Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Dipos pada February 4, 2022

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Eid Festival "Spesial Menu Khas lebaran dari Daerahmu" dari Cooking Community Class. Kali ini saya buat sambel goreng kentang ati sapi, di Sunda menu ini wajib ada pada setiap Hari Raya Idul Fitri, karena nanti akan menjadi salah satu masakan yang akan dicampur menjadi Bebeye. Bebeye adalah satu masakan khas Sunda, yang isinya campuran dari beberapa masakan yaitu umumnya ada sambel goreng kentang bihun goreng dan ase cabe hejo, dimasak sampai menghitam dimakan bersama ketan uli goreng. #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi:

  1. 250 gr Ati sapi
  2. Secukupnya air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 500 gr kentang, potong dadu lalu goreng
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1/4 sdt lada bubuk
  12. 100 ml air
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Bumbu yang dihaluskan :
  15. 12 siung cabe merah
  16. 8 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 4 butir kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

1
Cuci bersih ati sapi, lalu rebus hingga matang, kemudian angkat lalu biarkan hingga tidak panas lagi, kemudian potong dadu atau sesuai selera.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
2
Siapkan kentang yang sudah dipotong dadu, kemudian goreng hingga kekuningan. Lalu siapkan bumbu-bumbu, lalu haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
3
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 3 sdm minyak goreng, lalu tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata, masak hingga bumbu harum, lalu beri garan, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 3
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 3
4
Kemudian tambahkan 100 ml air dan potongan ati sapi, aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
5
Lalu masukkan kentang goreng, aduk rata, cicipi lalu matikan api, angkat, lalu sajikan.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Ala Hokben Dengan bumbu simple alias bumbu seadanya efek ga ada tukang sayur, tp ttp tidak memgurangi rasa khas nya😋🥰 Yuk silahkan dicoba🙏 #CSDepok_MenuHariRaya #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Steak daging sapi

Steak daging sapi

selamat mencoba jangan lupa recook❤️ follow ig @fariesstaf

1 orang
25 menit
Sup Buntut Sapi

Sup Buntut Sapi

Buatnya mmg ga kyk sup biasa..tapi dari segi rasa memang top..seger..kl di rmh dah buat sup buntut paling tinggal nambahin tempe mendoan dah sambel..

Sop IGa Sapi Premium

Sop IGa Sapi Premium

Kesukaan keluarga terutama anak n suami ..nasi n kuah ny aj sungguh nikmat tiada tara 🥳🥳🥳🤗🤗🤗simple bgt no ribet

4-5org
1-2jam
Botok Tahu daging sapi

Botok Tahu daging sapi

10 orang
1 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Makanan penggugah seleranya pak suami alias makanan kesukaannya. Kalau makan sama rendang bisa nambah yuk di buat.

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Bikin tongseng kali ini disponsori oleh bumbu dapur seadanya di rumah 😁 karna memang belum slese isoman jadi belum bisa ke tukang sayur. Tongseng ini memang sengaja saya bikin ngga pedes biar anak² suka 😁

1 jam
Cilok kuah dengan tetelan sapi

Cilok kuah dengan tetelan sapi

Terinspirasi dari suguhan cilok ketika berkunjung ke rumah kawan. Rasanya bikin kebayang bayang terus, jadilah praktek langsung sendiri.

4 porsi
60 menit
Brokoli beef teriyaki

Brokoli beef teriyaki

Menu sahur yg simple dan bergizi.. sekali" yekaan sahur sama yg enak..jangan indomie telor mulu🤭🤭 Simple karna brokoli nya tinggal direbus dan daging ny tinggal di oseng bentaran,,krna sebelum nya sudh saya marinasi semalaman😅 #kampoengramadhan #cookpadcommunity_jakarta #kreasiramadhan

Gulai Daging Sapi mix Telur Puyuh

Gulai Daging Sapi mix Telur Puyuh

Alhamdulillah gak kerasa lebaran tinggal beberapa hari lagi... biasanya menu utama lebaran selain ketupat, opor ayam atau rendang. Karena semua resep menu itu sdh pernah aku share, kali ini aku mau nambahin referensi menu utk lebaran nanti, Gulai daging sapi mix telur puyuh... menu ini bs juga di makan pakai ketupat ataupun nasi plus acar & kerupuk.. hhmmm yuummyyy dehh..😍🥰 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #WongKitoGalo #CookpadIndonesia

5 porsi
1 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

5-8 orang
1 jam
Semur daging sapi cincang

Semur daging sapi cincang

sebelumnya bikin bakso. trs ada sisa daging cincang sedikit, cari2 inspirasi di cookpad.. ada semur daging sapi langsung deh di eksekusi 🍽

1 jam
Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

semur ini kalau mau buat mie kuah di kasih kuah agak banyak apabila mau di keringkan kuah nya juga boleh buat teman nya nasi mau di buat pedas boleh gak pedas juga boleh

Rendang sapi khas padang. Empuk bumbu meresap!

Rendang sapi khas padang. Empuk bumbu meresap!

Idul adha usai baru sempet masak bkin rendang krn dr kmren udah eneg liat daging dimana2 😂. Bpk pengen dibuatin rendang akhirny cuss tengok resep kak icha.irawan, namun ada beberapa yg tak modif resepny sesuai selera, kalau soal rasa boleh diadu sm rendang di rumah makan padang 😄

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Semalam habis nonton yutubnya nagita yg dia masak daging slice, terbayang kayaknya enak deh. Akhirnya buka² kulkas eh ada daging slice, lanjut aja masak yg sama tapi di modif versi aku. Hihihi

3 - 4 orang
Beef yakiniku ala yoshinoya

Beef yakiniku ala yoshinoya

Masih suasana Idul Adha, buka freezer ternyata ada beef slice rib eye... bosan grill daging, akhirnya buat beef yakiniku ala yoshinoya ^-^

3 porsi
30 menit
Yakiniku beef

Yakiniku beef

Bingung mau masak apa di dalam kulkas ada daging sapi dan paprika dan jadilah yakiniku

3-4 orang
45 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Punya sisa daging qurban terakhir bingung mau di masak apa, semur udah, sate udah di bikin bakso juga sudah, apalagi yaa ?? 🙄 Yaa terpikir lah masak tongseng kayanya baru kedua kalinya ini bikin tongseng, yg pertama udah lama bgt 🤭

2 orang
30 menit