Rawon daging sapi khas Jawa timur

Dipos pada January 23, 2022

Rawon daging sapi khas Jawa timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi khas Jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi khas Jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi khas Jawa timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi khas Jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon daging sapi khas Jawa timur adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon daging sapi khas Jawa timur diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi khas Jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi khas Jawa timur memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii semua nya... Kali ini aku mau bagi resep masakan rawon daging sapi khas Jawa timur nii... Oh iya kalian tau rawon masakan yang unik loh... Karena Salah satu masakan yang berwarna hitam... Kenapa warna hitam?? Karna warna hitam itu berasal dari buah kluwek yang berwarna hitam... Sekalian kasi tau... Masakan yang satu ini menu enak banget loo temen temen... Gurih, sedap gituušŸ¤¤ Langsung bikin yuuuukšŸ‘‰šŸ¼ #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi khas Jawa timur:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 2 liter air sekitar 10 gelas belimbing
  3. šŸ­ bumbu halus
  4. 9 siung bawang merah
  5. 9 siung bawang putih
  6. 8 biji kemiri uk besar (di sangrai dahulu)
  7. 2 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt jinten
  11. 3 buah kluwek ambil isinya ya
  12. šŸ­bahan cemplung
  13. 3 batang sereh (geprek)
  14. 1 potong lengkuas (geprek)
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 1/2 batok gula merah
  17. 2 sendok teh garam
  18. 2 sendok teh kaldu jamur
  19. šŸ­ bahan topping
  20. 1 bungkus (1/4 kg) kecambah atau toge gundul
  21. 1 batang daun bawang iris halus
  22. 1 batang daun seledri iris halus
  23. Secukupnya bawang goreng
  24. Seiris jeruk nipis
  25. 1 telur asin
  26. Secukupnya sambal terasi

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi khas Jawa timur

1
Pertama,, rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih ya. rebus Ā± 1 jam ya hingga empuk... Lalu tiriskan (kaldu daging sapi nya jangan di buang ya)
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 1
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 1
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 1
2
Buat bumbu halus nya, sangrai terlebih dahulu kemiri, lalu kupas kupas bawang dan lain lain. Setelah itu bisa haluskan bumbunya
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 2
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 2
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 2
3
Setelah itu bisa kita hancurkan cangkang dari kluwek nya dan ambil isinya, taruh isi kluwek di air panas. Hancurkan
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 3
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 3
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 3
4
(ambil keluwek yang belum hancur) dan Haluskan kluwek bersamaan dengan bumbu sebelumnya ya. Lalu siapkan bumbu cemplung nya dan panaskan minyak
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 4
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 4
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 4
5
Setelah itu, tumis tumis bumbu halus nya, sampai wangi dan masukkan bumbu cemplung bertahap sambil di oseng oseng ya. Setelah semuanya masuk. Bisa cemplungin daging yang sudah di rebus tadi ya sambil di oseng oseng ya
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 5
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 5
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 5
6
Oseng oseng daging sampai meresap bumbu nya. Dan bisa masukkan air sisa merendam kluwek tadi ya, masak sampai mendidih di wajan tadi ya. Setelah mendidih dan keliatannya sudah meresap, bisa masukkan ke dalam panci yang ada air kaldu tadi yaa..
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 6
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 6
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 6
7
Setelah daging masuk ke dalam panci tambahkan bumbu cemplung lainnya seperti gula merah, garam dan kaldu jamur juga ya
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 7
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 7
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 7
8
Masak sampai mendidih ya dan tunggu sekitar 10 menit. Setelah kurang lebih 10 menit bisa matikan kompor. dan bisa menyiapkan bahan topping-nya Ā» masak air sampai mendidih dan masukkan kecambah dan matikan kompor lalu tiriskan
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 8
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 8
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 8
9
Iris halus daun bawang dan seledri lalu buat sambal terasi nya ya dan jangan lupa bikin bawang goreng nya dan telur asin
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 9
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 9
10
Hidangkan rawon dengan topingnya ya. saran penyajianĀ» Masukkan daging dan kuah rawon taburi atas daging dengan kecambah, daun bawang, seledri taburi atas rawon dengan bawang goreng dan jangan lupa masukkan jeruk nipis dan telor asin. Kalau suka pedas bisa tambah sambal terasi nya yaa.... nya ya dannn siap di sajikan....
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 10
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 10
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 10
11
Selamat mencoba teman teman šŸ¤—šŸ¤—šŸ‘šŸ¼
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 11
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 11
Rawon daging sapi khas Jawa timur - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate sapi ini mirip dengan sate maranggi yang manis, tapi satenya disajikan dengan sayur lodeh tempe dan lontong. Kami sering menikmati sate sapi lapangan Karang ini selepas magrib. Menikmati kota lama Kota Gede Jogjakarta, tidak afdol tanpa menikmati jajanan kaki lima sate sapi lapangan Karang. Dan mereplikasi sate sapi ini butuh jenis daging sapi yang empuk, has dalam, yang dipotong dadu agak tipis supaya empuk juga mudah matang dan bumbunya akan meresap sampai ke dalam. Karena kebetulan daging sapinya dari kurban mesjid dekat rumah, maka dibungkus dahulu dengan daun pepaya atau air perasan nanas agar empuk. Nah budget 30 ribu rupiah pasti berlebih banyak dan pastinya satenya enak. Yuk nyate... Sambil menikmati lagunya jogjakarta, datang ke kotamuu... #Busway_AnekaSate #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
1 jam 30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Berawal dapet daging Qurban tapi gatau mau masak apa. Akhirnya dibuat Teriyaki dengan bahan minim dan waktu yg singka Selamat mencoba !! #salamosengoseng

30 menit
Beef terriyaki rice bowl

Beef terriyaki rice bowl

Lagi males bikin kuwe, kebetulan ada slice beef dikulkas yang sudah ngendon sekian purnama jadilah beef terriyaki kekinian ala ala Jepang... Yummy .. Resep from eunice_euston

2/4 porsi
1 jam 30 menit
DAGING SAPI ASAMā£ KECAP ā£

DAGING SAPI ASAMā£ KECAP ā£

Ada daging sapi pemberian kurban, mau diapain ya soalnya di rumah anak-anak tidak ada yang suka makan daging sapi, akhirnya untuk tidak menambah kolesterol aku eksekusi saja dengan bumbu kecap jadi tidak ada penambahan santan. Rasanya enak, manis dan gurih serta asem tentunya yang menjadi diri khas menu ini #OlahanDagingKurban

8-10 porsi
Ā±60'
Beef Enoki Saus Teriyaki

Beef Enoki Saus Teriyaki

Sate daging sapi empuk dan sehat

Sate daging sapi empuk dan sehat

Alhamdulillah, hari pertama Idul Adha bikin sate sapi, biar tdak sembelit kebanyakan daging saya sisipkan paprika dan bawang bombai. Thanks bunda atas resepnya @intan_cooking354

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Beef hokben ala-ala

Beef hokben ala-ala

Haloo, saya pengguna lama, tapi baru mau coba posting resep masakan, maaf kalau penulisan masih salah ya bun, salam kenalšŸ˜‰ Mau nyoba yg lagi viral nih, mumpung stock daging kurban masih banyak, .... Jadi beef hokben ala tik tokšŸ˜†

2-3 porsi
1 jam 40 menit
Spicy beef teriyaki

Spicy beef teriyaki

2 porsi
Gulai Kambing dan Sapi

Gulai Kambing dan Sapi

Abis lebaran haji, dapet daging kambing dan sapi, 300gr. Aku masak Gulai aja semuanya aku campur hehehe

5 orang
Bubur Daging Sapi Wortel (Menu MPASI 4 bintang)

Bubur Daging Sapi Wortel (Menu MPASI 4 bintang)

4-5 kali makan
1 jam
Tempe Balut Smoke Beef

Tempe Balut Smoke Beef

Habis bikin Tempe, bingung mau diapain... Akhirnya karena baru dikirimin Tepung Kobe banyak dari Dapur KOBE.. jadilah Kita kreasi pakai Resep dari Dapur KOBE #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaOlahanTempe #TempeBalutSmokeBeef #DapurKobe #RecookKobe Resource : Dapur KOBE

Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

Menu favorit kalo makan di Hokb*n, favorit juga masak ini kalo ada daging kurban. Credit : my dearest Paksu šŸ’•šŸ’• šŸ˜† #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Depok

5-6 porsi
60 menit
Daging sapi bumbu Bali

Daging sapi bumbu Bali

Resep Nemu di FB yg punya resep aslinya siapa šŸ˜šŸ¤­ Krn melihatnya menggoda bgt n bumbunya pun simpel n praktis langsung bikin deh pas dpt daging qurban wkwkwk tp ini beneran enak bgt loh mom.

2-3 orang
1 jam
Australian Jungle Grill Beef Mused Cheese Potato

Australian Jungle Grill Beef Mused Cheese Potato

Berkreasi saja dan biarkan mengalir semua ide tanpa batas, sekali saja memandang isi kulkas dan lgsg eksekusi

1orang
1jam 15menit
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut šŸ‘ #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Soto Kikil Sapi Tanpa Santan

Soto Kikil Sapi Tanpa Santan

Source: @hilma_menilhappykitchen Persi aku skeep santan, dan di resep ini aku bikin 1/2 resep

Tumis Minced Beef

Tumis Minced Beef

Masakan ini salah satu masakan favorit anak saya. Disamping mudah membuatnya, anak juga jadi banyak makannya kalau saya masak ini. Moms boleh recook juga kalau berminat... yuks moms dicoba masak ini..

Tongseng sapi (tanpa santan)

Tongseng sapi (tanpa santan)

Mungkin ini bukan resep tongseng asli pada umumnya. Karena ini resep dari bapak saya dan kita namai tongseng karena mirip. Selamat Mencoba~

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

#PejuangGoldenAppron3. Resep dari ci Devina. Enak banget rasanya. Daging jadi empuk karena dimarinasi pakai apel. Dagingnya pakai beef sukiyaki. Silahkan dicoba.