Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang susah atau barang langka kali ya..di Riau ini cari kluwek karna asal Rawon berasal dari Jawa Timur,, mumpung dari Surabaya bawa oleh2 kluwek 👌 #cookpad_id #komunitaspangkalankerinci #masakitusaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

1. 250 gram daging sapi
2. 1/2 buah labu siam
3. 1 batang daun bawang
4. 50 gram tauge pendek
5. Bumbu geprek:
6. 1 batang serai
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas lengkuas
9. 4 lembar daun jeruk
10. 3 lembar daun salam
11. Bumbu halus:
12. 4 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 2 buah kemiri
15. 4 buah cabai merah keriting
16. 1 ruas kunyit
17. 1 sdt ketumbar
18. 1/2 sdt jinten
19. 1/2 sdt merica bubuk
20. 3 buah kluwek (dipecah ambil isi nya rendam pakai air panas)
21. 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu bubuk(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1

Rebus danging lalu potong2 kecil, kupas labu siam lalu potong2, giling halus duo bawang, cabai, kunyit, kemiri, ketumbar, jintan,kluwek yg sdh direndam air panas

2

Tumis bumbu halus dengan bumbu yg digeprek masak sampai wangi beri 1 liter air masak sampai mendidih masukkan labu siam

3

Lalu masukkan daging yang sudah direbus beri garam, gula putih, kaldu bubuk, terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, rawon siap di hidangkan

4

NB:: bumbu halus nya saya bagi 2 karena kebanyakan ☺