Sop Iga Sapi

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Sapi diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahad, 25 Juli 2021/#474 Request anakku minta segera dimasakin tulang2 iga sapi qurban yg sempat masuk freezer,, alasannya takut gak kebagian, krn sebentar lagi harus masuk asrama sekolah. Cooksnap resepnya teh @indryhapsari914 . dg sedikit modifikasi bahan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

1 kg iga sapi, sdh dipotong-potong
Secukupnya air utk rebusan pertama
2500 ml air utk rebusan kedua
2 buah wortel, potong sesuai selera
2 buah kentang, potong sesuai selera
Secukupnya margarin utk menumis bumbu
1 tangkai bawang daun, dipotong-potong 2cm
1 tangkai seledri, iris-iris
⏩Bumbu iris/cemplung :
1 buah bawang bombay, potong-potong kotak
3 cm kayu manis
4 butir cengkih
3 buah kapulaga, ambil isinya
⏩Bumbu yang dihaluskan :
7 siung bawang putih
1/2 buah pala
1 sdt merica
⏩Seasoning (sesuaikan selera) :
1 sdm takar garam
1 sdm takar gula
1 sdt takar kaldu bubuk
⏩Pelengkap :
Sambal cabe rawit
Jeruk limo/jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

Didihkan air secukupnya, lalu rebus iga sapi selama 5 menitan sampai nampak keruh. Lalu buang air rebusan pertama, dan cuci bersih iga sapi. Tiriskan. Selanjutnya rebus iga sapi bersama 2500 ml air, hingga empuk. Sy masak menggunakan presto, selama 35 menit stl mendesis. Sisihkan.

Sambil menunggu merebus iga, siapkan bahan lainnya. Haluskan bumbu-bumbu yg akan dihaluskan. Sisihkan

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum dan pinggirannya nampak terkaramelisasi (kecoklatan) Tambahkan bumbu halus, kayu manis, cengkeh dan isi kapulaga. Tumis hingga harum.

Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedlm iga yg sudah direbus hingga empuk. Adukrata. Jika dirasa airnya kurang, bisa ditambah. Masak kembali hingga kuah mendidih.

Tambahkan potongan sayuran dan seasoning. Masak lagi hingga sayuran matang. Terakhir masukkan potongan bawang daun dan seledri. Cek rasa, sesuaikan dg selera. Matikan kompor.

Sajikan hangat. Lengkapi dg sambal cabe rawit dan potongan jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lapis Daging Sapi

Masih punya stok daging sapi di freezer, jadi hari ini sebagian dibikin lapis daging. Ini bikinnya simple banget bahan2nya.. tapi rasanya enaaaaakkkk 😍😍😍 disini sengaja aku bikin agak berkuah biar anak2 makannya ada kuahnya, sama kecap manisnya aku banyakin 🤭 Source: @jantu_sukma https://cookpad.com/id/resep/11252705-lapis-daging-simple-ala-ibu?invite_token=Lb8EynRk3pbNAWu9bG2Pumb3&shared_at=1614506449 #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman

Bistik daging sapi

Klo idul adha ngerendang seperti nya sudah bosen. Kali ini aku buat olahan daging kurban nya, menjadi bistik daging sapi biar ga Bosen. #OlahanDagingKurbanyaaaapart1

4 org

30 menit

Rawon sapi khas blora

Yang membedakan rawon khas Blora adalah penggunaan santan. Bagi orang Blora agar Rawon terasa gurih, wajib dimasak dengan menggunakan santan.

6-8 orang

1jam

Lapis daging sapi sederhana

Beef Radish Clear Soup

4-5 pax

2.5h

Sate Sapi

Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H bagi yang merayakannya.🤗 Ciri khas lebaran Idul Adha yaitu bakar-bakar sate, entah sate kambing atau sate sapi & kerbau. Kali ini karena Saya baru pulih jadi lebih memilih membuat sate daging sapi. Alhamdulillahnya Kami dapat jatah daging sapi kurban jadi bisa membuat Sate sapi bareng keluarga besar. 😁 Biasanya bumbu marinasinya hanya dua bawang, jahe dan laos yang diberi gula dan kecap. Tapi kali ini saya buat bumbu marinasi yang lebih lengkap rempahnya jadi lebih berasa satenya. Untuk resep sambel kecapnya bisa cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/15290071-sambel-kecap?invite_token=z9m1cADhvMqNEM7vg4ebsxVM&shared_at=1626775622

Sei sapi

Kakak ku bawa oleh2 sei sapi dari kupang. Aku masak ala2 aku aja. Semua sesuai selera aku ya guyss.

2 orang

Saikoro Beef with Onsen Egg

Jadi menu masakan paling simple di rumah kalau bingung mau beli makan apa. Super delicious yet easy to cook. Selamat mencoba dan semoga suka sama resepnya ☺️☺️

1 porsi

30-45 menit

MPASI 9 BULAN: Nasi tim + beef teriyaki

Sudah masuk 9 bulan, saatnya naik tekstur ya, bund..

2-3 porsi

45 menit

Daging Sapi Cincang Serbaguna

Beli di pasar 1Kg 130.000,- Daging Has Dalam. Beli 0,5Kg saja, untuk rencana campuran masakan apa saja, permintaan Ortu, Siaaappp. . . Kalau di bekuin di freezer suka sedih lama cairnya, jadi diolah cincang trus di masak jadi empuk, lalu simpan wadah tertutup taruh kulkas pintu bawah, praktis saat mau di gunakan. Lagipula kalau beli daging kornet, ngeri skrng warnanya merah, sedangkan warna asli daging coklat jika sudah matang. Ada pewarna dan pengawet, Ortu kurang Sreg, jadi sengaja pagi-pagi belanja di pasar tradisional, Krn kalau sudah jam 10:00, sudah tutup Los Daging. .

Sate Lilit Sapi

Punya daging sapi giling di kulkas. Iseng2 nyoba bikin Makanan Yang baru pertama kali aku coba ini. But Hasil nya memuaskan 🤗

10 porsi

1 jam

Gongso Sapi

Olahan kedua menu sapi di tahun ini , yang sebelumnya saya belum pernah masak daging sapi sama sekali , akhirnya coba nekat mengolah daging , karena dapat gratisan dr kurban dan sayang kalau dianggurin 😂 dan ternyata suami approved ✔ dan ketagihan , yg tiap stock habis minta menunya gongso lagii

40 menit

Soto krecek jando sapi

4 porsi

± 30 menit

Oseng daging sapi

Oseng daging favorit keluarga nih

3-4 orang

1 jam

Gadon Sapi

Alhamdulillah.. 2 hari ini ndaging terus 😂🙏 Sempat bingung mau masak apa lagi ya... Pak suami paling suka masakan yang dagingnya empuk, tanpa banyak usaha untuk mengunyahnya 😂🤭 . Jadi kalau memasak daging biasanya saya proses dengan presto atau dicincang/dihaluskan. Tadi dikasih ide pak suami untuk masak gadon. Cus yuk masak... Saya cooksnap resep Gadon Daging Sapi Gurih Pedas - dapurVY, tapi saya buatnya tidak pedas, hanya cabenya di taruh di atas gadon. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #kampungIDAMAN #cookpadcommunity_semarang #semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia

Sop Janda Tetelan

Assalamu'alaikum...

Nasi kabsah daging sapi

Bismillah buat nasi kabsah pakai daging sapi, cocok buat hidangan di hari raya, aku pakai beras biasa dan di tambah kan sedikit beras ketan, rasa nya tambah enak. Ini baru pertama sih buat dan makan, rasa nya enak yah kalo bosan makan nasi bisa bisa coba variasi nasi ini. Aku jg ada buat yg versi ayam, di post berikut nya ya #posbaridaman #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

setengah jam

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi