Slice beef Sambal Mattah

Name: Slice beef Sambal Mattah
Yield: 8 orang
Ingredients: Bahan Utama:; 250 gram daging sapi slice (saya pakai daging teriyaki); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt penyedap jamur; 50 ml air; Bahan Marinasi:; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; Bahan Sambal Mattah:; 20 buah cabe rawit merah; 8 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 8 lembar daun jeruk; 1 batang serai, diambil bagian dalamnya yg berwarna putih; 1 sdt terasi bakar; 1 buah jeruk limau; 2 sdm minyak untuk menumis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap jamur; 1/4 sdt merica bubuk

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Slice beef Sambal Mattah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Slice beef Sambal Mattah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Slice beef Sambal Mattah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Slice beef Sambal Mattah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Slice beef Sambal Mattah adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Slice beef Sambal Mattah diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Slice beef Sambal Mattah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Slice beef Sambal Mattah memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini adalah resepnya Mbak Hening Desiyanti dari Bekasi. Saya kenalan dengan Mbak Hening sebagai sesama Pejuang Golden Apron 3. Memasuki Minggu ke-40, kami harus masih berjuang 12 minggu lagi untuk menyelesaikan perjuangan ini. Mamah Cookpad memberikan kesempatan untuk mengenal teman baru sesama Pejuang GA3 dengan cara recook resepnya. Ketika mulai menjelajah Cookpad, resep ini muncul dan cocok dengan bahan yang ada di kulkas (supaya bisa langsung cuus ke dapur) dan cocok dengan selera keluarga kami. Jadilah aku me-recook resep ini. Thanks resepnya Mbak Hening.. memang benar "Super Ebdess." Sekali lagi salam kenal ya Mbak.. Catatan buat teman-teman: di foto-foto ini porsinya adalah 2 porsi resep tapi di tulisan resepnya adalah 1 porsi resep. Karena aku ada keluarga yang berkunjung di weekend ini, jadi aku sekaligus memasaknya untuk 2 porsi resep. #PejuangGoldenApron3 #KenalanLewatRecook #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Slice beef Sambal Mattah:

Bahan Utama:
250 gram daging sapi slice (saya pakai daging teriyaki)
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt penyedap jamur
50 ml air
Bahan Marinasi:
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Bahan Sambal Mattah:
20 buah cabe rawit merah
8 siung bawang putih
4 siung bawang merah
8 lembar daun jeruk
1 batang serai, diambil bagian dalamnya yg berwarna putih
1 sdt terasi bakar
1 buah jeruk limau
2 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap jamur
1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Slice beef Sambal Mattah

Siapkan daging slice, tambahkan semua bumbu marinasi. Aduk rata sampai tercampur rata dan diamkan selama 1-2 jam (aku masukkan kulkas agar bumbu lebih terserap). Lalu siapkan semua bumbu sambal mattah. Rajang tipis-tipis semua bumbunya.

Setelah 1-2 jam di marinasi, tumis daging dengan menambahkan sedikit air. Tidak perlu pakai minyak lagi karena sudah ada minyak wijen. Karena saya pakai daging teriyaki biasanya sudah ada lemaknya, jadi tidak perlu lagi ditambah minyak. Masak sampai daging berubah warna dan matang. Kemudian tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap jamur. Masak lagi sampai air menjadi asat dan matang, lalu test rasa. Jika sudah OK, angkat dan tiriskan. Sisihkan

Panaskan minyak, tumis rajangan bawang putih, serai dan terasi. Setelah harum, masukkan rajangan bawang merah, cabe dan daun jeruk. Lalu tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap jamur, aduk-aduk sebentar saja agar semua bumbu tercampur rata. Lalu angkat. Kemudian campurkan tumisan daging ke dalam sambal mattah ini. Aduk sampai merata dan Slice Beef sambal Mattah siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sliced beef

Awalnya krn cm punya uang 100rb tp pengen order makan enak yg bs dimakan berkali2. Hihi yaudah ak beli sliced beef ini 500gr trs dimasak bumbu yg ada. Mayan juga pake nasi anget, eh malah jd favorite ku untuk bawa bekal si daging sapi ini.

2 org

15 menit

Enoki gulung beef

D kenalin beef sama KK ipar & rasa nya bikin nagih, yg jelas lebih hemat dari HB tp rasanya sama sprti HB 🤭😁 #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadIndonesia #MasakItuSay #GoldenApronChallenge #bagikaninspirasimu #tervaforitummi #ummiabialdza

Roti jala kuah kari daging sapi

Cerita nya kangen makanan ala2 Arab , bikin menu roti jala buat buka

Soto Daging Sapi ala Madura

Sumber: Stef Jn #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #PejuangGoldenApron3

Mpasi 7+ Day 28 : Bubur Hati Sapi Kacang Hijau

Resep kali ini mengandung kalori 301 kkal, sangat cukup untuk menambah asupan si kecil di usia 7bulan ya bun. Oh ya seperti biasa jika ada kacang hijau harus direndam dl ya min 30 menit dengan air panas/ semalam dengan air dingin. Hati sapi paling mudah dengan diblender dl ya bun sebelum masuk ke frezer, soalnya kalo ditumis kena minyak susah banget hancur pas disaring. #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari

1 jam

Beef Blackpepper

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua... Saya kemarin masak daging blackpepper ini untuk makan siang.Ini enak banget dan salah satu hidangan Favourite keluarga saya. Saya tambahkan brokoli karena ada sisa brokoli di kulkas,jadi saya campurkan aja😊. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #madebyjeehan #cookpadmalaysia

2-3 Porsi

30 Menit

Gulai Rebung & tetelan

Pernah makan gulai rebung kering enak banget, pengen makan lagi tapi nggak ada rebung keringnya ya udah pake rebung basah juga enak

5-7 orang

Sup buntut sapi

36. Sei sapi jagung

Lagi trending resto masakan sei sapi atau daging asap, kita coba dengan tanbahan jagung manis dll cucok kaya rasaaa 🥰

5 orang

2 jam

Beef Burger

Original recipe by Chef Arnold 😀😄 Ini bikinnya seminggu setelah idul Adha kemarin tp baru di upload ke cookpad 🤭 biasanya org" pada bikin sate, bakso, gulai, rendang yaa pokoknya masakan Nusantara.. tp si paksu bosen dan kepinginnya malah beef burger kyak yg dibikin chef Arnold di channel YouTube nya.. Enak bgt ternyata, gak kalah sama burger M*D karna ini 100% daging sapi segar.. 😍 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Garlic Butter Saikoro Beef

Terong Lilit Slice Beef

Apaya judulnya wkwk terinspirasi dari menu sukaanku di sushi tei, pengen kesana tp psbb. Iling rupane lali roso lan jenenge gaiss huhu

3-4orang

Beef Yakiniku

Kalau masak Beef Yakiniku atau Teriyaki, saya selalu beli daging sukiyaki. Karena tidak kemana2 sejak anak2 mulai sekolah online lagi, jadi pakai stock daging yang ada aja. Pas juga ketemu tips bagaimana supaya daging bisa empuk dari Chef @willgoz. Caranya iris tipis daging, kemudian aduk dalam cairan baking soda dan disimpan dalam lemari es selama minimal 3 jam. Untuk lebih detail, bisa cek di channel youtube William Gozali. Hasilnya.... bener banget, daging jadi lebih empuk. Kalau biasanya pakai daun pepaya atau kiwi untuk membuat daging empuk, sekarang bisa diganti dengan baking soda 😊

Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style)

2-3 pax

Rendang sapi milky

5 porsi

2 jam

Rawon Daging Sapi khas jawa timur

Dengan kelengkapan : kecambah, sambal trasi mentah jeruk limo dan telur asin .

Daging Sapi Bumbu Bali

Bikin ngabisin nasi nih #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #JelajahResepNusantara

3 porsi

Beef Sambal Bawang Rice Bowl

Simple Nikujaga🥩🥔 Japanese Beef stew

Hari ini mau masak yg simple, ala Akari Papa,yaitu Nikujaga Kebetulan punya sedikit sliced beef, juga kentang.tapi sedikit penyesuaian bahan aja,krn kami ngg konsumsi gula dlm masakan aku ganti kurma dlm hitungan ganjil,juga kecapnya aku pake yg organik sesuai kebutuhan angg keluargaku tersayang😍 Source: Akari papa

Beef Yakiniku Yoshinoya

2 orang