Bakso Tetelan

Dipos pada February 17, 2022

Bakso Tetelan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tetelan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tetelan:

  1. Bahan bakso :
  2. 1 kg daging sapi
  3. 250 gr tepung sagu/tapioka
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 sdm bawang merah goreng
  6. 1/2 bks merica bubuk (ladaku)
  7. 1 butir telur
  8. 1 sdt baking powder
  9. 1 bks penyedap rasa (masako/royco)
  10. 1 bks agar2 plain spy lebih kenyal (gk pkai jg gpp)
  11. Secukupnya garam dan es batu yg sdh di hancurkan
  12. Bahan kuah bakso :
  13. Tulang sapi campur tetelan
  14. 5 siung bawang putih, geprek lalu tumis
  15. Secukupnya bumbu kuah bakso (mamasuka/royco)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tetelan

1
Giling daging beserta es batu dan semua bahan. Semisal tdk pny gilingan/meat grinder bisa gilingkan ke pasar (tukang giling daging) tdk di anjurkan menggiling menggunakan blender ya (karna tekstur daging yg liat di khawatirkan merusak blender) 🙏😊
2
Didihkan air dlm panci stlh itu matikan api, cetak bakso bentuk bulat2 (me : menggunakan tangan dan sendok mkn) smp habis, lalu nyalakan api, masak bakso smp mengapung, angkat dan tiriskan.
3
Untuk kuah bakso 👉 rebus tulang dan tetelan smp mendidih dan berbusa, ambil busa dan kotoran nya menggunakan entong sayur lalu buang. Masukan tumisan bawang dan bumbu kuah bakso, tes rasa.
4
Masukan bakso ke dlm kuah bakso (atau boleh di pisah, sesuai selera) #saya tdk pkai bumbu uleg/halus spy kuah bakso nya bening dan segar (tergantung selera). 👉 Sajikan bakso dgn pelengkap
Bakso Tetelan - Step 4
5
Pelengkap Kol/ kubis iris2 Su'un, rebus tiriskan Jeruk nipis Daun seledri iris2 Bawang merah goreng Sambal (cabe rawit rebus lalu haluskan, rebus lagi dgn sedikit air dlm wajan/penggorengan) Saos tomat Kecap manis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

*Tumis Brokoli campur tetelan ayam*

*Tumis Brokoli campur tetelan ayam*

Kamis 10-12-2020 Lagi pengen numis sayuran pake tetelan ayam. Dan pas bahannya siap ya udah langsung tumis...tumis...tumis.. sreng...sreng mateng deh. Dan kebetulan jelajah resep dateng lagi dan jugaa pas temanya jelajah sayuran hijau nih, jadi pas deh waktunya di posting resep ini yg udah lama ada didraf 😊 #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #JelajahSayuranHijau #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_28

Soup Tetelan Sapi Segar

Soup Tetelan Sapi Segar

Bakso daging sapi

Bakso daging sapi

Mpasi 6 bulan: bubur sapi tempe

Mpasi 6 bulan: bubur sapi tempe

untuk tekstur yg difoto agak kekentalan yaa moms.. kemarin aku tambahin lagi air panas sedikit hehe menu ini aku masak pakai slow cooker yaa moms

2 kali makan (pagi & sore)
2 jam slow cooker
Beef Niku Udon

Beef Niku Udon

Niku udon favorit saya, kalau beli kebanyakan sampai begah jadinya belajar bikin 😉

4 orang / 2 orang 2x makan
1 jam
Beef Steak (pakai teflon)

Beef Steak (pakai teflon)

Buat steak sendiri dirumah wajib dicoba karena super saving sekali bun. Rasanya juga gak kalah sama yang beli diresto. Kalau aku suka pakai sirloin dan banyak marbelnya gitu. Karena hasilnya akan lembut dan lumer ketika digigit. Masyaallah 😍 Selamat mencoba.

1 orang
Oseng sapi pedas manis

Oseng sapi pedas manis

Selamat mencoba bundaa 😘😘😘

3 porsi
30menit
Bakso Daging Sapi (HomeMade)

Bakso Daging Sapi (HomeMade)

Lagi hamil jadi lebih perhatian sama makanan.. Mau beli bakso yg frozen food tapi rada takut dan parno an :) Jadi bikin sendiri aja deh.. Bikinnya juga gampang kok ya bund :)) Selamat mencobaa~

4 orang
2 jam
Slice beef teriyaki

Slice beef teriyaki

•• Minggu 38 •• •• PGA 3 •• #CookpadIndonesia #CocomtangPost #cocomtang #cookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan38 #PejuanggoldenApron3 #76

3 orang
30 menit
Sup Beef Shitake

Sup Beef Shitake

Malem2 anak-anak laper, gda makanan apa2. Resep ini simple banget 15 menit jadi!

3 orang
15 Menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Salah satu sop kesukaan suami, biasanya lahap sekali kalau makan pake sop atau dia makan langsung sopnya tanpa nasi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanIgaSapi #MakananDaerah #AnekaSayurSop #IdeBukaPuasa #IdeTakjil #MasakanIstimewa #CookpadIndonesia #idesahur

Beef Teriyaki dan salad ala hokben

Beef Teriyaki dan salad ala hokben

Iseng2 nyobain resep @lilik_indrayani_81 di igs menu sehari-hari.. eh ternyata anak sama suami suka bgt... jadi saya mau share disini deh untuk memudahkan bunda2 yg mau makan ala2 hokben..

3 orang
-+ 40 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Suasana dingin seperti ini sangat cocok makan makanan yang berkuah. Sop iga ini salah satu hidangan yang tepat.

4 mangkok
1 jam
Gulai Nangka Iga Sapi

Gulai Nangka Iga Sapi

Karena saya termasuk emak2 anti ribet, jadi maunya cari resep yang enak tapi gampang ajahh 😆 Gulai Nangka Iga Sapi ala saya ini bumbunya bener2 simpel, tapi rasanya tetepp enaakkk 😋

6 Porsi
2,5 Jam
Dendeng sapi

Dendeng sapi

Ini resep favoritku kalo lagi pengen masak daging sapi tapi gamau ribet. Ini dijamin simple banget deh👌🏻

1 jam
[61] Slice Beef Korean BBQ

[61] Slice Beef Korean BBQ

#PejuangGoldenApron3 Definisi makan mevvah tapi murah meriah ^^ Price Rp: - US Slice Beef 52.500 /500gram - Jinsung Korean Galbi BBQ Sauce per 500gram 45.000 - Kikkoman Soysauce Shoyu per 150gram 19.400 - bumbu lainnya cm pke sedikit dr yg udah ada di dapur Total Rp111.900 bisa untuk sekeluarga ber-5 klo makan di Yoshin*** cm dapet 2 porsi 🤭 *ini Halal by komposisi tidak mengandung alkohol atau arak masak. Biasa dipakai di resto ternama krn wangi dan rasa nya yg khas.

500 gr
Sate sumsum sapi

Sate sumsum sapi

Suka beli sate sumsum tapi di resto kebetulan kali ini bikin sendiri dirumah, pesen sumsum sama penjual daging untung aja dibawain. Sate sumsum bisa di olah dengan di kukus terlebih dahulu sebelum di marinasi atau tanpa di kukus. Jika tdk suka terlalu lembek bisa di kukus agar lebih kenyal.

3 orang
1 jam 30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

4 Orang
20 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Edisi anak lagi doyan makan rendang,

1 mangkuk
2 jam
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Makanan ala Korea ini sudah dimodifikasi oleh @Ranferdian agar lebih pas dengan lidah indonesia dan q udah cobain sendiri lho gaes.... sekarang waktunya kalian cobain resep satu ini, dijamin bikin nagih, bideo lengkap ada di Warna kitchen channel #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia