Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi)

Dipos pada January 4, 2022

Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) adalah 3 portion. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) diperkirakan sekitar 4 hours and 30 minutes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

This was the perfect combination of spicy and tangy. The meat was very tender and the flavor cooked throughout all of it, so every bite was excellent. One of my favorites😋😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi):

  1. 2.75 lb short beef ribs, 8 pieces (iga sapi kurang lebih 1,2 kg, 8 potong)
  2. For the Rub
  3. 1 1/2 tablespoon spoon brown sugar (1 1/2 sendok makan gula merah)
  4. 1 tablespoon paprika (1 sendok makan bubuk paprika)
  5. 1 1/2 teaspoons garlic powder (1 1/2 sendok teh bubuk bawang putih)
  6. 1 1/2 teaspoon onion powder (1 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay)
  7. 1/2 teaspoon cumin powder (1/2 sendok teh bubuk jinten)
  8. 1/2 teaspoon mustard powder (1/2 sendok teh bubuk mustard)
  9. 1 teaspoon salt (1 sendok teh garam)
  10. 2 teaspoon black pepper (2 sendok teh lada hitam)
  11. 1/2 teaspoon celery seeds (1/2 sendok teh bubuk seledri)
  12. For the Barbecue Sauce
  13. 1 / cup white vinegar (1/2 cup cuka anggur putih)
  14. 3 cloves garlic, finely chopped (3 siung bawang putih, rajang halus)
  15. 1 can tomato sauce, about 15 oz (425 gram saus tomat)
  16. 1/2 cup brown sugar (1/2 cup gula merah)
  17. 1 tablespoon ground black pepper (1 sendok makan lada hitam)
  18. 2 teaspoon onion powder (2 sendok teh bubuk bawang bombay)
  19. 2 teaspoon mustard powder (2 sendok teh bubuk mustard)
  20. 1 tablespoon cayenne pepper (1 sendok makan bubuk cabai)
  21. 1 tablespoon chili sauce (1 sendok makan saus cabai)
  22. 2 tablespoon Worcesterhire sauce (2 sendok makan kecap Inggris)
  23. 1 1/2 cup water (1 1/2 cup air matang)

Langkah-langkah untuk membuat Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi)

1
Preheat oven to 350 degrees F. Line an aluminium foil in a deep baking pan. (Panaskan oven di suhu 350 F. Alasi loyang dengan aluminium foil)
2
Mix well all the rub ingredients. (Campur rata seluruh bahan untuk membalur iga sapi)
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 2
3
Coat the ribs with the dry rub mixture. Knead the ribs until they are fully coated. Then let stand for 10 minutes. (Balur iga sapi dan remas-remas sampai bumbu menempel menempel. Diamkan selama 10 menit)
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 3
4
Mix all the barbecue sauce ingredients well, except the water. Add the water and mix until fully combined. Adjust the flavour to suit your taste. (Campur semua bahan saus barbeque kecuali air. Masukkan air dan aduk kembali sampai rata. Sesuaikan rasa sesuai selera)
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 4
5
Pour the barbecue sauce mixture into baking pan. Arrange the ribs in the pan with the bone side up. Use a spoon to baste ribs with the barbecue sauce. (Tuang saus barbeque ke dalam loyang. Letakkan iga sapi dengan tulang di posisi atas. Gunakan sendok untuk melumuri iga sapi dengan saus barbeque)
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 5
6
Cover tightly with aluminum foil or lid, bake for 3 1/2 hours. (Panggang selama 3 1/2 jam. Tutup rapat dengan aluminium foil)
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 6
7
Remove from the oven, uncover the lid, flip over the ribs, it is okay if the meat fall apart from from the bone. Use spoon to baste again the ribs. Then put back to oven, then bake for another 30 minutes. (Keluarkan dari oven, buka tutup loyang, balik iga sapi, tidak apa-apa jika daging lepas dari tulangnya. Gunakan sendok kembali untuk melumuri iga sapi dengan saus barbeque. Panggang kembali selama 30 menit dengan tanpa penutup loyang)
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 7
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 7
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 7
8
The short ribs are ready 😋😋
Short Beef Ribs Barbecue (Panggang Iga Sapi) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Stir fry Beef with Paprika (Oriental Style)

Stir fry Beef with Paprika (Oriental Style)

Saya kuksnep dari @ekitchen dengan sedikit modif. Makasi banget yah inspirasinya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Sapi lada hitam ekonomis

Sapi lada hitam ekonomis

Salah satu masakan kesukaan suami dan anak2 Klo makan diresto bisa ditebak harga/porsi berapa😁bikin sendiri jauh lbh hemat beli 1/2 kg bisa dimakan sama 5 orang,ekonomis krn g pakai paprika yg krn harganya lumayan,biar cantik u warnanya pk yg ada aj dikulkas cabai dan daun bawang..masaknya mudah dan simple

5 orang
15 menit
Oseng Daging Sapi Pedas

Oseng Daging Sapi Pedas

1 jam
Sate Maranggi (Daging Sapi)

Sate Maranggi (Daging Sapi)

Kebayang Sate Maranggi khas Cianjur ni..sate berempah yg memakai daging sapi has dalam ini terpilih sebagai salah satu makanan terenak menurut Kemenparekraf pada 14 Desember 2012 lalu.. aku bikin satenya aja yaa, skip sambel oncom.. resep aslinya bisa cek di sini: Source: @restinawindu #PejuangGoldenBatikApron #mingguke4

Oseng Pare Cecek (kulit sapi)

Oseng Pare Cecek (kulit sapi)

Pecinta pare ngacung dong.. hihi. Pare sangat cocok untuk di oseng extra pedes huwaaa 😄... pahit2 hot xixixi... #PejuangGoldenBatikApron

Beef Slice Bulgogi

Beef Slice Bulgogi

Baso Sapi Homemade

Baso Sapi Homemade

Baso sapi recook dari resep mba Ricke Indriani (ordinary kitchen) dengan sedikit modifikasi. Pokoknya rasanya mantul. Kalo bisa buat sendiri....kenapa harus beli...

6-8 orang
1 jam
MPASI : baby pasta with beef bolognese

MPASI : baby pasta with beef bolognese

Beef Teriyaki anti ribet😚

Beef Teriyaki anti ribet😚

Weekend waktunya masak masak cantik. Ohya, ini pos pertama setelah menikah. Jd resep ini special buat pak swamik.

4 porsi
1 jam
Spagheti beef lada hitam

Spagheti beef lada hitam

Menu simpel dan ga ribet bumbu ini yang pasti byk disukai anak². Biasanya dirumah sya buat menu sarapan, karna proses memasak yg ga butuh waktu lama dan pastinya enak 😊

2 orang
30 menit
MPASI 8M Bola bola nasi daging sapi

MPASI 8M Bola bola nasi daging sapi

Ini menu hasil recooka an temen cuma di tambahin dikit dan alhamdulillah mau. Emaknya jadi semangat buat yang lain

3 kali makan
Tongseng Tetelan Sapi

Tongseng Tetelan Sapi

Masih setia pake resep dari ibu mertua. Salah satu makanan favorit pak suami. Bikin untuk sarapan, request pak suami. Dulu pernah share yg versi daging kambingnya. Kalo ini yg versi daging sapi. Cuma ada perbedaan sedikit ya.

Tumis tetelan sapi bawang bombay

Tumis tetelan sapi bawang bombay

Asal masukin aja tapi rasanya yahuud hehe

Soto Tangkar Iga Sapi

Soto Tangkar Iga Sapi

Soto Tangkar dalam rangka menghabiskan stok Iga sapi. Soto Tangkar ini menggunakan cabai besar supaya tidak terlalu pedas, tetapi cabai bisa diganti dengan cabai keriting kalau suka pedas 🙏

182. Sop Daging Sapi

182. Sop Daging Sapi

Stok terakhir daging sapi enaknya diapain nih. Yang ngolahnya gampang, tapi enak rasanya. Berhubung cuaca lagi mendung-mendung syahdu, cobain bikin sop daging aja yok.. Btw karna aku agak ga PD ngolah daging, aku cobain recook resep dari bunda @indryhapsari914.. Enak banget 🤤 Aku yg baru pertama kali bikin sop daging pun terharu masakan yg aku bikin bisa enak. Mon maaf lebay. Tapi emang beneran seger.. Cobain recook, deh.. #cookpadcommunity_tangerang #olahandagingsapi #sopdaging #masakanindonesia

Martabak Telor Daging Sapi Telur Bebek

Martabak Telor Daging Sapi Telur Bebek

Soto Daging Sapi Sokaraja Khas Banyumas 🍲

Soto Daging Sapi Sokaraja Khas Banyumas 🍲

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ​ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. (Wikepedia) Resep yang aku pakai punya bunda dewi @dewdew_darrudewi 🤗 enak banget bun ❤️ Maaf fotonya kurang jelas maklum hp jadul 😂 #cookpadcommunity_jakarta

Bulgogi Beef BBQ ala Paksu

Bulgogi Beef BBQ ala Paksu

Minggu, 2 Januari 2022 Bismillah Latepost, menu malam 31 Des Idenya Paksu, gegara liat sepupunya masak ini,. Alhamdulillah kiddos suka, meski malam tahun baru hanya bakar jagung & tanpa nyate masih pada heppi.. ini di bakar diteflon aja, sbb dagingnya saya fillet sendiri, tipis sekali.. gak berani BBQ pake irisan tebal gak mau ambil resiko dagingnya ga mateng 🤗, karena ga sempet beli daging yang sudah difillet di supermarket #Pekanposbar #KreasiBBQ #KopdarOnlineSumatera #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #idemasakku

4 Org
Sate Tunjang Sapi

Sate Tunjang Sapi

Kreasi sendiri, kalo ada tunjang selalu di gulai, trus lihat ada yg jual sate kikil..koq kyknya tipis2 banget 😄..experimen pake Tunjang kayaknya maknyus....ternyata jadi dech..dan mantabs hasilnya

5 porsi
40 menit
78. Hati Sapi Bumbu Kecap

78. Hati Sapi Bumbu Kecap