Rawon daging sapi

Dipos pada January 10, 2022

Rawon daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon daging sapi adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon daging sapi diperkirakan sekitar tak tentu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnyaaa bisa bikin bumbu rawon hasil ngira2 yg pas. Wkk juga pure olahan dri rempah2 sendiri (biasa pakai bumbu jadi plus nambah keluak atau keminting dikit2). Dan kali ini kentalnya luar biasa mantul.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi:

  1. 1 kg daging sapi campur tetelan
  2. 2 batang daun bawang, iris
  3. Secukupnya bawang goreng
  4. 5 batang daun seledri (opsional), iris
  5. Minyak goreng secukupnya utk masak bumbu
  6. secukupnya Air bersih
  7. bumbu halus
  8. 7 siung bawang merah sedang
  9. 7 siung bawang putih (dikira2 sma rata sma bawang merah)
  10. Seujung sendok makan ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt jintan
  12. Seujung sdm adas (opsional)
  13. 1 ruas kunyit (iris)
  14. Sedikit kencur (sya pakai yg didalam pon pon, iris)
  15. 1 ruas laos (iris)
  16. 2 batang serai ukuran sedang (ambl bgian inti, iris)
  17. 8 biji keluak yg kluar dri bijinya (isinya hrs bgus smua, rebus)
  18. Sedikit pala (boleh pakai yg bubuk)
  19. 6-7 biji keminting (iris)
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1/2 sdm bubuk kari (sya pkai merk son of m*ryam)
  22. bahan cemplung
  23. 5 helai daun salam uk besar
  24. 3-4 helai daun jeruk
  25. 1 ruas jahe uk besar (geprek)
  26. 1 batang kayu manis (dikira2 aja)
  27. Cengkeh, kapulaga, bunga lawang jdi 1 dlm plastik kaca, lubangi
  28. bumbu penyedap
  29. 2 1/2 sdm garam
  30. 1 sdm viksin (tdk penuh)
  31. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi

1
Rebus terlebih dahulu daging beserta tetelannya sekitar 10 menit. Tiriskan dan dinginkan. Lalu potong dadu. Utk ukuran menyesuaikan keinginan saja.
2
Tuang minyak goreng dan panaskan, lalu masak bumbu halus sampai bumbu terpisah dgn minyaknya. Utk minyak gorengnya bisa dikira2 sendiri yah. Kemudian masukkan bumbu cemplungan dan daging yg sudah dipotong tadi kedalam bumbu yg dimasak, lalu aduk hingga merata. Masak dgn api sedang kira-kira 10 menit sambil diaduk agar tdk lengket dan masaknya lebih merata.
3
Sementara menunggu daging, didihkan air didalam panci skitar 1,5 liter air. Tergantung kebutuhan. Jika lebih senang banyak kuah bisa tambahkan hingga 2 liter. Jika sdh mendidih, dan daging sdh masak, masukkan daging bserta bumbunya kedalam panci air mendidih. Aduk2 lalu masukkan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Selera rasa bervariasi ya😄
4
Jika rasanya sdh pas, tunggu hingga 5 menit sambil sesekali diaduk. Setelah kuah mendidih, matikan kompor lalu taburi kuah dgn irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Boleh juga ditabur dimangkok. Tp tetap sprti awal yaa, sesuai selera masing2😁. Dan finish. Rawon siap dihidangkan dgn nasi hangat, telur rebus, kecambah, jeruk nipis dan tak lupa sambal terasi😍. Selamat mencoba😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Brokoli Daging Sapi

Cah Brokoli Daging Sapi

Perpaduan daging yang dimasak bareng brokoli ini emang nikmat banget 😍 tambah endess krn dagingnya dimarinasi dulu, jadi rasanya makin meresap deh 😋 saya cooksnap dari bu @giacinta tapi ganti minyak wijen pakai sunflower oil krn lagi nggak ada. Kalo pake itu pastinya makin enak deh,, yuk dicoba 😄 Sumber: @giacinta #GelarTikar_Bandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Depok

SAIKORO BEEF Simple

SAIKORO BEEF Simple

Saikoro beef versi super simple, hanya dimasak dgn lada garam & bawang putih. Bahkan bisa juga tanpa bawang putih, cukup lada garam aja. Pertama teman saya bilang, aslinya emang udah enak dagingnya. Ga usah pake bumbu macem2 juga jadi. Ternyata begini aja ataupun ditambah saus2an sama2 enak 😍😍😍 Krn pas dimasak keluar minyaknya, jadi kelihatan kaya ditumis. Kalau ga suka terlalu berminyak, buang aja minyaknya. Saya bikin 3 versi saikoro beef. Utk versi barbeque & saus keju bisa dilihat di resep lainnya.

2 orang
Tongseng Daging Sapi + Iga

Tongseng Daging Sapi + Iga

Kesukaan pak suami 😁 ini versi komplit nya yah yg ada rempah" nya

Dendeng sei sapi

Dendeng sei sapi

Menghabiskan stok sei, sekaligus bikin lauk yg awet buat disimpen utk keluar kota😁

2 porsi
40 menit
Wagyu Steak

Wagyu Steak

3 orang
45 menit
Beef Gyudon

Beef Gyudon

Mau makan enak tapi yang gampang dan cepat, jadilah Beef Gyudon 😉

2 orang
10 menit
Bakso daging sapi

Bakso daging sapi

Resep turun temurun dari keluarga

4 porsi
1jam
Sate Jando

Sate Jando

Suka banget sama jando, dicampur ke sambel goreng kentang, dibuat sop, campuran empal gentong, atau disate kayak gini. Karena kabita sate jando tp budget tipis, jadi bikin sendiri aja. Alhamdulillah endeus, bisa dimakan sama bumbu kacang / sambal kecap. Dimakan gini juga udh enak. Bikinnya juga gampang, tinggal bakar pakai teflon, jadi ga susah buat nyalain arang. Yuk bikin

Gule Sapi ala Gultik Blok M

Gule Sapi ala Gultik Blok M

Sering denger tentang Gultik, tapi baru kali ini cobain dan versi homemade. Uenakk bangett Source : @cook_2011009

Beef Yakiniku Bahan Lokal

Beef Yakiniku Bahan Lokal

Setoran resep perdana untuk Golden Batik Apron Challenge harus diikuti dengan menu favorit dong yaa😍😍😍 Kami sekeluarga bahkan anak2 kami yg masih pada balita2 hobi banget nge-AYCE. Anak mbarep kalo pas keluar selalu ngajakin makan disana, si anak bayi 1 th, juga gitu.. tiap disana makannya lahap bener.. Tapi bongkrit juga ya mams kalo tiap keluar makannya selalu disitu🥲. Lagian bisa kok bikin sendiri, cuma bedanya variasinya ga banyak aja kalo bikin sendiri.. haha Menu yg paling kami demen kan pasti beef yakinikunya yaa.. emang paling top pake beef slice dong.. tapiiii, bisa banget dong kita ganti pake daging sapi lokal dari pasar tradisional yg kita iriiiiiissss tipis.. mantap juga tentunya.. Simpel, ekonomis, cukup pakai bahan lokal.. cuz lah cobain.. jangan lupa kirim cooksnapnya yah.. tengkyu😘 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Mingguke_1

2 - 3 orang
1 jam
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

#PejuangGoldenBatikApron

Kripik Hati Sapi

Kripik Hati Sapi

Bosen dengan olahan hati sapi yang itu2 saja. Cobain yang satu ini, bisa buat lauk dan cemilan lho... Foto hanya sampel saja karena lupa foto yang awal

5 orang
1 jam
Cilok kuah pedas tetelan

Cilok kuah pedas tetelan

Pengen yang seger² pas cuaca dingin. Liat² bahan yang ada di rumah jadi deh. Cilok kuah ini

2 orang
45 menit
Tumis Buncis Cah Sapi Kriuk

Tumis Buncis Cah Sapi Kriuk

Masakan simple tapi enak.. Kriuk2 manis segarnya buncis dengan sedikit asam dari tomat..Seger dan wangi.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Nasi uduk daging sapi MPASI 8+

Nasi uduk daging sapi MPASI 8+

Daging Sapi Tumis Tahu

Daging Sapi Tumis Tahu

Punya sebungkus tahu putih yang sudah agak lama dikulkas. Mumpung belum rusak dimasak aja untuk makan malam.

Bihun acar sapi asam pedes

Bihun acar sapi asam pedes

Aduh aku bingung mau kasih nama apa🤦‍♀️ bosen karna cobain bihun yang gitu” aja jadi iseng bikin resep sendiri hasilnya mak nyusss banget😭😭 terharu aku sendiri ga nyangka bisa se enak ini🤧🤧

Golden Fried Rice daging sapi

Golden Fried Rice daging sapi

Nasi goreng golden memang lebih enak dilihat. Karena telurnya hanya dipakai kuningnya saja, jadi lebih cantik saat difoto. Saya tambahkan daging sapi dan banyak sayur supaya lebih sehat. Semua bahannya segar jadi lebih aman dan bernutrisi... 🍅🥕🥬🥓 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Tongseng sapi

Tongseng sapi

4 orang
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Selama ini gak pernah coba buat tongseng sapi di rumah karena asumsi saya pasti ribet prosesnya. Setelah ketemu resep ini, keliatannya koq ya gak seribet resep berbumbu lainnya... Tongseng sapi ini enak banget dimakan panas panas dengan nasi dan pelengkap taburan bawang goreng plus krupuk kaleng yang warna putih... Sedap!! Source: vb allen #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4-5 orang
1-2 jam