Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krengsengan Sapi adalah 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini selalu ada di keluarga kami saat Hari Raya Idul Adha. Tapi entah kenapa saya tiba tiba lupa resepnya saat mau bikin, jadilah mencontek resep dari Mba Mita Mey Savitri. Thanks resepnya, endulita. Daging sapi bisa diganti kambing sih, sesuai selera aja, saya pake daging sapi karna ndak terlalu doyan daging kambing 😁 Pemakaian cabe rawit juga tidak sebanyak di resep asli, dan saya skip daun sereh karna tidak ada. Selamat mencoba☺ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Sapi:

1. 750 gr daging sapi, iris kotak sesuai selera
2. 1 buah tomat merah, potong potong
3. 2 batang serai, geprek
4. 3 lembar daun jeruk
5. 4 buah cabe rawit utuh
6. 1 irisan tebal laos (harusnya ikut diblender, tapi saya lupa😌)
7. 1 sdm petis (jangan diskip, ini yang bikin aromanya berbeda)
8. 1 keping gula jawa
9. 1 sdm kecap manis
10. secukupnya Garam
11. Bumbu halus
12. 10 siung bawang merah
13. 6 siung bawang putih
14. 1 sdt butir ketumbar
15. 1/2 sdt butir merica
16. 5 butir kemiri sangrai
17. 8 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Sapi

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, sereh, dan laos. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.

2

Masukkan petis dan kecap manis. Tuang air hingga daging terendam dan berenang renang di dalamnya. (Ini istilah saya untuk pemakaian air cukup banyak)😁

3

Tambahkan garam, gula jawa, cabe rawit utuh dan potongan tomat. Tutup dan masak dengan api kecil hingga daging empuk.

4

Setelah daging empuk, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan hidangkan dengan nasi panas. Saya lebih suka masih ada kuahnya, kalau mau kuah sedikit, juga bisa.