Soto Tangkar Iga Sapi

Dipos pada January 8, 2022

Soto Tangkar Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tangkar Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Tangkar dalam rangka menghabiskan stok Iga sapi. Soto Tangkar ini menggunakan cabai besar supaya tidak terlalu pedas, tetapi cabai bisa diganti dengan cabai keriting kalau suka pedas 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi:

  1. 1 kg Iga Sapi atau 500 gr Daging Sapi (sengkel/sandung lamur)
  2. 3 lembar Daun Salam
  3. 6 lembar Daun Jeruk, buang tuang daunnya
  4. 2 batang Serai, geprek
  5. 3 cm Jahe, geprek
  6. Sejempol Lengkuas, geprek
  7. 6 cm Kayu manis
  8. 5 bh Cengkeh
  9. 1 sdm Gula merah, sisir
  10. 100 ml Santan instan
  11. Secukupnya lada bubuk
  12. Secukupnya Garam
  13. Secukupnya Gula
  14. Secukupnya Kaldu bubuk
  15. Secukupnya air
  16. Bumbu Halus
  17. 5 siung Bawang putih
  18. 10 bh Bawang merah
  19. 5 bh Kemiri, sangrai
  20. 3 cm Kunyit, bakar
  21. 1 sdt Jinten
  22. 4 bh Cabai merah besar, buang bijinya. Rebus sebentar supaya kuah lebih merah
  23. Pelengkap:
  24. Secukupnya Tomat, iris
  25. 2 batang Daun Bawang, iris
  26. Secukupnya Bawang goreng
  27. Secukupnya sambal
  28. Emping goreng
  29. Perasan Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi

1
Haluskan bumbu, sisihkan. Rebus daging sampai setengah empuk.
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 1
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, lengkuas, dan jahe, tumis lagi sampai harum.
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 2
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 2
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 2
3
Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, dan lada bubuk. Rebus lagi sampai daging empuk. Cicipi dan koreksi rasa.
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 3
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 3
4
Penyajian: Siapkan mangkuk, isi dengan daging dan kuahnya, beri potongan tomat segar, irisan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis, kecap dan emping. Sajikan panas... happy cooking
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 4
Soto Tangkar Iga Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi masak pedas

Sapi masak pedas

4 orang
1 jam
Koyor Sapi Pedas

Koyor Sapi Pedas

Beli koyor karena penasaran ya udh deh eksekusi langsung

4 orang
30 menit
Beef teriyaki apa adanya

Beef teriyaki apa adanya

punya stok daging di kulkas tp bingung mau diolah jd apa.. browsing2 dan dicobalah resep teriyaki ini dg bbrp modifikasi sesuai persediaan bahan dirumah.. bikinnya simple yg penting berani kecap2an nya.. daann Alhamdulillah bocil sukak sampe digadoin teruss😘😘

4 orang
1 jam 30 menit
Daging sapi/ayam/sosis BBQ

Daging sapi/ayam/sosis BBQ

Resep keluarga di akhir tahun 2021 mumpung lagi ngumpul ngumpul sama keluarga,kita bikin resep serba dibakar #Pekanposbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
2 jam
703.Beef Curry

703.Beef Curry

Daging sapi masak curry..? Wah satu lagi nih.. Olahan curry berbahan daging sapi.. Karena sudah borring... Dengan olahan daging. Dan kali ini pengin diolah curry. Yg rsp dasarnya mengacu rsp galery @andaikubisa terdahulu rsp No 622. Enak juga daging sapi di masak curry.. Lumayan banget... Bisa masak aneka masakan daging sapi.. Semangat lagi ngedapurnya.. Kreasi pawonku. #OlahanDaging_BeefCurry #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CpokpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Sate Buntel Daging Sapi (Keto Friendly)

Sate Buntel Daging Sapi (Keto Friendly)

Ada daging kurban dikit lg di kulkas.. buat Sate Buntel aja...

3 orang
1 jam
345. Beef Enoki & Vegetables Roll

345. Beef Enoki & Vegetables Roll

Sehat dan bernutrisi tinggi, dimasak dan disajikan langsung di atas iron cast... #PekanPosbar #SerbaWrap Source devina hermawan dan mamah cookpad

3 - 4 porsi
20 menit
Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)

Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)

Kebanyakan nonton drama mandarin gak baek bagi kesehatan perut. Karena lihat menu-menu yang mereka makan, jadi nya pengen nyobain masakan nya 🤭. Habis waktu mereka makan itu kek nya enak banget 😋. Dan ternyata emang enak wkwwkkk 😂. Apalagi lobaknya yang dimakan hangat-hangat serasa lembut, enak dan segar dimulut. Menurut pak su, resep ini bikin rasa asli daging muncul. Mau info bubuk ngohiong komposisinya terdiri dari cengkeh, merica, pekak/ bunga lawang/star anaise, kayu manis dan adas yang di haluskan. Bisa beli di marketplace, toko roti atau bumbu-bumbu dapur. Made with ❤️ for my family.

5 orang
3 jam
Lapis daging sapi bumbu lengkap

Lapis daging sapi bumbu lengkap

Oseng Pedas Daging Sapi & Wortel

Oseng Pedas Daging Sapi & Wortel

Males kepasar beli ikan, di kulkas punya daging sama wortel. Bingung mau bikin apa, trus nyoba masak oseng pedas sama wortel. Ternyata enak. 🤤 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7

Teriyaki Beef

Teriyaki Beef

Assalamualaikum. Teman2 jangan lupa follow instagram resepimaadlsy ya. Di situ sy share bersama dengan video langkah memasaknya. Jd Insyaa Allah lebih detail

Beef Galantine w/egg and fried potatoes

Beef Galantine w/egg and fried potatoes

Sekalian rebus telur untuk isian pastel goreng, saya rebus telor buat isian daging cincang. Baru tau ini namanya galantin, biasa bikin saya bilang nya rolade telor bulet. Dari cookpad banyak tau nama2 masakan yang bener gimana penulisan dan cara masaknya. Semoga masakan ini bisa jadi inspirasi buat rayakan tahun baru. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #pekanposbar #kreasiBBQ #PAIS_Tahunbaru

Beef Steak Homemade

Beef Steak Homemade

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masak daging nggak perlu repot. Tinggal cemplang cemplung aja

3 porsi
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Akhirnyaaa bisa bikin bumbu rawon hasil ngira2 yg pas. Wkk juga pure olahan dri rempah2 sendiri (biasa pakai bumbu jadi plus nambah keluak atau keminting dikit2). Dan kali ini kentalnya luar biasa mantul.

3-5 orang
tak tentu
Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Ini aku buat udah lama ya, pakai tulang sapi daging kurban, karena tulangnya cuma satu dan gede banget jadi aku utuh aja gak dipotong-potong lagi. Aku tambahin daging sapi biar banyakan, sayuran bisa sesuai selera aja. Semoga berkenan ya mbk vina, sehat selalu 🤗. Sumber : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #ArisanCooksnap_VinaHimatur #GenkPeDa_VinaHimatur #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Paling sering sih masak ini soalnya simpel bgt, gak pakai mikir bikin bumbunya. Cukup pakai bawang putih geprek lalu ditumis sampai harum. Sisanya cemplung” deh. Praktis bgt. Kadang aku sdh stok daging iga yg sdh empuk dan kuah kaldunya. Jadi tinggal aku masukin sayuran, tumisan bawang putih dan bumbu”nya. #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron #GBAweek5

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Rasanya enak, bikin nya simple..suka pokok nya🤤 #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Sapi lada

Sapi lada

4-5 orang
Beef Patty Homemade

Beef Patty Homemade

Senin, 21 Feb 2022 (week 4) Bismillah Masih ada hubungan dengan kebab, Tortila wrap.. Satu lagi janjiku padamu resep Beef patty ya,.. so this is it 🤗 Untuk stok frozen food.. biar makin hemat👍 recomended 👍 Sudah hampir 1 bulan ditabungan, mager buat nulis resepnya, akhirnya terbit juga 😅 Karena waktu itu dikulkas adanya stok daging sapi.. next time mau buat yg pake daging ayam.. Ini hasil nyontek sana sini dari yutub, disesuaikan sama bahan yang ada dirumah 🤗 Resep terkait.. Liat juga resep kebabnya ya.. ada juga resep kulit tortila anti sobek no ulen.., nanti resep roti burgernya menyusul ya... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja