Tongseng Sapi Khas Solo

Dipos pada March 26, 2022

Tongseng Sapi Khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi Khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi Khas Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Khas Solo memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari saya kecil, Mamah suka masak olahan santan seperti Tongseng, Gulai, dan Soto jadi terbiasa sampai sekarang suka sekali sama masakan bersantan. Resep Tongseng Sapi yang saya boleh recook dari Xander's Kitchen saya persembahkan untuk setoran #CABEKU yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak memasak Olahan Serba Santan #BamasakJoSantan Selamat mencoba πŸ€— #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo:

  1. 1 kg daging sapi (sengkel / sandung lamur) potong dadu / iris
  2. 5 lembar kol, iris kasar
  3. 200 ml santan Kara
  4. 300 ml air
  5. 15 buah cabe rawit utuh
  6. 4 lembar daun salam
  7. 2 batang sereh, memarkan
  8. 2 buah tomat, potong-potong
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 batang kecil kayu manis
  11. 1/2 sdm garam
  12. 1/2 sdm gula pasir
  13. 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
  14. 1 sdm bawang goreng untuk taburan
  15. Bahan pelengkap :
  16. Kerupuk Udang
  17. Acar Timun Wortel
  18. Bumbu yang dihaluskan :
  19. 12 siung bawang merah
  20. 8 buah cabe merah keriting
  21. 7 siung bawang putih
  22. 4 sdm kecap manis
  23. 4 butir kemiri
  24. 4 sdt ketumbar butir
  25. 2 sdt merica bubuk
  26. Seruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo

1
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 1
2
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 2
3
Tambahkan santan kara, air, kecap manis,
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
4
Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
5
Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi rasanya. Menjelang diangkat, masukkan cabe ko, tomat dan cabe rawit.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
6
Sajikan tongseng sapi yang masih panas dengan ditaburi bawang goreng, acar timun wortel dan kerupuk udang.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Daging Sapi

Balado Daging Sapi

β€’β€’ Minggu 10 β€’β€’ β€’β€’ PGA 3 β€’β€’ siapa yg masih punya stok daging??? Hihhihi aku masih ada sisa Β½kg lg di freezer... Tapi bosen jg kalo di rendang atau semur ( secara cuma bisa 2 resep itu... Hihihih ) pengen nya sih di dendeng tp kok ya males... Eh lihat resep nya mba Susan Mellyani kok bahan2 nya ada semua di dapur... Langsung eksekusi deh... Ini empuk banget padahal ga pake presto loh... Hihihiih Oia aku skip daun jeruk yaaa.. stok habis di dapur trus mau beli di warung males jalan ( jadi orang kok malesan yaa... Jgn di tiru ya gaesss ) Source : Mba susan Mellyani Resep asli nya silahkan di lihat πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/2816642-balado-daging-sapi?invite_token=s4ohPv5J9Xjg6iJEfZV7buDW&shared_at=1596691165 #cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan10 #PejuanggoldenApron3 #49

3 orang
1 jam
Sop Iga Daging Sapi

Sop Iga Daging Sapi

Di hari lebaran kurban ini alhamdulillah dapat banyak daging..jadi saya kreasikan daging jadi beberapa masakan. Salah satunya ya sop iga ini, berharap bisa jadi referensi masak untjk yang lainnya juga. #bacakanonlinebarengcookpad #ebook

5 orang
1jam 30menit
Daging sapi lada hitam homemade

Daging sapi lada hitam homemade

Pengen bgt makan makanan chinese tapi males ke restonya karena ngeri ngeri sedep masih dalam masa pandemi gini. Akhirnya terpikir untuk mencoba bikin yg mirip rasanya. Ternyata mantul 😊

3 orang
2 jam
Sate Sapi Ala Dapurku

Sate Sapi Ala Dapurku

Assalamualaikum,wr.wb,,,, SobatCookpaders,,, Alhamdulillah,,,, masih bisa ikut meramaikan Posbar #AlumniKelasCookpad dengan olahan Daging Sapi Siapa yang suka makan sate,,,,???? ☝️,,,Pasti semua suka,,,, Ayo ikutan bareng ke dapur saya untuk buat Sate Sapi Biasanya kalau Sate khas Madura, pasti bercita rasa manis dengan siraman bumbu kacangnya Hari ini saya buat Sate dengan citarasa manis perpaduan antara madu dan kecap manis,gurih rasa dagingnya,ditambah dengan siraman sambal Kecap Happy Cooking,,,,πŸ”ͺπŸ₯©πŸ½οΈ #Alumnikelascookpad_olahandaging #Bagikaninspirasimu #Cookpadcoomunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah Sejak hamil 6 bulan hingga anak usia 3,5 bulan, belum bisa tengok emak bapak di kampung, rindu maksimal subhanallah, harus tetap sabar dan stay at home. Buka freezer masih ada daging sapi, jadi kangen makan rendang buatan emak di kampung, Alhamdulillah dapat resep dari mbak ku seng ayu dewe hehe Jazakillahu Khair mbk Nuri :) #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

6 orang
Semur Berempah Hati Sapi

Semur Berempah Hati Sapi

Semur hati itu paling pas klo dimakan oleh adik kecil, klo adik besar.. Wahh! Ayahabb.. full koles nih πŸ€­πŸ˜…. Tapi enak banget lohh.. empuknya ati sapi beraroma rempah yang harum. Cuman yaa gitu.. berbahaya 😁😁. Jadi kudu hati2 bagi yang sudah berkepala 4, terutama yang mudah hipertensi dan berkolesterol tinggi kek saya πŸ€­πŸ˜…πŸ€£πŸ€£. Saya masak #SemurBerempahHatiSapi untuk meramaikan acara #BancakanOnlineBarengCookpad agar saya dapat memenangkan #ebook Minggu ke 2 #GA_TheNextLevel Minggu 9

1 wajan
1 jam
Tongseng sapi πŸƒ tanpa santan πŸ‘©β€πŸ³

Tongseng sapi πŸƒ tanpa santan πŸ‘©β€πŸ³

Rendang Sapi Bumbu Instan Padang

Rendang Sapi Bumbu Instan Padang

Banyaknya daging hari raya Idul Adha mengharuskan diri untuk bisa masak yang macam2 😊

4 orang
Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi

Minggu, 2 Agustus 2020... Saya recook resep ini dari mbaksay dapurVY...enak, mantul rasanya, terimakasih mba... Ijin share yah... πŸ™πŸ™πŸ™ Yukk.. Kita bikin empal gepuknya... #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga saya bisa dapetin #eBook Bahan Segar Untuk Makanan Sehat

Rice beef bowl

Rice beef bowl

Ikut challengenya mamah cookpad, alhamdulillah bisa posting at injury time, buat seruΒ²an aja ikut program ini #Bancakanonlinebarengcookpad berharap bisa dapet bonus #onlineclass. Pas banget dapet daging sapi langsung cari inspirasi nih mau dimasak apa, akhirnya kepikiran pengen bikin rice beef bowl.

5 Porsi
Tumis Bayam dan kikil sapi

Tumis Bayam dan kikil sapi

Enak ko masak tuu biar asal mix

5 porsi
40 menit
Mongolian Beef πŸ₯©

Mongolian Beef πŸ₯©

Soup Iga Sapi Sederhana πŸ„

Soup Iga Sapi Sederhana πŸ„

Momen Idul Adha, yang ditunggu-tunggu akhirnya datang juga. Dapat iga dan stengkel, enaknya dibuat sup. Sempat bingung mau nulis resep apa untuk event #BancakanOnlineBarengCookpad akhirnya terpikirlah buat sup. Karena saya mau bonus #eBook

Terik Sapi

Terik Sapi

Sudah lama ga masak terik sapi, kangen masakan yg gurih tercetuslah ide ini. #bancakanOnlineBareng Cookpad

5 porsi
1 jam
Sup Iga Daging Sapi ❀️

Sup Iga Daging Sapi ❀️

#PejuangGoldenApron3 #cookpadChallenge #Week6 Assalamualaikum, saya akan membagikan resep favorit yang dibuatnya cepat, mudah, dan sangat nikmat apabila disantap selagi panas 🀀

4 - 5 orang
2 jam
Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Assalamualaikum pengen yg seger makan pedas kuah gitu pakai resep mba susi juniarti sedikit modif dari aku, pakai bumbu dasar putih aja. Dan aku presto biar empuk, Rasa nya mantap dengan aroma rempah yg wangi #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_samarinda #CookpadCommunity_Borneo

Kwetiaw Sapi Goreng Pedas

Kwetiaw Sapi Goreng Pedas

Udah lama pengen coba bikin kwetiaw goreng

4 orang
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Sumber: Dwi Muslimawati Aku pake setengah resep dari bunda Dwi :). Selamat mencoba. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #AksidutaRecook #DutaRecookPontianak #Hersquad #CookpadCommunity_Borneo

10.63 Gudeg nyemek iga sapi

10.63 Gudeg nyemek iga sapi

CeΕ•itanya minggu kemarin dikirimi nangka muda(gori)sama bulik,sebenere males kalo harus ngupas" ,biasa beli dipasar udah bersih tinggal masak🀭tp juga sayang kalo g diterima,kebetulan juga dirumah banyak daging kurban yg butuh temen😁yoes saya buat gudeg ajlah,resep juga dr bulik,sebab masih belum phm bener cara buat gudeg,sebenere ini kurang asat,karna pasukan sudah mulai kelaparan,tp semakin dipanasi akan semakin asat dan legit lho,jdi sayur ini adalah sayur malas,sekali masak bisa buat berhari hari😍ngirit🀭 #pejuanggoldenapron3 #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_solo #emakusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

1panci uk 24cm
45menit
Bubur Tepung Beras + daging sapi + wortel, MPASI 6 bulan 7-9 hari

Bubur Tepung Beras + daging sapi + wortel, MPASI 6 bulan 7-9 hari

Karena yang dibutuhkan anak yg penting adalah zat besi dan vitamin A. Aq bikin menu ini dan anakq suka

2x makan
3 jam