Asem Asem Iga Sapi

Dipos pada April 5, 2022

Asem Asem Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem Iga Sapi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Iga Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini disukai oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Sangat cocok untuk menjamu tamu saat ada acara keluarga atau arisan. Masaknya cepat, gak repot dan semua orang pasti bisa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Iga Sapi:

  1. 250 gr Iga Sapi (potong jadi 4)
  2. 5 sdm Sayuran Beku (mix)
  3. Bumbu untuk Rebusan Iga
  4. 1 ruas Jahe (keprek)
  5. 5 siung Bawang Putih (keprek)
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Air
  8. Bumbu untuk Tumis
  9. 2 siung Bawang Putih (iris2)
  10. 5 siung Bawang Merah (iris2)
  11. 1 buah Cabe Hijau Besar (iris bulat2)
  12. 2 buah Cabe Rawit Merah (iris2) - (sesuai selera, gak pakai juga gak papa)
  13. 1 ruas Lengkoas (keprek)
  14. 1 lembar Daun Salam
  15. secukupnya Minyak Jagung
  16. Bumbu Pelengkap
  17. secukupnya Asem Jawa (larutkan dalam air)
  18. 1 buah Tomat Hijau (potong2)
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya Kaldu Jamur
  21. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Iga Sapi

1
Rebus Iga Sapi campurkan Bumbu Rebusan dan air sampai iga terendam, dengan api kecil (usahakan api tidak menyentuh panci) selama 2 jam, kemudian tusuk2 dengan garpu, sudah empuk atau belum. Kalau belum, tunggu sampai empuk.
2
Siapkan bumbu2.
Asem Asem Iga Sapi - Step 2
3
Panaskan minyak jagung. Tumis Bumbu untuk Tumis sampai wangi
Asem Asem Iga Sapi - Step 3
Asem Asem Iga Sapi - Step 3
4
Masukan asam jawa yang sudah dilarutkan, kaldu jamur dan garam. Rebus semua bumbu menyatu, kurang lebih 15-30 menit.
Asem Asem Iga Sapi - Step 4
Asem Asem Iga Sapi - Step 4
5
Didihkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukan iga yang sudah direbus, tambahkan sedikit air rebusan bekas iga (berfungsi sebagai kaldu dan jangan banyak2 agar tidak berminyak), dengan api sedang.
Asem Asem Iga Sapi - Step 5
Asem Asem Iga Sapi - Step 5
6
Hidangkan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba.
7
Masukan sayuran sampai matang. Terakhir masukan tomat. Lalu koreksi rasanya.
Asem Asem Iga Sapi - Step 7
Asem Asem Iga Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur

5 porsi
60 menit
Balado daging sapi

Balado daging sapi

Rendang paru & daging sapi

Rendang paru & daging sapi

Siapa bilang masak rendang susah....ga susah koq cuma lama, saking lamanya paling banter masak rendang setahun 3x aja, tp stlh bisa masak sendiri jadi males kalo beli rendang di luar, karenaaaa masakan di rumah lebih enak dari pd beli di luar (kata sayaaaa...)🤣🤣🤣

Tumis Sapi Bumbu Marinasi🐮

Tumis Sapi Bumbu Marinasi🐮

Hari kedua idul adha, masih punya stok daging sapi, cari yg simple aja. Karena ga suka daging yg alot, ini salah satu tips masakan daging yg empuk,,,

5 porsi
20 menit
Daging Sapi saos Bulgogi

Daging Sapi saos Bulgogi

Dapet jatah daging korban banyak untungnya daging sapi jadi semua pada suka, aku bikin aja masakan kesukaan keluarga... lihat di kulkas saos bulgogi masih ada, lanjut di eksekusi..... saos bulgogi ini enak banget rasa yg gurih gurih manis yg gak mbosenin jadi pingin e nambah trus makan nya.... waduhh program jadi gembul nich🤭🤭 #Bancaan Online BarengCookpadCommunity #eBook #Kawai_sby

4 orang
45 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Mencoba menu baru hasil dari daging qurban..Saking udah bosen dibuat sate..caranya gampang bgt..sakiceup🤭🤭🤭 rasanya uwuw bgt😋😋 #ComboNgabibita_DagingKurban #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

30 menit
MPASI SAPI WORTEL JAMUR SANTAN (Karbo+Prohe+Prona +Lemak+Sayur)

MPASI SAPI WORTEL JAMUR SANTAN (Karbo+Prohe+Prona +Lemak+Sayur)

Hari raya kurban ini kebetulan punya stock daging banyak. Anakq juga udah mulai MPASI jd pas banget. Daging sapi ini kaya zat besi yg sangat dibutuhkan bayi

Putren Daging Sapi Lada Hitam

Putren Daging Sapi Lada Hitam

Anak2 suka banget hidangan putren (jagung kecil) seperti ini. Jadi coba2 deh masak gaya baru, dengan memakai beef slice. Biasanya sy pakai campuran bakso atau ati ampela. Pada dasarnya resep ini adalah perpaduan antara tumis putren dengan daging sapi lada hitam 😊😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

2 orang
30 menit
Semur Sapi

Semur Sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Dikasih daging sapi sama tetangga. Akhirnya tanya-tanya mertua dan jadi deh rawon daging sapi resep mertua. Hehe

5 orang
1 jam 30 menit
075 》Tongseng Sapi

075 》Tongseng Sapi

Jum'at, 31072020 Hari pertama lebaran 'Idul Adha masak yang cepet aja, bocah2 keburu kelaparan 😇 palagi dagingnya datang selepas dluhur.. Tongseng sapi pilihan yang tepat, ngikuti stok bahan lain yang ada di dapur juga.. Maunya masak tongseng sebanyak 850 gram daging sapi ini setidaknya bisa untuk lauk 2× makan lah.. eeeehhh tau2 pas balik ke dapur dah ludes aja... Emang bocah2 ku ini doyan makan semua... gimana tidak 4 jagoan... porsi makannya emang bikin geleng2 kepala 😇☺ Entah laper banget atau emang doyan banget, dimasakin yang enak2 pasti dalam sekejap bakalan ludes tak bersisa 😇 #tongseng #tongsengdaging #tongsengsapi #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Sate sapi bumbu kecap, empuk, enak dan cepat

Sate sapi bumbu kecap, empuk, enak dan cepat

Bingung kan dapat daging sapi di hari raya Idul Adha seperti ini, udah banyak yang disimpan, kok masih ada lagi. Kita buat sate aja yuk. Gampang kok bikinnya, cepet dan empuk. 😄 #BancakanOnlineBarengCookpad

1 jam
Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai

Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai

Masih dengan perdagingan... kemarin dikasih krai banyak bgt.. mau bkin sayur asem, bahan ga lengkap.. yasudah buka kulkas ada daging.. bkin ini aja deh... 😋😋😋segerr pedesss gurihhh.. tambah nasi anget passs.. Untuk lebih jelasnya silahkan tonton video saya dilink ini: https://youtu.be/SeU4AYdxhbs

4 porsi
45 menit
Sate Sapi Goreng

Sate Sapi Goreng

Si Ayah maunya daging kurbannya disate. Kemarin udah dibakar, sekarang goreng aja biar lebih praktis

4 orang
30 menit
Sup Brenebon Daging Sapi

Sup Brenebon Daging Sapi

Karena baru selesai Hari Raya Idul Adha pasti identik donk ya sama yang namanya daging sapi dan kambing 😀 puji Tuhan walaupun kami tidak merayakannya tetapi kami juga dapat pembagian daging qurban dari kerabat kami 😊 jadi saya juga nda mau ketinggalan buat share resep2 berbahan baku daging 😬 kali ini saya masak sup khas kota Manado...

8 Porsi
70 Menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masih suasana idul adha, cari resep praktis yg ga ribet n anak² suka, disadur dari ig nya @resepdapurbundaku, tx for inspiring 🤗 share disini supaya mudah kan para pemburu resep praktis 🥰

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Brongkos Daging Sapi Sederhana

Brongkos Daging Sapi Sederhana

Brongkos kali ini tanpa kluwak dan isinya hanya daging sapi ya bund. Selamat mencoba... 😍 #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
30 menit
Steak daging sapi

Steak daging sapi

Mengingat lebaran qurban tahun ini dapet banyak daging sapi, kali ini mau cobain bikin steak dari daging sapi qurban pake resep steak favorit. Walaupun susah yaa milih daging qurban untuk steak, tp worth trying lah

1 orang
1 jam 45 menit
88. Nasi Kebuli Sapi

88. Nasi Kebuli Sapi

Hari ini saya membuat Nasi Kebuli Sapi untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #Videotutorialmasakeksklusif“Selat Solo” Berasnya saya pakai beras biasa yaa, tidak pakai kismis juga. untuk bahan-bahannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.