Anda sedang mencari inspirasi resep WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Wagyu selalunya disajikan dengan BBQ sauce, mushroom sauce, & blackpapper sauce. Ni suami pengennya pakai sauce teriyaki, jadi dibuatlah seperti ini. Rasanya enak. Kalau saya sih gak doyan saus2an. Makan wagyu pakai nasi dan bon cabeππ€£π€£. Saya pun gak pakai herb seperti daun thyme, basil, dll sebab memang gak suka. Dan rasanya pun tetap enakπ. #steak #wagyu #sausteriyaki #beef
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI:
- daging wagyu
- Minyak zaitun atau olive oil
- Lada atau blackpapper (lada hitam)
- Garam
- Bahan sauce
- Sauce teriyaki instan
- Bawang putih
- Air
Langkah-langkah untuk membuat WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI
1
Kalau daging masih beku, diamkan daging wagyu dalam suhu ruang. Bisa pakai daging wagyu jenis apa saja. Daging tidak usah dicuci ya. Ni saya screenshoot kan artikel dari google alasan gak usah dicuciπ.
2
Marinasi wagyu terlebih dahulu. Oleskan minyak zaitun/olive oil di permukaan daging. Lalu tambahkan garam dan pepper (bisa pakai lada biasa ataupun blackpapper/lada hitam). Oleskan merata di seluruh permukaan daging di kedua sisi. Kemudian diamkan di suhu ruang sekitar 30 menit.
3
Panaskan teflon kira2 10 menit, tergantung jenis teflonnya cepat panas atau tidak. Lalu oleskan minyak zaitun, garam, & lada lagi di dagingnya sebelum dimasak. Oles sedikit saja sebab tadi sudah dimarinasi, garamnya juga jgn banyak2 takut keasinan. Pastikan teflon benar2 panas ya, jadi pas daging diletakkan, akan keluar bunyi mendesisπ
.
4
Masak daging sesuai tingkat kematangan. Kalau saya harus yg benar2 masak, ada jg org yg sukanya masih juicy. Tergantung selera. Masaknya dibalik cukup sekali saja. Pastikan satu sisi sudah matang sesuai yg diinginkan baru kemudian dibalik sisi lainnya. Jangan sering dibolak balik.
5
Buat sauce teriyakinya. Saya pakai yg instan, tapi tetap saya masak lagi. Masukkan potongan bawang putih dalam sauce, tambahkan air. Kemudian masak hingga mendidih. Sauce yg saya pakai ni terlalu pekat/kental. Jadi kalau gak ditambah air rasanya kurang enak. Tapi tergantung selera juga sih, lgsung buat makan juga boleh.
6
Untuk side dish nya bisa tambahkan kentang goreng/fries. Bisa juga tambah sayur brokoli & jagung. Saya gak suka sayur, jadi cukup goreng curly fries di airfryer saja (malas goreng pakai minyakπ). Siap disajikanπ. Ni bukan gosong ya, tapi bener2 well done bangetπ€£.
