Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar +/- 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu waktu kerja di pulau Bintan,pernah diajarin teman asli anak Padang cara buat rendang,waktu itu kita bikinnya daging dicampur kentang kecil dan kacang merah.Kali ini ada acara keluarga,coba bikin rendang saja buat variasi lauknya,dan hasilnya..enak mantap.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 3 kg daging sapi
- 8 buah kelapa ukuran sedang,diperas jadi 3 liter santan kental
- Bumbu dihaluskan:
- 300 gr bwg merah
- 150 gr bwg putih
- 300 gr cabe merah besar,buang bijinya
- 150 gr cabe keriting merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 6 ruas jari laos yg muda
- 2 sdm ketumbar halus
- 1 sdm merica halus
- 1 bh pala ukuran sedang
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 2 bh kapulaga,2 bh kembang lawang disangrai dulu baru ikut dihaluskan
- Bumbu cemplung :
- 5 btg sereh dimemarkan
- 15 lembar daun jeruk purut
- 5 lembar daun salam
- Daun kunyit kalau ada (skip tdk punya)
- Secukupnya garam dan gula (sesuai selera kalau pake gula)
- 1 bh kelapa kecil utk koyah
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi
