Anda sedang mencari inspirasi resep Penyet Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Penyet Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Penyet Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Penyet Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Penyet Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Penyet Iga Sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeayy sebentar lagi Idul Adha. Bersyukur masih bisa bersama teman2 untuk memberikan inspirasi masak. Walau jarang tapi tetap selalu merindukan untuk bersua di Cookpad. Thanks Mba @Lya_Cooks untuk membantu saya berinspirasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Penyet Iga Sapi:

1. 1/2 kg Iga sapi
2. Bumbu Iga :
3. 5 siung bawang putih, cincang kasar
4. 3 siung bawang merah, memarkan saja
5. 1 sdt merica bubuk
6. 1/2 butir Pala butiran, memarkan
7. secukupnya Gula dan garam
8. Bahan Sambal :
9. 3 buah cabe besar
10. 5 buah Cabe rawit
11. 1/4 sdt terasi
12. secukupnya Gula dan garam
13. 1 buah Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Penyet Iga Sapi

1

Rebus iga dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mendidih lagi dan buang airnya. Siapkan bumbu Iganya. Masukkan kembali dalam iga tadi dan beri air. Rebus hingga airnya surut kembali.

2

Angkat dan tiriskan iganya. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga iga matang bersama dengan irisan2 bumbunya ya.

3

Angkat dan tiriskan kembali.

4

Siapkan bahan sambal. Goreng cabe dan terasi sebentar. Haluskan bahan sambal beri gula dan garam. Kucuri dengan jeruk. Cicipi rasanya.

5

Sajikan Iga bersama sambal dalam cobek yang bisa membuat nafsu makan bertambah haha. Enjoy.