Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)

Name: Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 buah lobak ukuran sedang, cuci dan kupas kulitnya; 1 kg daging sapi, paling bagus bagian paha, cuci bersih; 2 batang bawang prei / leek /green onions; 3 cm jahe, cuci dan sikat hingga kulitnya bersih; 2 sendok makan bubuk ngohiong/5 bumbu dasar cina; 3 buah pekak/bunga lawang/star anise; 1/4 cup pearl river bridge light soy sauce (saus asin); 4 sendok makan pearl river bridge mushroom soy sauce/saus jamur; 2 sendok makan gula batu/rock sugar; 1/4 cup rice wine / cooking wine / white wine; 4 sendok makan minyak goreng; Secukupnya air; Bahan Saus Wijen; 2 sendok makan minyak wijen; 2 sendok makan saus tiram; 2 buah cabe, tambahkan jika suka. Iris tipis; 2 batang seledri, cuci. Petik daunnya, rajang halus batangnya

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan nonton drama mandarin gak baek bagi kesehatan perut. Karena lihat menu-menu yang mereka makan, jadi nya pengen nyobain masakan nya 🤭. Habis waktu mereka makan itu kek nya enak banget 😋. Dan ternyata emang enak wkwwkkk 😂. Apalagi lobaknya yang dimakan hangat-hangat serasa lembut, enak dan segar dimulut. Menurut pak su, resep ini bikin rasa asli daging muncul. Mau info bubuk ngohiong komposisinya terdiri dari cengkeh, merica, pekak/ bunga lawang/star anaise, kayu manis dan adas yang di haluskan. Bisa beli di marketplace, toko roti atau bumbu-bumbu dapur. Made with ❤️ for my family.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan):

1 buah lobak ukuran sedang, cuci dan kupas kulitnya
1 kg daging sapi, paling bagus bagian paha, cuci bersih
2 batang bawang prei / leek /green onions
3 cm jahe, cuci dan sikat hingga kulitnya bersih
2 sendok makan bubuk ngohiong/5 bumbu dasar cina
3 buah pekak/bunga lawang/star anise
1/4 cup pearl river bridge light soy sauce (saus asin)
4 sendok makan pearl river bridge mushroom soy sauce/saus jamur
2 sendok makan gula batu/rock sugar
1/4 cup rice wine / cooking wine / white wine
4 sendok makan minyak goreng
Secukupnya air
Bahan Saus Wijen
2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan saus tiram
2 buah cabe, tambahkan jika suka. Iris tipis
2 batang seledri, cuci. Petik daunnya, rajang halus batangnya

Langkah-langkah untuk membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)

Iris tipis jahe. Iris melintang bawang prei 5 cm. Lobak iris melintang tebal 5 cm. Sisihkan.

Tumis dengan minyak jahe dan bawang prei hingga layu. Masukkan daging sapi, bubuk ngohiong, pekak, lalu siram dengan air hingga menutupi daging. Tambahkan gula batu, saus jamur dan saus asin. Saus asin bisa dikurangi jika tidak suka asin.

Setelah mendidih masukkan lobak. Untuk mengecek kematangan lobak, tusuk dengan garpu. Lobak dapat dinikmati lebih dahulu karena daging harus di rebus beberapa saat.

Saat air hampir habis, tambahkan air jika daging belum terasa empuk. Setelah daging empuk. Iris melintang sesuai serat. Tata di atas piring.

Untuk membuat saus wijen, bahan saus di campurkan menjadi satu, kecuali seledri.

Taburkan daun seledri ke atas daging di piring berikutnya letakan atau siramkan saus wijen. Daging rebus ini juga bisa untuk toping mie (mie kuah, mie rebus, mie pedas) maupun di makan dengan nasi. Terima kasih sudah membaca resep saya dan selamat mencoba.

Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Malbi Daging sapi khas Palembang

Bismillah setor resep ke 694 source resep : Akun CP @niungniung hari ini ada acara kumpul keluarga di rumah, paling asyik jika makan bersama menu khas keluarga tanpa harus menunggu hari Raya tiba Nikmatnya Malbi yang disukai semua anggota keluarga, ciri khas keluarga saya setiap memasak masakan daging adalah dipotong tipis kecil-kecil agar cepat matang dan bumbu lebih meresap sempurna. Setor event #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Tetelan Nanas Wortel

Bismillahirrahmanirrahim... Kemarin anak wedok request pindang. Akhirnya jadilah masakan pindang tetelan nanas wortel. Sebelumnya, cari contekan dulu di resepnya @dapurnuragung. Tentu dengan beberapa penyesuaian. Karena tidak ada iga, pakailah tetelan.

5 porsi

30 menit

Semur Daging sapi 🐮🐄

Bismillah.... Salah satu olahan daging fav semur daging... cooksnap fari mbak @TheXueDiaries #pejuanggoldenbatikapron #GoldenApronBatik #MingguPertama #1

Sop Balungan Sapi

#KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Sambel goreng jantung sapi

Kl pake hati sapi hasilnya keras, pakai jantung sapi sedikit empuk hasilnya dr hati sapi

5 orng

Sop tulang daging sapi

Masakan simple buat bunda yang lagi belajar masak

4 orang

1 jam 30 menit

MPASI Pure Ubi Hati Sapi

Perdana posting makanan mpasi, alhamdulillah si adek udah mulai mpasi. Setiap bikin mpasi selalu di masukkan Makronutrient nya terpenuhi. Apa itu Makronutrient? Ialah Karbohidrat, Protein, dan Lemak. Di menu ini karbohidrat nya saya masukkan ubi. Ubi, selain karbohidrat juga memiliki serat yang cukup tinggi lho. Uniknya dia juga memiliki rasa yang manis. Untuk Protein hewani saya gunakan hati sapi. Brokoli juga memiliki protein nabati yang bagus, selain itu serat nya pun cukup tinggi. Selain itu ada tahu juga sbg pelengkap protein nabati nya. Pada hati sapi, ada lemaknya juga namun tidak begitu banyak. Supaya kadar lemaknya cukup, saya tambahkan butter unsalted supaya terasa nikmat, creamy, namun karna si adek masih 6mo, jadi saya pakai unsalted butter. Yuk di simak resepnya. #PejuangMPASI #cookpadcommunity_depok

3x makan

Nasi Mandhi Daging Sapi | Beef Mandhi Rice

Bismillaah Assalaamualaikum Pengen buat nasi mandhi tapi stok yang ada dikulkas daging sapi, jadilah masak nasi mandhi daging sapi. Bumbunya cemplung aja tapi bukan instan ya. Yuuk mari kita memasak... #nasimandhi #nasimandhikambing #nasimandhidagingsapi #beefmandhirice #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang

10 porsi

60 menit

Beef Teriyaki

Haloo ini resep beef teriyaki aku liat dari resep buku Mommycha Irawan yaah. Untuk saos ala hokbennya nanti akan dibuat di resep tersendiri lagi.

Beef Barbeque 🥩

Ada daging sapi udah direbus sisaan buat bikin sop mamak suruh masak pake saos-saosan. Baeklaaaaa ~ #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

👩‍🍳 2. Sirloin Steak Simple

sekali2 lah yaaa bikin steak ala2 😂😂😂 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Rice bowl ginger crunchy beef

Masak yang simple, cepat, enak, sehat dan cakep diliat 😋💕 ginger beef ini taste nya asin gurih, sangat pas dipadukan dengan tumisan sayur yg cenderung manis dari wortel dan waluh.

3 orang

Sayur krecek sapi dan kacang tolo

Lagi kepengen masakan jawa dan yang sederhana

5orang

1 jam

303.🥰.12.Nasi Jagal Ala U3K (Semur Tetelan daging sapi)

Lama banget gak makan nasi jagal( semur tetelan sapi)....yang dekat penjagalan sapi di wilayah Tangerang,,,dekat kali cisadane. Mantul banget......... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Beef Patty Homemade

Senin, 21 Feb 2022 (week 4) Bismillah Masih ada hubungan dengan kebab, Tortila wrap.. Satu lagi janjiku padamu resep Beef patty ya,.. so this is it 🤗 Untuk stok frozen food.. biar makin hemat👍 recomended 👍 Sudah hampir 1 bulan ditabungan, mager buat nulis resepnya, akhirnya terbit juga 😅 Karena waktu itu dikulkas adanya stok daging sapi.. next time mau buat yg pake daging ayam.. Ini hasil nyontek sana sini dari yutub, disesuaikan sama bahan yang ada dirumah 🤗 Resep terkait.. Liat juga resep kebabnya ya.. ada juga resep kulit tortila anti sobek no ulen.., nanti resep roti burgernya menyusul ya... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Korean Beef Bulgogi 🇰🇷

Cah Brokoli Daging Sapi

Resep dari Alfinazulfa

Oseng mercon sandung lamur

Ala Sei Sapi Kana

Assalamu'alaikum... Liat freezer ternyata masi punya stok beef slice yg shortplate, jadi ada lapisan lemaknya. Bingung mau diapain, yaudah bikin ala-ala sei sapi kana aja 🤭 Ngga lupa aku siapin nasi anget yg agak banyak buat suami, krna kalap pasti kalo dimasakin ginian 😅 February 24, 2022 4th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Sirloin Steak

Dinner mewah di rumah 🥩 🍺

2 orang

25 menit

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi