Gudeg Tetelan Tanpa Santan

Dipos pada February 22, 2022

Gudeg Tetelan Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg Tetelan Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg Tetelan Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Tetelan Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg Tetelan Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Tetelan Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Tetelan Tanpa Santan memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget makan gudeg, kangen mudik ini tandanya hehe. Kali ini coba masak yang tanpa santan, karena memang ada varian gudeg tanpa santan, selain itu ceritanya biar lebih sehat kan katanya kalau makanan bersantan dipanasin berkali-kali tidak bagus hehe. Ternyata walau tidak bersantan enak legit juga kok👍 #GA_TheNextLevel #week37

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Tetelan Tanpa Santan:

  1. 1 kg nangka muda, rebus dengan sedikit garam, tiriskan
  2. 250 gr daging tetelan, potong-potong
  3. 1500 ml air kelapa
  4. 8 lembar daun salam
  5. 5 potong lengkuas @1/2 cm, memarkan
  6. 2 batang sereh, memarkan
  7. 150 gr gula merah atau sesuai selera
  8. secukupnya garam
  9. 1 sdt kaldu jamur/sapi bubuk
  10. 2 kantong teh celup hitam
  11. Bumbu Halus:
  12. 20 butir bawang merah
  13. 10 siung bawang putih
  14. 6 butir kemiri, sangrai
  15. 1,5 sdm ketumbar, sangrai
  16. 1/2 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Tetelan Tanpa Santan

1
Rebus nangka dan tetelan dengan air kelapa dan tambahkan air sampai terendam, masak sampai tetelan empuk. Beri teh celup, daun salam dan lengkuas, biarkan 5 menit lalu buang kantung teh.
Gudeg Tetelan Tanpa Santan - Step 1
Gudeg Tetelan Tanpa Santan - Step 1
2
Haluskan bumbu dan masukkan ke dalam panci, tutup panci dan terus masak dengan api kecil.
Gudeg Tetelan Tanpa Santan - Step 2
Gudeg Tetelan Tanpa Santan - Step 2
Gudeg Tetelan Tanpa Santan - Step 2
3
Beri gula, garam dan bubuk kaldu, tes rasa.
Gudeg Tetelan Tanpa Santan - Step 3
Gudeg Tetelan Tanpa Santan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tofu Katsu With Beef Curry

Tofu Katsu With Beef Curry

Ini namanya buat keren kerenan aja, biar cakep kalau masuk buku menu 😄 Seperti biasa, meramaikan keseruan arisan mingguan #Cookpadcommunity_Kalbar, yang dapat minggu ini bunda Nila lasküche. Saya bikin ulang tahu katsunya dan lengkapi dengan kari daging. Ada dimodif sedikit dengan mengganti keju jadi parutan wortel. Tahu katsu ini cenderung plain, ditemani kari daging, yang versi bukan jepang, agak kuat aroma dan rasanya jadi masuk lah yaa, saling melengkapi. Coba aja yuk, siapa tau suka 😊 #RecookMenyadik_Lasküche #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Beef Steak Black Pepper Souce

Beef Steak Black Pepper Souce

Bikin ala resto aj di week end ini bareng keluarga yuuuk Berikut resepnya

Steak Tenderloin Homemade Simple Teflon

Steak Tenderloin Homemade Simple Teflon

Dapet FS di toped, daging disimpan cukup lama.. bingung mw diapain, yowes coba bikin steak dadakan dgn rempah² yg ada.

1 porsi
Wagyu Stir Fry

Wagyu Stir Fry

Olahan wagyu lagi, kali ini wagyu ditumis dengan buncis biar ada sayur jg heheh. okeelah lanjut masak #pejuanggoldenapron3 #genkpejuandapur #cookpadcommunity_Borneo

Krengseng daging wagyu

Krengseng daging wagyu

Suka banged liat” resep makanan di masak.tv karena aq follow IG nya.. pas sahur tadi ngeliat mudah banged resep krengseng ini.. lsg di coba bwt bukaan

4 orang
30 menit
Baso sapi cah mentimun

Baso sapi cah mentimun

Dapet byk mentimun dari sahabat ku arsita🤗🙏 salah satunya di olah ini 🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanBasoRowoel

Daging Sapi Cincang Kuah Tomat

Daging Sapi Cincang Kuah Tomat

Sebagai bahan makanan yang berzat besi tinggi, daging sapi sering saya kombinasikan dengan tomat yang tinggi unsur vitamin C-nya. Untuk melengkapi unsur gizi sekaligus menonjolkan warna-warninya, saya tambahkan protein nabati berupa buncis.

4-5 orang
15 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

7 orang
30 menit
Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi

Tiba tiba pengen bawain bekal suami cari" menu inspirasi akhirnya ketemulah daging empal gepuk ini 😁

family
1 jam 30 menit
Gulai Tambunsu/Usus Sapi isi telur

Gulai Tambunsu/Usus Sapi isi telur

[Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya 🐂

[Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya 🐂

Hari ini diajak dua sejoli buat main ke rumahnya, ternyata disuruh masak, gimana cerita ini tamunya yang masakin :'). So here we go, beef slice ala ala yoshinoya dengan bumbu bulgogi! 🐄

5 orang
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Suami lg kangen makan hokben, tp d kota kami blm ada outletnya.. akhirnya kami coba bikin sendiri.. 🤗

2-4 orang
2 jam
Beef Steak with Mushroom sauce

Beef Steak with Mushroom sauce

Sewaktu aku tinggal di sydney Australia, pasti Ibu mertuaku buatin beef steak ini, dan skg klo lg pengen beef steak aku bikin aja sendiri krna dulu setiap buat steak aku selalu perhatiin dan blajar bikin steak.Masaknya sangat simple n rasanya ga kalah sama steak2 yg di Restorant2 donk hehhe

1 atau 2 orang
30 menit
Beef Niku Udon

Beef Niku Udon

Niku udon favorit saya, kalau beli kebanyakan sampai begah jadinya belajar bikin 😉

4 orang / 2 orang 2x makan
1 jam
Diced Beef Jalapeño (Resep No. 104)

Diced Beef Jalapeño (Resep No. 104)

Masih punya jalapeño sudah kebayang mau dijadiin temennya diced beef!,... pedesnya enak ga bikin sakit perut dimasak simple aja ga usah pake banyak bumbu #PejuangGoldenApron3

Untuk 4 orang
Beef Saos Lada Hitam, Diet Version

Beef Saos Lada Hitam, Diet Version

Ini menu diet yang cukup enak, gampang buatnya, simple bahannya, hemat waktu pula.

1 Orang
20 menit
Hawaian Beef Musubi

Hawaian Beef Musubi

Masih sekitar jajanan ala Korea, nama aslinya Spam Musubi (daging babi), tapi sy disini pakai kornet daging sapi (halal) Source : youtube LavieenJ yang sudah saya modifikasi #PejuangGoldenApron3 #HomeCooking #CookpadCommunity _Bogor

3 porsi
Short Plate Beef Sambal Matah

Short Plate Beef Sambal Matah

Menu ini saya buat setelah saya icip beef short plate sambal matah yg jadi menu andalan di salah satu resto teman saya. yaah saya ga nanya² resepnya apa sie sama dia, but at least saya suka sekali daging ini di padu dengan sambal matah. Biasanya kan daging kaya gini di bikin kaya yakiniku tapi ternyata di sambal matah begini bikin sensasinya jadi beda.. lebih Indonesia, dan lebih manteb gt buat nambah nasi terus²an 😁 Oia saya dapat resepnya yang kyanya mudah dan enaak di Instagram @biancalorita #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad #PejuangGoldenApron3

Kwetiaw siram Sapi (ala batam)

Kwetiaw siram Sapi (ala batam)

Kesukaan waktu pertama sampai di batam , kebanyakan RM. Chinese food punya menu ini, tapi favorite sy buatan kopitiam pojok ± 100m dari pintu kost, seberang BCS mall. Sedaapp dg taburan bawang putih 👍ciri khas kwrletiaw siram bawang putih banyak, dg kecap asin cabe rawit. Ciri khas manies daging , dan kuah kental asin.

3 orang
20 - 25 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

4 porsi