Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style)

Dipos pada February 16, 2022

Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style)

Anda sedang mencari inspirasi resep Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) adalah 2-3 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style):

  1. 220 g tenderloin center cut (abt 1.5cm thick)
  2. 1 sheet puff pastry
  3. English mustard sauce
  4. 6-8 slices Parma ham / prosciutto (depending on size)
  5. Egg wash
  6. Duxelle
  7. 1/2 packet mushrooms
  8. 4 chestnuts
  9. 2 cloves garlic
  10. Few sprigs of thyme (leaves only)
  11. 1/2 red onion / large shallots
  12. Dash of white wine

Langkah-langkah untuk membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style)

1
Preheat oven to 230°C.
2
Season the beef with salt n pepper generously. Leave aside.
3
Grind mushrooms, chestnuts, shallots, garlic, thyme together.
4
Sear the meat with butter and olive oil. Set aside and brush with mustard while hot.
5
Use the same pan and remaining oil to sautee mushroom mix and add salt pepper. Cook until liquid evaporates. Add a dash of white wine to deglaze and sautee until the mix dries again. Duxelle is ready.
6
Spread ham over cling wrap, layer duxelle on top, place seared tenderloin and then cover with more duxelle and ham (if needed). Wrap tightly with cling wrap and refrigerate for a few minutes.
7
Thaw your frozen pastry puff on a cling wrap until it's malleable. Place the beef on it and wrap tightly. Freeze for 15 mins or refrigerate overnight.
8
Beat an egg and add a dash of water. Take out beef pastry from feezer and brush with egg wash. Score the top back of a knife and sprinkle salt.
9
Bake for 25-30 mins. REST the wellingtons for 5-10 minutes before cutting!
10
Serve with red wine reduction sauce.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Slice Beef Sambel Sereh

Slice Beef Sambel Sereh

mestinya Slice Beef sambel matah, tapii..karena ga ada daun jeruknya, jadi akan lebih pantes dibilang sambel sereh. cobain yuk cepet masaknya dan dijamin nambah nasi buaaanyaaak

Mpasi 5 - 6 bulan : bubur wortel daging sapi

Mpasi 5 - 6 bulan : bubur wortel daging sapi

ini aku masaknya pake slow cooker yah moms🤗 takaran yg aku sajikan cuma perkiraan aku aja yaa moms secukupnya aja gak pake di timbang2 hehe kalau moms mau timbang dlu jg gpp tapi aku gak tau perlu berapa gram nya hehe yg penting di sesuaikan aja ya moms sama kapasitas makan baby nya masing2 :)

2 kali makan
2 jam slow cooker
MPASI 6+ Bubur Daging Sapi Manis Santan #mpasi6bulan #slowcooker

MPASI 6+ Bubur Daging Sapi Manis Santan #mpasi6bulan #slowcooker

3 porsi
2 jam 30 menit
Ungkepan Daging Sapi

Ungkepan Daging Sapi

Ramadhan kali ini belajar memasak lebih praktis supaya waktunya tidak terlalu banyak di dapur. Lebih irit energi jadi bisa dialokasikan untuk kegiatan yang lain. Untuk lauk berbuka dan sahur, resep ini cocok sekali. Apalagi kalo sebelumnya sudah membuat bumbu dasarnya. Jadi nggak perlu repot siapkan bumbunya dulu. Praktis kan... #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

Bikin ngabisin nasi nih #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #JelajahResepNusantara

3 porsi
Homemade sirloin steak

Homemade sirloin steak

Awal pengen medium, tp malah jd medium well Hmmm

1-2 orang
20 menit
Beef Black Pepper

Beef Black Pepper

#PejuangGoldenApron3 #week33 Resep simple lainya buat anak kos wkwk gaperlu banyak bumbu, cukup satu sachet bumbu instant dah jadi semuanya haha, yuk diliat resepnya!

2 orang
30 menit
Beef Teriyaki ala mama fika

Beef Teriyaki ala mama fika

4 orang
30 menit
Paru Sapi Sambel Ijo

Paru Sapi Sambel Ijo

54.Sapi masak dendeng kelem

54.Sapi masak dendeng kelem

Tiap jajan yg ada menu daging sapi, anakku maemnya habis banyak. Jadi mama kapan masak daging😀. #PejuangGoldenApron3

Asem asem buncis tetelan pedas

Asem asem buncis tetelan pedas

Inspirasi buat menu buka n sahur y simple...yang pasti paksu suka😁

2 orang
-+ 1 jam
Beef blackpepper ala yoshinoya

Beef blackpepper ala yoshinoya

Daging dimasak dgn lada hitam rasanya makin gurih banget. Biasanya slalu bikin yoshinoya yg original. Kali ini coba varian menu lainnya yg blackpepper. Enak juga #PejuangGoldenApron3

Sei Sapi Sambal Matah

Sei Sapi Sambal Matah

Selama ini bikin nasi ala2 Yosh*noya gt, daging sapi teriyaki.. sekarang ganti menu dulu, lagi pengen yang asin2 🤭 yaudah deh bikin Sei Sapi Sambal Matah ala2 ajah 😉 gampang banget, ga pake lama (cuma iris2nya aja yang lama 😬)

4-5 orang
+- 1 jam
Beef Belly Lada Hitam

Beef Belly Lada Hitam

3 orang
30 menit
Tongseng daging sapi n ayam

Tongseng daging sapi n ayam

Pas ada bahan²nya, ada daging sapi,tomat n kol... ada baso,ada sisa ayam goreng, biasa kalo yg dada jarang ada yg mau makan....oke d eksekusi aja d potong² campur d tongseng

6 porsi
Oseng Mercon Kulit Sapi

Oseng Mercon Kulit Sapi

Harga cabe melambung tapi kalo sehari tanpa cabe itu susah bangettt 😔😔 Biar tetep bisa makan pedes tapi ga menguras kantong, oseng merconnya pake kulit sapi aja 😁 ekonomis kan? Yang penting pedes tetep jalan 😆 Source : Afni Fayati #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #LihaiRecook7_Solo

30-45menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Menu ini lahir dikarenakan terdapat sisa beef Slice dikulkas bekas bulgogian saat tahun baru, maka kita buat ini aja resep super simple gaes, cekidot 🤓

Beef Ramen ala rumah 🍜

Beef Ramen ala rumah 🍜

Sebenernya aku ga begitu suka makanan jepang , tp berhubung musim hujan dan lagi ada stok tulang sapi dirumah akhirnya mikir coba deh bikin ramen sendiri dan hasilnya cukup memuaskan 😍😍 lumayan pake bahan yg ada dirumah dan gampang banget deh 🍜🍜🍜

2 Orang
30 menit
Beef teriyaki with tofu diet (tanpa minyak)

Beef teriyaki with tofu diet (tanpa minyak)

1 orang
15 menit
Oseng Daging Sapi

Oseng Daging Sapi

Bismillah, Minggu ke-36, #PejuangGoldenApron3, Bosen dengan olahan daging yang biasa dibikin rendang atau semur. Kali ini dibuat oseng daging aja, bumbunyapun gampang dicari.