Rendang daging sapi

Dipos pada March 30, 2022

Rendang daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tadi pagi ada sisa daging 1 kilo dalam kulkas mikir² di masak apa yah enaknya daging ini, akhirnya buka² buku resep masakan almarhum mama akhirnya Nemu resep rendang daging sapi ini. Salah satu resep andalan almarhum apabila ada pesta almarhum mama di undang buat masak dan selalu masak masakan andalan beliau yg satu ini. Al-fateha buat almarhum mama😭🤲🏼

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:

  1. 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu)
  2. 1/2 kilo kentang
  3. 4 lembar daun jeruk nipis
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun kunyit
  7. 1 buah kayu manis
  8. 1 buah biji pala, belah jadi dua
  9. 4 buah kapu laga
  10. 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa
  11. Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus
  12. 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh
  13. secukupnya Garam dan penyedap rasa
  14. 250 ml air putih
  15. Bumbu yang akan di haluskan ;
  16. 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh]
  17. 5 siung bawang putih
  18. 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan
  19. 5 buah cabe rawit merah
  20. 1/2 sendok teh jintan manis bubuk
  21. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  22. 1/2 sendok teh pala bubuk
  23. 5 buah cengkeh
  24. 1 ruas ibu jari jahe
  25. 1 ruas ibu jari lengkuas
  26. 1 ruas ibu jari kunyit
  27. 2 buah serai, iris halus
  28. 5 buah kemiri sangrai
  29. 1/2 sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi

1
Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging.
2
Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi)
3
Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit.
4
Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut).
5
Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing².
6
Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

55. Semur Daging Sapi

55. Semur Daging Sapi

Karena setok daging di lemari es masih ada dari pembagian daging kurban kemarin akhirnya aku bikin semur daging deh dan ini dia resepnya silahkan mencoba 👍🏼

5 orang
60 menit
252. Tongseng Iga Sapi

252. Tongseng Iga Sapi

Kalau kebagian daging kurban biasanya campur2 jenis dagingnya, kebetulan ini ada daging iga lebih banyakan lemaknya, diniatin aja bikin tongseng daripada bikin sop, yo wes lanjut ikutan #bancakanonlinebarengcookpad , sambil berharap bisa dapetin #onlineclass 😀 #GA_TheNextLevel #Minggu9 #Combongabibita_DagingKurban #CookpadCommunity_Bogor

Beef Pepper Rice (ala Pepper Lunch) フライパンでペッパーランチ風ライス

Beef Pepper Rice (ala Pepper Lunch) フライパンでペッパーランチ風ライス

Kita bisa lho buat beef pepper rice ala Pepper Lunch di Rumah, lebih ekonomis! Untuk pengganti hot plate kita bisa pakai wajan panas.

4 Porsi
30 Menit
Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad

Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad

100 menit
Sop daging sapi

Sop daging sapi

masih edisi idul adha dagingnya di buat sop saja.

Lima pori
40 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Daging Sapi Oseng Mercon

Daging Sapi Oseng Mercon

Kalo denger ada embel2 "mercon" di makanan itu pasti kebayang rasanya yg pedas. Saya bikin pedas level saya aja karena kalo dibanding dengan pedas milik Orang Jawa, itu jelas beda banget sama pedas milik Orang Banjar (based on pengalaman sekantor sama rekan kerja yang dari Jawa, kata mereka masakan Banjar itu gak pedas tulen tapi kombinasi pedas manis), waktu saya udah kelepek2 kepedesan, teman saya yg dari Jawa masih B aja, hahaha. Memang citarasa Indonesia itu kaya sekali ya... #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapet #eBook

Untuk 3 orang
-+1 jam
Sate sapi goreng

Sate sapi goreng

Recook lagi resep nya mba presella,karna masih ada sisah daging qurban,kalau pengen sate tapi mager buat tusuk2 dan bakar2 nah ini cocok banget buat di coba ya masak nya mudah dan simple ngak perlu tusuk dan bakar...tapi sudah bisa nikmatin sate walaupun cuma di goreng tapi rasa nya juara... Source:👉presella #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron2 #TidakSekedarMemasak #BagikanInspirasimu

Rendang sapi kentang

Rendang sapi kentang

Kolaborasi daging dan kentang, bisa disimpan jika sewaktu2 ingin makan tinggal dihangatkan sebentar. #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #VideoMasak #Minggu9

Beef Steak With BBQ Sauce

Beef Steak With BBQ Sauce

Anak2 suka makan steak di luaran, sejak psbb hampir tdk pernah makan di luar, karena masih ada stok daging di lemari es coba2 buat steak rumahan, dan kebetulan cookpad bikin event #BelanjaIdeDiPasarCookpad yang bahan2 pas ada semua..... Cari2 info agar steak nya tidak keras seperti makan di restoran steak. Meskipun tidak sama persis tapi lumayan lah.....kata paksu rasa nya mirip mirip steak barafi 🤭 Saya buat resep ini karena sy mauuu banget #sarungTanganCookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #Clover #CookingLover

5 porsi
45 menit
Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

Biarpun sederhana tapi pancene susah bikin kuah baso sapi yang mirip sama yang jualan.hahaa Tapi dg resep ini berhasiiil lhoww.. Sumber mbak Risa Juniarti(Cookpad)..thank you mbak.ijin share ya.aku modif dikit krn Mamaku ngga suka bawang putih trll banyak.Aku masak pake slowcooker,resep asli pake presto

5-10 orang
6jam(slowcooker
Daging Sapi Lada Hitam Saori

Daging Sapi Lada Hitam Saori

Masak sisa daging qurban 😁

2 org
-+ 30 menit
Bistik Daging Sapi a la My Mom

Bistik Daging Sapi a la My Mom

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim.. "Eid Al - Adha MUBARAK" 1441 H 🙏😇 Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya membuat hidangan utama bistik daging ala Mamaku. Kenapa a la Mama?? Karna dapet resepnya dari Mama😘. Saya sii cuma masakin aja hehe... Pengen dapet kiriman bonus #VideoMasak #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2 #MingguKe44 #CuisineMe #ResepOlahanDagingKikiRA

Beef Steak teflon with garlic sauce

Beef Steak teflon with garlic sauce

Biasanya dapat daging sapi dari Idul Adha suka di sate, kali ini saya coba untuk bikin steak dengan saos bawang yang simpel, namun nikmat. #pejuanggoldenapron3 #minggu9 #cookpadcommunity_Bandung #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

5 porsi
1 jam
SOP Tulang sapi seger dan sehat

SOP Tulang sapi seger dan sehat

10 porsi
2 jam
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Masih ada stok daging sapi akhirnya d bikin bistik aja yg mudah..

4orang
2jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Menu pertama daging qurban pasti ini, rasanya seger gitu gag pakek santan, pas buat save resep sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau bisa dapat #eBook nya aamiin mauuu

5 porsi
1 jam
Bistik Sapi

Bistik Sapi

Sajian waktu orang punya hajatan (prasmanan). Nanya lah ke ibuk resepnya, dan ya not bad lah. #CABEKU #bamasakjosantan #pilkadacookpad_Tangerang

2-4 porsi
45 menit
Balado daging sapi

Balado daging sapi

Krengsengan Iga Sapi

Krengsengan Iga Sapi

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #DiRumahAja #IgaSapi