spy tdk cepat basi smp keesokan harinya) dan minyak tumisan fungsinya spy tdk lengket di panggangan, selain itu satenya kelihatan mengkilap/tdk kering, apalagi aku tdk pake lemak sapi...dibuang Paksu katanya gak sehat 😒 Kalo ada yg suka lemaknya bisa disisipkan di tengah, selain menambah gurih, satenya juga tdk kering. #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

27 tusuk