Short Plate Beef Sambal Matah

Dipos pada February 22, 2022

Short Plate Beef Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Short Plate Beef Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Short Plate Beef Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Short Plate Beef Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Short Plate Beef Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Short Plate Beef Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Short Plate Beef Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini saya buat setelah saya icip beef short plate sambal matah yg jadi menu andalan di salah satu resto teman saya. yaah saya ga nanya² resepnya apa sie sama dia, but at least saya suka sekali daging ini di padu dengan sambal matah. Biasanya kan daging kaya gini di bikin kaya yakiniku tapi ternyata di sambal matah begini bikin sensasinya jadi beda.. lebih Indonesia, dan lebih manteb gt buat nambah nasi terus²an 😁 Oia saya dapat resepnya yang kyanya mudah dan enaak di Instagram @biancalorita #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Short Plate Beef Sambal Matah:

  1. 250 gr Short Plate Beef
  2. Di haluskan atau blender kasar :
  3. 8 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang
  5. 2 cm ruas jahe
  6. Di iris tipis-tipis
  7. 15 cabe rawit merah (saya tambah 2 cabe merah keriting)
  8. 8 daun jeruk
  9. 1-2 batang sereh
  10. sedikit garam, dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Short Plate Beef Sambal Matah

1
Daging di cuci, dan kalau saya selalu dipotong lagi dagingnya jadi 2, arah potongnya tetap memanjang sehingga nantinya pas dimakan daging tidak terlalu lebar sehingga mudah untuk mengunyah
Short Plate Beef Sambal Matah - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan yang mau di haluskam atau blender kasar
Short Plate Beef Sambal Matah - Step 2
3
Iris semua cabe rawit batang sereh dan juga daun jeruk. Untuk mengiris daun jeruk jangan lupa dibuang batang pada bagian tengah daun, dan irisnya memanjang ya supaya lebih cantik
Short Plate Beef Sambal Matah - Step 3
4
Tumis bahan yang sudah di haluskan dengan minyak sedikit gaak banyaksampai harum
Short Plate Beef Sambal Matah - Step 4
5
Masukkan bahan² irisan dan aduk hingga rata lalu masukkan daging yang telah di cuci. aduk hingga rata. masukkan sekitar segelas air putih, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, jika air sudah menyusut tapi daging belum empuk bisa di tambah ½ gelas lagi airnya. Angkat ketika daging sudah empuk, sambal matahpun sudah lebih masuk ke dalam daging.
Short Plate Beef Sambal Matah - Step 5
Short Plate Beef Sambal Matah - Step 5
6
Nah sekalian mau share, kemarin saya beli 500gr Short plate Beef ini lalu saya bikin 2 resep. 250gr utk dibikin ala yoshinoya 250gr dibikin sambal matah. Bisa di taro container, lalu simpan di kulkas dan awet selama 10 harian. Ketika mau makan tinggal di microwave sesuai porsi yang ingin di makan saja. Selamat mencoba
Short Plate Beef Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef teriyaki

Beef teriyaki

Bingung menentukan menu pertama untuk sahur, search cookpad dan muncul beef teriyaki.. pertama buat dan rasa tak mengecewakan.. yuk recook 💙 Source mba aurora's kitchen

4 porsi
1 menit
16. Krengsengan Cecek Pedas (kulit sapi)

16. Krengsengan Cecek Pedas (kulit sapi)

Niat awalnya beli cecek ini mau dibikin lontong sayur tp ga jd, akhirnya masuk kulkas lagi, hari ini bingung mau masak apa, alhasil di bikin ini aja, oseng oseng oseng, jaaadi deh 🤭

1/2 jam
Martabak telor smoke beef

Martabak telor smoke beef

Punya sisa smoke beef habis buat bitterballen , bingung mau di buat makanan apa yang anti mainstream. Klo di buat nasigoreng, udah biasa. Cari yang lebih menantang untuk di buat, alhasil inisiatif buat martabak telor dan kulit nya aku juga buat sendiri. Kebanyakan resep pake tepung terigu pro tinggi. Berhubung di rumah nggak ada, jadi pake yang tepung terigu biasa aja tetep bagus kok hasil nya.

4 ukrn sedang
tergantung
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Dapat oleh2 paprika dari malang, setelah terima oleh2 bingung mau dibikin apa paprikanya, kata temen saya buat pizza aja, tapi karena badan lagi kurang fit mau ngadon buat pizza kok mikir2, suami bilang besok tak belikan daging aja dimasak lada hitam tambahi paprika, keesokan harinya pak suam ke pasar belu daging, saya di rumah nyiapin bahan dan bumbu , setelah pak suam datang langsung deh eksekusi biar cepet mateng😍 #PejuangGoldenApron3

10 orang
1 jam 30 menit
Daging sapi bakso kepiting saus asam manis

Daging sapi bakso kepiting saus asam manis

2 orang
1 jam
Balsamic beef steak

Balsamic beef steak

Halo sista... kali ini saya share lagi resep yang mudah,enak dan cepat masaknya... kebetulan ada stoknya di rumah mau makan malam ga ribet ... jadi saja menu ini.

4 orang
30 menit
74. Iga Sapi Yakiniku ala HokBen

74. Iga Sapi Yakiniku ala HokBen

#GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Buwat menu buka puasa

NASI MANDHI SAPI Magic Com

NASI MANDHI SAPI Magic Com

Masak nasi dan daging sapi ala-ala bumbu nasi mandhi timur tengah. Kalau sesuai dengan cara masak timur tengah, caranya cukup rumit karena pakai diasapi. Saya buat versi gampang pakai magic com, buat ngobatin kangen makan nasi mandhi aja... 😊😊 Warna kuning dari safron diganti pakai kunyit. Daging sapi bisa diganti kambing atau ayam ya... Bumbu2 bubuk ini bisa didapat di supermarket atau secara online. Bisa juga pakai garam masala.

Kwetiaw siram Sapi (ala batam)

Kwetiaw siram Sapi (ala batam)

Kesukaan waktu pertama sampai di batam , kebanyakan RM. Chinese food punya menu ini, tapi favorite sy buatan kopitiam pojok ± 100m dari pintu kost, seberang BCS mall. Sedaapp dg taburan bawang putih 👍ciri khas kwrletiaw siram bawang putih banyak, dg kecap asin cabe rawit. Ciri khas manies daging , dan kuah kental asin.

3 orang
20 - 25 menit
Korean Rice Beef

Korean Rice Beef

Nasinya sisa karena masak berlebihan, daging dikulkas juga sisa, sayang kalau tidak dimanfaatkan....bikin yang ala korea, eh anak-anak juga suka

1 porsi
20 menit
Semur sengkel sapi dan lobak

Semur sengkel sapi dan lobak

Sumber: onigiri toiro ID Ini semur nya ala jepang kali ya,krn warna Hitam nya bkn dari kecap manis tp warna shoyu,simpel dan ringan rasanya,pastinya kesukaan keluarga ku ❤️ ini kurang lebih seperti odeng

3-4 orang
1 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Ini nih salah satu yg bikin seneng kalo papap pulang, masaknya sesuai request😘

3 orang
45 menit
Daging sapi giling eseng buncis

Daging sapi giling eseng buncis

3 orang
15 menitan
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Assalamu'alaikum... Maafkeun poto seadanya,, ngga sempet 😁 Masaknya kilat, krna penonton udah laper 😅 begitu matang langsung diserbu habis 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Tongseng Daging Sapi (tidak pedas)

Tongseng Daging Sapi (tidak pedas)

Biasanya suka beli tongseng sapi di mall-mall. Tapi karena pandemi seperti ini untuk nongkrong di mall, saya masih takut sama covid 19 yang tak nampak wujudnya😅. Pejuang nafkah di istanaku sangat suka makanan ini. Jadi saya eksekusi sendirilah dengan rasa sayang, biar rasanya tambah enak😆.

4-5 porsi
45 menit
Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

Suka banget sama goulash soup. Dan coba bikin sendiri, cm lupa kentang 😣.

Thai Basil Beef

Thai Basil Beef

Source: Youtube Devina Hermawan Menu hari ini. Enak, simple, dan cepet bikinnya. Di resep asli, dagingnya 250 gram tapi saya pakai 500 gram jadi bahan lainnya saya kalikan dua. Di resep asli pakai cabe rawit dan cabe merah keriting. Boleh ditambahkan kalo suka pedas ato buat mempercantik tampilan ada merah-merahnya tapi saya ga suka dan ga punya jadi saya skip semuanya. Numis daging sapi cincang pasti berair, jadinya lama untuk kering dan misah-misah/berbulir. Setelah browsing, katanya diakalin pakai baking soda. Saya tadi coba pakai larutan 0,5 sdt baking soda + 2 sdm air untuk 500 gr daging, dituangkan ke daging sapi giling lalu aduk, asal kecampur saja biar rata lalu diamkan 15 menit sebelum dimasak. Hasilnya? Tetep berair sih tadi, sekitar setengah mangkuk, airnya saya buang di step 2. Tapi secara tekstur, dagingnya jadi lebih kenyal dan lebih cepat berbulir. Untuk daunnya bisa pakai basil, thai basil, atau kemangi. Saya pakai kemangi, di rumah cuma ada 1 ikat ukuran 100 gr. Kalau punya lebih, tambahin aja, menurut saya lebih banyak lebih enak.

4 orang
Bubur Sapi (MPASI 6+)

Bubur Sapi (MPASI 6+)

ini menu MPASI cailyn hari 1-2... sedih deh di MPASI hari pertama Cailyn lagi demam & pilek... hari pertama cc makan dikit banget pikirnya karena ga suka rasa makanannya, dicoba lagi hari kedua eh lahap dong makannya jadi mungkin hari pertama dy lagi keganggu sama pileknya ❤️❤️

Gule sapi Indofood🍖

Gule sapi Indofood🍖

Jadi ketagihan masak pake bumbu instan Indofood. Simpel, tinggal masukkan bahan, jadi deh😆