Sumsum Tulang Sapi

Dipos pada March 27, 2022

Sumsum Tulang Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sumsum Tulang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sumsum Tulang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sumsum Tulang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sumsum Tulang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sumsum Tulang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sumsum Tulang Sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya asli lagi males masak perdagingan di weekend ini, berhubung ini requestan suami stlah kmr jadi panitia kurban, bawa oleh2 lah doi sumsum seberat kurleb 2-3 kg. Hadeeh pLing mles deh. Akhirnya ya mau gmn lagi, kynya doi kpnget bgt, akhirnya emak trpaksa turun jg kedapur demi paksu. Pdhal sblumnya aku sm skli blm pernah ngolah yg namanya sumsum ini. Buka, searching2 ko yak bumbunya bnyak bgt ya. Akhirnya tanya sama ibu, yg biasa masak. Dpt lah resep simple dan mudah. #BancakanOnlineBarengCookpad#CookpadIndonesia.Yuk cap cus.. Cekidot ya resep dbawah ini :😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sumsum Tulang Sapi:

  1. 3 kg sumsum tulang sapi
  2. 1 buah wortel
  3. 2 ruas jahe
  4. 1 btg sereh
  5. 5 lmbr daun salam
  6. 6 buah rawit merah utuh
  7. 3 btg daun bawang, iris
  8. 5-6 siung bawang merah, iris
  9. Garam, lada, gula
  10. 1/2 ptong nanas
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siung bawang putih
  13. Pala

Langkah-langkah untuk membuat Sumsum Tulang Sapi

1
Bersihkan sumsum tulang, lalu naluri dgn nanas yg sdh diparut. Baluran dgn rata keseluruh bagian tulang. Diamkan hingga 15-20 menit.
Sumsum Tulang Sapi - Step 1
2
Setelah itu bilas tulangan hingga bersih. Rebus air hingga mendidih masukan jahe, sereh, daun salam, dan garam. Lalu masukan tulangan yg sdh dicuci tadi. Rebus selama 30 menit.
3
Tumis bumbu halus bersama irisan bawang merah dan jahe geprek. Lalu sisihkan
4
Setelah 30 menit, buang air, jahe, daun salam dan sereh sisa bekas rebusan tulangan.
5
Rebus kmbali air hingga mendidih, lalu masukan tulangan sapi bersama dgn bumbu yg sdh ditumis tadi, beri garam, gula, dan merica. (Dsni tdk saya tmbh kan penyedap) krna air kaldu dari tulangan sndiri sudah enak. Rebus kurleb 15 menit. Cek rasa
6
Lalu masukan wortel dan rawit utuh, ungkep kmbali kurleb 15 menit.
7
Stlah 15 menit masukan daun bawang, masak tdk perlu trlalu lama agar warna daun bawang tdk layu. Sumsum tulang sapi siap disajikan dgn pendamping, acar ataupun sambal sop.
Sumsum Tulang Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop tulangan iga sapi simpel

Sop tulangan iga sapi simpel

Dirumah lagi pada meriang, pengennya makan yg seger2...bikin sop aja #PejuangGoldenApron3

Bestik daging sapi simple

Bestik daging sapi simple

mau diet katanya tapi ya namanya busui ya tetep laper nek ga pake nasi hahaha

1 orang
30menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Resep sederhana ini juga bisa di ganti dengan daging ayam (dada filet) cara dan bumbu nya sama kok.. 😊

Tongseng Sapi Khas Solo

Tongseng Sapi Khas Solo

Dari saya kecil, Mamah suka masak olahan santan seperti Tongseng, Gulai, dan Soto jadi terbiasa sampai sekarang suka sekali sama masakan bersantan. Resep Tongseng Sapi yang saya boleh recook dari Xander's Kitchen saya persembahkan untuk setoran #CABEKU yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak memasak Olahan Serba Santan #BamasakJoSantan Selamat mencoba 🤗 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

3-4 orang
1 jam
Sop tetelan

Sop tetelan

Berhubung pagi tadi ujan dan masih ada stok daging tetelan dan males mau kepasar karna ujan masak yg anget2 dan seger aja 😉

Tumis Sapi Brokoli "Arsendina"

Tumis Sapi Brokoli "Arsendina"

Masih ada stok daging sapi, akhirnya pilih menu yang anak2 jg bisa makan.D an ketemulah ide tumis sapi brokoli ini mom..

4 porsi
Oseng Krengsengan Daging Iga Sapi

Oseng Krengsengan Daging Iga Sapi

Selamat idul adha 🐂 iga sapi ga cm bs dimasak sop loh.. suami minta yg rasa pedes manis (bosen di sop mulu) 😂 yuk capcuz masak cyiin.. Kalo masak ini jangan kaget kalo besok suami minta dimasakin ini lagi yaa 😂♥️

4 porsi
Rawon hati sapi bumbu instan

Rawon hati sapi bumbu instan

Inovasi dong ya rawon nya pakek hati sapi aja liat dipasaran kok pingin 🤣👍pakek bumbu instan

Beef teriyaki simple

Beef teriyaki simple

Pengen bikin ala yakiniku tp resep nya ternyata ribet2 pake minyak ini itu(dasarnya blm pernah makan yakiniku :( ) .. yodah pake teriyaki aja ..simple no ribet dan enak

Sate Sapi Happy Call

Sate Sapi Happy Call

Masih dalam suasana Idul Adha nyate yuk moms, praktis pake happy call ajaa🍢 resep dari mba Nugraheni di yogya💝 #BertumbuhBersamaCookpad #Cookpadcommunity_Tangerang #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 #OnlineClass

60 menit
Gulai Sapi

Gulai Sapi

Ini masakan waktu lebaran idul fitri. Recook resepnya mba Fitsas, resep asli pakainya daging kambing, versi ku bikinnya pake daging sapi dan ada beberapa penyesuain bumbu. Enak buat dimakan bareng sama ketupat / nasi. Resep asli bisa diliar di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/6971541-gulai-kambing?invite_token=nWqeW2bGbnVjsgqdGhxuQBZj&shared_at=1595129027 #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam 30 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Teriyaki Beef Bowl ala yoshinoya

Teriyaki Beef Bowl ala yoshinoya

3 orang
1 Jam
Oseng kecap jeroan sapi

Oseng kecap jeroan sapi

Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]

Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]

Siapa yang tidak kenal dengan Chef senior William Wongso? Dewasa ini, beliau ramai diperbincangkan karena beliau dipilih langsung oleh Chef Gordon Ramsay, international chef untuk menemaninya dalam acara “Uncharted” yang disiarkan oleh NatGeo. Dalam episode tersebut, Chef Wongso memperkenalkan kepada Chef Ramsay dan memasak Rendang khas Padang untuknya. Tidak salah sama sekali pilihan Chef Wongso untuk memasak rendang di acara yang akan dipertontonkan di seluruh dunia. Rendang sempat menjadi makanan terlezat nomor satu di dunia selama 2 tahun berturut-turut pada 2016-2017 ✨ Resep ini saya dapatkan dari instagram @williamwongso. Mungkin ini bukan 100% resep asli yang beliau gunakan saat kompetisi dunia. Mungkin ada beberapa hal yang tetap menjadi “rahasia” seorang chef untuk menjaga keontetikannya. Tapi bisa jadi resep ini adalah dasar untuk membuat rendang menjadi enak dan tetap terasa keasliannya. Dan... saya telah mencobanya. Selama saya memasak rendang, insyaAllah ini adalah resep rendang yang termantap dan terlezat! 😍❤️✨Walaupun saya mengganti beberapa bahan yang memang tidak ada di daerah saya tinggal 😉🙏🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 #wk9 #CookpadCommunity_Malang #SalamGemes #cendoldawet

3-4 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Mau masak rendang ala² padang tapi ga pakai kelapa sangrai karena malas sangrai 😆 plus baby potato

22 porsi
4 jam
Semur hati sapi terong

Semur hati sapi terong

Hati sapi kesukaan anak2, terong kesukaan suami, semur kesukaan kita semua jadi lah semur hati sapi plus terong 😁 sekali eksekusi semua suka

4 orang
1 jam
Kentang Sapi Kecap

Kentang Sapi Kecap

Belum ke pasar lagi, nyiasatin bahan makanan yang ada di rumah, cuma punya kentang dan daging sapi seiprit😅😅 tapi punya kewajiban masak buat anak..mari singsingkan baju buat makanan simple tp smua gizi terpenuhi, protein daan karbohidrat udh ada didlmnya #JadiPejuangGA3Lagi

Oseng Daging Sapi Campur

Oseng Daging Sapi Campur

Idul Adha adalah moment penuh berkah. Hampir semua kalangan bisa menikmati nikmatnya daging sapi ataupun kambing. Dan,untuk penikmat masakan tradisional yang kaya rempah, pasti sudah menyiapkan menu andalan. Kali ini saya mengolah daging beserta kikil dan bagian-bagian kepala sapi yang saya dapat dari panitia kurban cluster perumahan kami dengan masakan yang mudah namun tetap juara rasanya. Semoga masakan sederhana ini bisa menjadi inspirasi buat seluruh Ibu,wanita yang saya hormati😍. Yuk, kita bisa memasak dan menyajikan makanan sehat,lezat dari rumah. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass Korean Garlic Bun

6 orang
50 Menit
Sapi lada hitam dijamin empuk!

Sapi lada hitam dijamin empuk!

6 porsi