Sop Kaki Sapi (Balung)

Dipos pada January 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Kaki Sapi (Balung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kaki Sapi (Balung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kaki Sapi (Balung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kaki Sapi (Balung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Kaki Sapi (Balung) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kaki Sapi (Balung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kaki Sapi (Balung) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

baru inget masih ada sisaan daging qurban kemarin hahaa, ada balung sapi (tulang paha) dan iga. dibikin sop seger kali yaa.. yu mari recook bun....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kaki Sapi (Balung):

500 gr Iga Sapi
1 bh Tulang Paha Sapi (Balung)
3 bh Bawang Putih
3 bh Wortel
2 bh Kentang
Secukupnya Kol
Secukupnya Penyedap Rasa Sapi
Secukupnya Garam
Secukupnya Air
2 btg Daun Bawang
1 btg Daun Seledri
1 bh Tomat
2 sdt Merica Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kaki Sapi (Balung)

Bersihkan iga sapi, rebus di air mendidi selama 3-5 menit, angkat dan ganti ke air yg baru. karna air rebusan pertama mengeluarkan kotoran yg menempel serta darah. lanjut didihkan 7/8 air dari wadah yg digunakan untuk sop, rebus hingga mendidih. lanjut bersihkan sayuran nya

Giling halus bawang putih, lalu tumis hingga matang dan tambahkan batang daun bawang

Lalu jika air sudah mulai surut dan daging dirasa sudah empuk, masukan bumbu yang tadi di tumis ke dalam rebusan daging. masukan juga wortel

Masukan kentang, diamkan hingga kedua sayuran tersebut empuk. tambahkan bumbu penyedap sapi, garam dan disusul dengan tomat

Masukan kol, koreksi rasa dan jika sudah matang matikan kompor lalu masukan daun bawang dan seledri. sop iga siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam

5 orang

30 menit

Beef Mashroom Teriyaki

Msih punya simpanan daging 300 gr, ya sdh lah dimasak campur jamur kancing yg jg udh tersimpan d kulkas bbrp hari. Jadilah beef mushroom teriyakinyaa .... tp karna ini daging pasti gk bakal mateng gitu aja, jadi sebelum diolah aku rebus dulu hingga matang 🤭. #week1 #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Beef vegetable roll with black pepper sauce

Karena sudah beberapa hari makan daging ayam terus, trus suami minta dinner hari ini bertemakan daging sapi.. cus bikin ini dah.. Alhamdulillah suami suka🥰🥰 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

Koyor sapi pedas

Rawon daging sapi

Akhirnyaaa bisa bikin bumbu rawon hasil ngira2 yg pas. Wkk juga pure olahan dri rempah2 sendiri (biasa pakai bumbu jadi plus nambah keluak atau keminting dikit2). Dan kali ini kentalnya luar biasa mantul.

3-5 orang

tak tentu

Beef Bourguignon

Bœf bourguignon (dibaca: beuf burginyong) ini adalah masakan daging khas Perancis dengan citarasa sedikit asam, mirip2 bolognaise dikit rasanya buat saya. Kalau di resep asli pakai vin rouge atau red wine. Karena saya nggak mengonsumsi alkohol, red wine saya ganti dengan campuran jus apel murni + lemon (bisa juga pakai cranberry atau pomegranate juice). Kalo diliat cara masaknya sebenernya mirip2 bikin rendang. Daging dicampur sayuran, jamur, dan bumbu2 dimasak agak lama sampai semua kaldunya keluar dan rasanya enak banget 😋 potongan sayurnya jangan terlalu kecil ya, biar ga cepet lembek. Ini bisa jadi alternatif masak daging kalo bosen yang itu2 aja,, resep dan bahan yang saya tulis disini sudah dimodifikasi supaya lebih gampang buatnya 😄 Sumber: therecipecritic.com #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sup Bayam Daging Sapi

#PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta Cuaca jogja ahir-ahir ini sedang tidak menentu ya bund, kadang hujan kadang panas cetar oleh karena itu kita perlu menjaga daya tahan tubuh salah satunya dengn menu sehat seimbang yg kita konsumsi. Kali ini sesuai request balita saya yg punya cita-cita jadi chef biar bisa keliling dunia lihat salju katanya, minta makan pake sop daging tapi pake bayem. Okelah kalo begitu, wlaaupun umumnya bayem dimasak untuk sayur bening tapi dimasak sop juga sedep kok bund.. Cuss langsung saja bisa jadi tambhaan ide msak kan bund..

5 orang

30menit

Semur daging sapi

#CookpadCommunity_Bandung

Beef worciskul keju

Hari ini coba masak daging sapi yg aku cincang² lembut.. dan Alhamdulillah baby ku doyannnn... Jadi semakin happy dan makin gemar berkreasi nih mama...

3x makan

3jam

Beef Spageti Carbonara

Fotonya berantakan krn buru2 buat dimakan anak saya 😆 Jadi telat masak buat si kecil. Masak yg gampang dan cepet aja. Bumbunya juga cuma kira2 eehhh ternyata rasanya enak banget creamy 😋 makanya saya simpan dicookpad buat besok2 kalo bikin lagi

Mpasi Kaldu Iga Tulangan Sapi slow cooker

Udh lama pengen buat,tapi di Wamena yg indah ini susah banget dpt daging fresh..pas dapat tulangan iga sapi fresh lgsg cuss dgn bahan seadanya di kulkas

+- 450cc

8 jam

Gulai Iga Sapi

Idul Qurban kemaren dapat rejeki tulang iga sapi. Karena sedang ingin makan gulai maka saya putuskan untuk memasak menu itu. Resep gule balungan ini resep dari mama saya, rasanya khas jawa timur. Rasanya pasti berbeda dengan gulai kepala ikan ala warung nasi padang. Mau cobain? Yuk

MPASI 9M+ : Nasi Uduk Sapi Kecap

Menu simple tapi anak pasti suka 🥰

3x makan

20 menit

Sate Daging dan Hati Sapi

Daging sapi buat sate? Kenapa engga? Nyaammm.. Dimasak di teflon bisa, dimasak dengan arang lebih nikmat.

4 orang

Beef Steak ala Steakhouse 🥩

Beef steak ala steakhouse ini bisa kita bikin sendiri dirumah, pakai bahan lokal dari pasar tradisional, murah tapi ngga murahan tentunya.. harumnya rosemary pun uda mirip2 steak di resto .. Jangan diragukan lagi rasanya… enakkkkk.. juara… Cobain deh yuk❤️ Source : https://youtu.be/aeBQnY816YM dengan modifikasi #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #CookpadCommunity_Malang

3 orang

Sauteed Beef Belly Rolls King Oyster Mushrooms

Bikin ini aja yuk....gampang, praktis dan minimalis bumbu. Selain dimasak di wajan, bisa lo di bakar diatas bara. Waktunya sebentar aja 1 menitan. Atau di oven juga oke. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

5 menit

Healthy Beef + Veggie Noodle

Pengen makan mie yg sehat tapi tetap lezat, berprotein dan bergizi tinggi ? Yuk cobain resep ini.