Bistik Daging Sapi a la My Mom

Dipos pada April 4, 2022

Bistik Daging Sapi a la My Mom

Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Daging Sapi a la My Mom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Daging Sapi a la My Mom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Daging Sapi a la My Mom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Daging Sapi a la My Mom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Daging Sapi a la My Mom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi a la My Mom memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim.. "Eid Al - Adha MUBARAK" 1441 H 🙏😇 Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya membuat hidangan utama bistik daging ala Mamaku. Kenapa a la Mama?? Karna dapet resepnya dari Mama😘. Saya sii cuma masakin aja hehe... Pengen dapet kiriman bonus #VideoMasak #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2 #MingguKe44 #CuisineMe #ResepOlahanDagingKikiRA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Daging Sapi a la My Mom:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 2 bh kentang ukuran sedang, potong2, goreng (optional)
  3. 2 lbr daun salam
  4. 3 bh cengkeh
  5. 1 1/2 cm kayu manis
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 2 mata asam jawa / 2 sdm air asam jawa
  11. 400-500 ml santan
  12. 3-4 sdm minyak goreng, untuk menumis
  13. ♦ Bumbu Halus :
  14. 1 buah cabe merah
  15. 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  16. 5 btr bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 1 btg serai, ambil bagian putihnya
  19. 1 cm kunyit
  20. 1 cm jahe
  21. 1 ruas lengkuas
  22. 3 btr kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Daging Sapi a la My Mom

1
Siapkan bumbu halus. Potong2 kentang, cuci bersih lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan.
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 1
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 1
2
Rebus daging sapi (jangan dicuci dulu) dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Cuci bersih daging lalu potong2.
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 2
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis dan cengkeh hingga harum dan bumbu matang. Tuangkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, aduk rata dan biarkan santan mendidih. Masukkan asam jawa/air asam, daging, aduk rata kembali dan tutup, masak hingga santan berkurang dan berubah menjadi kental kecokelatan. Koreksi rasanya 👌.
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 3
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 3
4
Terakhir masukkan kentang goreng, aduk dan masak selama 2 - 3 menit, matikan api.
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 4
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 4
5
Sajikan..
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 5
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 5
Bistik Daging Sapi a la My Mom - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rambak Kulit Sapi/Kikil

Rambak Kulit Sapi/Kikil

Pengen bisa buat rambak dr kulit sapi. Cari2 cara di internet. Ini dr kulit daging qurban kemarin. Hasilya Renyah, gurih Meski belum sempurna dah lumayan untuk pertama kali buat. Kapan2 in syaa alloh buat lagi. Sayang kemarin dah tak foto tahap2nya lha ternyata kehapus.

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Tongseng yang berasal dari Jawa Tengah biasanya menggunakan daging kambing. Tapi kali ini saya menggunakan daging sapi. Gurihnya santan dan kaldu sapi, segarnya tomat, sedikit manis, wanginya rempah, dikombinasikan dengan kol yang crunchy 😍💕. Saya pakai resep saya yang lama dan tiap buat tongseng pakai resep ini dan alhamdulillah tongseng ini selalu disukai keluarga 😄. Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk11 #CookpadCommunity_Malang #cendoldawet #salamgemes

3-5 orang
1 jam
Sop Daging Sapi Simple Anti Ribet

Sop Daging Sapi Simple Anti Ribet

Mumpung masih dalam suasana idul adha, mari mengolah daging² hasil qurban 😄. Saking banyaknya daging yang didapatkan, saya simpan dagingnya didalam freezer dalam keadaan mateng. Tips and trick : Cuci bersih daging kemudian rebus daging sampai empuk. Biasanya saya mengganti air sampai 3x. Setelah itu, bagi daging menjadi beberapa bagian sesuai porsi masak masing². Masukkan daging yg sudah dibagi kedalam plastik dan masukkan freezer. Jika mau masak, tinggal ambil satu plastik aja. Ini saya share masak daging simple no ribet.

4 porsi
30 menit
193. Sop Buntut Sapi #ComBoNgabibita_DagingKurban #BancakanOnlineBarengCookpad

193. Sop Buntut Sapi #ComBoNgabibita_DagingKurban #BancakanOnlineBarengCookpad

Melanjutkan event #BancakanOnlineBarengCookpad, karena saya ingin banget dapet bonus #eBook. Semoga bisa menambah ilmu saya yang masih cetek ini jadi penulis resep. Aamiin.. Supaya buntut sapi jadi empuk dan tidak berbau prengus, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Salah satunya menghilangkan bagian lemak pada buntut sapi dan memasak dengan panci presto. Cek postingan saya sebelumnya yaa.. Lalu kita masak menjadi sup yang segar dan lezat. #ComBoNgabibita_DagingKurban #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 9 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 82

5 porsi
30 menit
1️⃣2️⃣ Sop Daging Sapi

1️⃣2️⃣ Sop Daging Sapi

Alhamdulillah pas balik ke rumah rantauan dapat daging dari tetangga 🤭 sempat bingung mau dimasak apa. Alhasil survei dulu deh ke mbak google tentang olahan daging sapi. Terus tertarik deh sama resep Sop Daging Sapi 😁 Selamat mencoba yaa. Happy Cooking 👩‍🍳

Rendang Sapi Rumahan

Rendang Sapi Rumahan

Haloo. Ini kali pertama saya membuag rendang. Segampang itu dan hasilnya tidak mengecewakan hehe. Silahkan dicoba #rendangsimpel #rendangenak #rendangrumahan #rendangsapi #rendangdagingsapi

3-5 porsi
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Awal nikah sering banget dikirimin bumbu jadi merek machmudah sama ibu mertua, termasuk bumbu rawon. Ini kalau orang Malang pasti paham deh, legend banget udah kayak royco 😆 makin lama makin penasaran ah harus bisa masak rawon ga pakai bumbu instan. Ih ternyata bisa dan jadi comfort food di rumah. Alhamdulillah-nya nyari kluwek juga gampang di pasar. Btw, buibu tau ga sih kluwek atau pucung atau biji buah kepayang itu kalau mentah bisa beracun (makanya harus direbus/direndam air panas sebelum dipakai) dan kalau dimakan kebanyakan bisa bikin mabuk. Dari sanalah ada istilah “mabuk kepayang”. #PejuangGoldenApron3

5 orang
Sop Iga Sapi Favorit #9

Sop Iga Sapi Favorit #9

Hampir setiap moment hari raya baik Idul Fitri maupun Idul Adha, aku hampir gak pernah buat hidangan khas lebaran seperti ketupat, opor dan temen2nya karena kami selalu kumpul dirumah mertua. Enak yaa?? Enak banget tinggal makan. Alhamdulillah, suatu rezeki dikasih Allah ibu mertua yang pinter masak. . Tapi sayangnya anak-anakku kurang suka masakan bersantan, jadi aku tetap masak menu favorit yang gak akan ditolak mereka. Seperti sop iga ini. Kalo anak2 sudah ketemu sop iga, hmm... makannya bisa kilat banget. . Tempo hari pernah beli sop iga di warung nasi padang, tapi buat selera anak2 terlalu banyak pala dan lada. Jadinya pada kapok jajan sop iga. Setelah dibuatin sop iga ala mamanya, ehh.. malah jadi favorit. . Alhamdulillah, selalu seneng kalo anak2 pada doyan masakan mamanya. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunitylampung #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Yeayyy #BancakanOnlineBarengCookpad part 2 💪💪 Tantangan Part kedua ini adalah aneka masakan olahan daging sapi/kambing/ayam. Dimulai paaassss banget saat kaum muslimin seluruh dunia merayakan idul Adha, dan di masa yang sama diberlangsungkannya event #RecookDepok_Squad Apa lagi tuh? Event ini adalah acara spesial yang diadakan #CookpadCommunity_Depok sebagai apresiasi terhadap kawan-kawan author Cookpad Depok yang selama setahun belakangan ini telah membagi waktu-tenaga-pikiran untuk membersamai, memajukan, menghidupkan Cookpad Regional Depok. Terima kasih Bu Siswaty, Mba Maya, Mba Rika, Mba Hanna, Ummi Iwil. Jazaakunnallah Khairan Katsir 💓 Resep yang aku terbitkan kali ini adalah hasil recook dan modifikasi dari masakan leader squad Depok, Bu Siswaty. Aslinya berjudul tongseng ayam khas solo. Barakallahufiihaa Bu Siswaty 💐 Oh iya.. diingetin sama mamah cookpad, kalau ikutan Bancakan online, disuruh sekalian pilih hadiah. Hahahaha.. mamah tauk aja kalau ada udang dibalik rempeyek. Aku pingin banget dikasi #VideoMasak Soalnya aku tuh pingin bisa bikin masakan seperti yang divideokan itu, dan insyaallah bisa Recook trus posting deh di akun-ku. Agar isi akun cookpad ku semakin variatif gitu loh..... #PejuangGoldenApron3

21. Sup Tulang Sapi 10:30:10. Empuuuuuk

21. Sup Tulang Sapi 10:30:10. Empuuuuuk

Assalamu'alaikum cookpaders. Selamat Hari Raya Idul Adha. Mohon Maaf Lahir dan Batin yaa. Saat pembagian daging Qurban biasanya ada bagian tulang. Dan olahan tulang sapi favorite saat Idul Adha adalah Sup Tulang. Cucok banget disantap hangat hangat, apalagi kalo cuaca dingiin. Hhmm menghangatkan jiwa dan raga hehehe. Skalian even #BancaanOnlineBarengCookpad biar bisa dapet #VideoMasak dari cookpad. #PejuangGoldenApron3 #week9

4 orang
1 jam 15 menit
Beef Steak 🍖

Beef Steak 🍖

minggu ke-9 uwuu uwuuu... mari berlanjut dg challenge #cabeku tema per-daging-an, mumpung masih suasana ied adha 🤗 kalo kemarin dg bahan "daging kambing", namun kali ini dg bahan "daging sapi" 🐄 #bancakanonlinebarengcookpad #onlineclass #ebook #videomasak #cabeku #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Rendang Sapi Nglendi

Rendang Sapi Nglendi

Menu makanan yg bisa dipaketkan untuk orang2 tersayang :).

Sayur Asem Tetelan Daging

Sayur Asem Tetelan Daging

Sayuran yg ada dimana2, rasanya asem manis seger. Ini jenis sayur asem jakarta, kuahnya merah. Ditambah tetelan, jadi lebih gurih dan bergizi. #PejuangGoldenApron3

3 porsi
2 jam
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Iganya sedikit, jadinya kepikiran dibikin gulai biar jadi banyak😁

2 orang
Pasta daging sapi asia

Pasta daging sapi asia

*No MSG * bahan mudah didapat * Waktu memasak relatif cepat

4 porsi
30 menit
Beef Teriyaki Jamur Simple

Beef Teriyaki Jamur Simple

Masih seputar hidangan bertema daging utk menyambut Idul Adha dan #BancakanOnlineBareng Cookpad 🥰 Kalau mau variasi selain sate, gule, dan tongseng, atau mungkin masih ada sedikit sisa daging kurban😄, menu ini bisa dicoba ya... saya recook dari @IcaMarshal, dg saya tambahkan jamur kancing. Praktis dan enak 😘 #CookpadCommunity_Malang #Mahameru #Olahandagingsapi #eBook #PejuangGoldenApron3 #Week9 #Olahandagingkurban

2 org
30 mnt
Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar

Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar

Awalnya mau bikin sapi lada hitam. Tapi ditengah masak, pas ngecek kulkas, ternyata paprikanya habis 😱😱 Putar akal, akhirnya tambahin ketumbar, jintan dan air asam. Jadi deh masakan ini. Yuk dicoba bun. 😊 *ps : ini judulnya tumisan ya jadi sedikit berkuah. Beda dg goreng-goreng yang kering karena teknik masaknya digoreng. Tapi kalau soal rasa, sangat mirip. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Karena bapa saya suka jeroan,jadi saya campur semua. Berkah sekali hari ini.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

6 -7 orang
1 jam berikut rebus daging
Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Rencana hari ini mau bikin sate, tapi blm belanja niey momz, oh iya kan ada pasar cookpad, ya udah langsung cuuus lah #BelanjaIdeDIPasarCookpad😘 kali aja beruntung dpt hadiah #SutilCookpad kebetulan banget niey momz daftar yg di perlukan ready di pasar cookpad, ada daging has dalam, kecap asin dan saos tiram, sebelum di jadikan sate, daging boleh di bungkus daun pepaya setelah itu di rendam bumbu halus selama 30 mnt agar cita rasa bumbu lbh meresap baru di panggang👍oke momz silahkan di coba yaa, semoga aja suka👌 #PilkadaCookpad_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3 #Week11

Sate Sapi

Sate Sapi

5 orang
3 jam