Beef Teriyaki ala Hokben

Menu favorit kalo makan di Hokb*n, favorit juga masak ini kalo ada daging kurban. Credit : my dearest Paksu 💕💕 😆 #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Depok

Mpasi 8+ Day 4 : Bubur Singkong Hati Sapi

Menu favorit anak aku, menu ini mengandung kalori sekitar 311 kkal. #mpasi8+ #mpasi8bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

Sate sapi goreng

Karena ini mau dimakan sama baba nya bocah yg lagi kurang fit jadi penggunaan cabe sama sekali ditiadakan😭 enak bgt Klo ditambahin potongan cabe rawit merah, cuss bikin yaa ❤️

Day. 404 Bakso Daging Sapi dan Wortel (19 month+)

Alhamdulillah dapat rejeki daging sapi. Sengaja buat olahan bakso dari daging cincang, biar bisa disimpan lebih lama dalam freezer. Lumayan kan punya stok frozen food. Syukurlah nak bayi doyan. Baksonya empuk ya ini. Karena tapiokanya tinggal dikit. Kalo mau lebih kenyal, tinggal tambah aja ya tapiokanya. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Sop tetelan & tulang sapi bening

Karena masih nuansa lebaran Idul Adha jadi menunya masih daging kurban ya Mom's. Kali ini Saya buat sop sapi bening, tapi karena dagingnya sudah habis disate kemarin, jadi yang tersisa hanya ada tetelan, iga dan tulang sapinya saja yang sudah direbus sebelumnya sekitar kurleb 30 menit lalu disimpan di lemari es, jadi saat akan dimasak tinggal rebus lagi, kemudian diolah menjadi sop. Tidak dianjurkan bagi penderita kolesterol dan penyakit tertentu ya Mom's. Tetelan dan tulang sapi ini bisa diganti dengan full daging sapi atau daging kerbau jika ada. Saya itu keluarga besar, jadi membuat sop kali ini pun untuk porsi besar, jadi bisa dinikmati ramai-ramai. Resep yang Saya pakai yaitu resep andalan Emak Saya (emak Uju), sehat selalu buat emak. 😍 Selamat mencoba 🤗 #cookpadcommunity_tangerang

Tongseng daging sapi

Berhubung masih ada daging sapi hasil Qurban coba2 buat tongseng. Perdana masak tongseng daging sapi, rasanya beneran endull Suami sampe nambah2

Kentang Sambal Goreng Ati Sapi

Beef Teriyaki

Terinspirasi oleh Beef Teriyaki nya HokBen, saya mengadaptasi resep ini dari channel YouTube CR Cook. #PekanPosBar #OlahanDagingKurban

Dendeng ragi daging sapi

Karena kemarin dapat daging banyak jadi bosen kalau dimasak gitu2 aja... jadilah pengen banget buat dendeng ragi ini... ini resep dari aku sendiri loh 😃

Beef Teriyaki ala HokBen

Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Moment Idul Adha, Alhamdulillah banyak daging kambing dan sapi yang bisa dieksekusi. Pengen bikin yg simpel dan enak. Anggap aja ini beef buatan Yoshinoya dengan kearifan lokal 😁😁 ga ada paprika diganti aja dengan cabe hijau, tetep enyak..🤤🤤 #PPKM #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo

Gepuk daging sapi

Bingun sama daging kurban, akhirnya iseng bikin gepuk aja.

Daging sengkel kuah cabe

Bakso Daging Sapi Isi Telur Puyuh

Olahan daging yang dihaluskan ini merupakan Bakso daging pertama yang saya bikin sendiri adonannya... Biasanya sih tinggal bawa daging ke penggilingan, mereka nanti yang nakarin bumbu dan sebagainya... Bikin sedikit dulu, nyobain,,,, ternyata hasilnya lumayan oke, walaupun tidak sekenyal seperti di abang-abang bakso, dan cenderung permukaannya cepat kering. Kali ini nyoba bikin yang polosan sama yang isi telur puyuh dulu. Inspirasi resep IG Icha Irawan, dengan beberapa modifikasi takaran dan bahan. #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

BEEF YAKINIKU ala HOKBEN* 👍👍

Berkali2 bikin blm mirip, akhirnya yang kali ini lumayan mendekati rasanya 😀😀 Salah satu favorit keluarga saat makan di hokben, yaitu beef yakiniku. Kalau istilah pelayannya, ini daging rasa gurih (asin kalau kami bilang). Sedangkan yang satu lagi beef teriyaki = daging rasa manis. Sejatinya yakiniku artinya adalah, yaki (焼き) = bakar niku (肉)= daging Jadi saya coba tumis dulu dagingnya sampai kadar airnya habis dan agak coklat sedikit "terbakar/terpanggang". Baru ditambah air. Kalau perhatikan resep2 masakan Jepang biasanya tdk pakai bawang putih. Jadi saya tidak pakai. Jahenya juga pakai airnya saja supaya rasa tdk terlalu kuat dan cincangannya tidak merusak tampilan. Utk kecap asin & saus tiram kalau beda merk bisa beda rasanya juga. Paprika & bawang bombaynya dibikin masih kress, tidak terlalu lembek. Jadi ditumis dulu sebentar biar tdk langu, lalu dicampur terakhir. Walaupun katanya rasa gurih/asin, ini tetap pakai gula untuk menyeimbangkan rasa. Saya biasanya pakai daging rendang beli di supermarket, dibuang lemak yg berlebih, cuci dan tiriskan, lalu dimasukkan freezer & diiris tipis saat setengah beku. Utk mengurangi kadar airnya, betul2 ditiriskan sampai tiris & bisa dilap pakai tisu dapur. Tapi kalau tdk sempat dibekukan, bisa langsung diiris tipis pakai pisau yg lebar dan tajam. Selain itu, bisa pakai sliced beef siap pakai, biasanya ini banyak lemaknya ya... memang lebih gurih. Tapi inget kolesterol hehe... #masakanjepangdapurbulbul #dapurbulbul

Terong balado + cecek sapi

Sate daging sapi

Ikut memeriahkan #busway_anekasate#cookpadcommunity_(karawang)#olahandagingkurban#posbaridaman

Wagyu Steak with Black Pepper Sauce

Beef Steak Patty

Alhamdulillah berlimpah rezeki daging qurban tahun ini. Luarbiasa sekali, dan beneran daging blok ga ada lemak pun. Walaupun ibu agak takut masak daging merah bismillah dengan bantuan ayah jadilah resep ini, recook dari mba Endang JTT. Aku modif sedikit disesuaikan bahan yang ada didapurku😍

Beef teriyaki simple dan cepat