Rendang Daging Sapi

Dipos pada March 4, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya menggunakan daging bagian sengkel yg menurut saya lebih enak dan lembut😊 #rendangdaging #rendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi (saya bagian sengkel)
  2. 1/2 liter santan kental
  3. 1 1/2 liter santan encer
  4. 2 ruas lengkuas digeprek
  5. 2 batang serei digeprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya gula merah,disisir
  9. Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
  10. 1 pcs bumbu rendang instan
  11. Secukupnya bawang goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 8 butir bawang merah
  14. 5 butir bawang putih
  15. Sedikit kunyit
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 20 buah cabe rawit (secukupnya)
  19. 30 buah cabe merah keriting (secukupnya)
  20. Sedikit jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Daging sapi boleh dicelor dulu sebentar utk menghilangkan air hitamnya dan mengurangi amisnya. Atau bisa langsung dimasak tanpa dicelor.
2
Siapkan wajan,tuang secukupnya minyak. Masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Lalu masukkan dagingnya. Aduk rata lalu tuang santan encer,aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. (Setelah mendidih,boleh berhenti mengaduknya lalu lanjut dimasak dgn api kecil) masukkan bumbu rendang instan (boleh merk apa saja) masak pakai api kecil sambil sesekali diaduk.
Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Setelah santan agak menyusut,masukkan gula merah,garam,gula dan kaldu jamur secukupnya lalu tes rasa. Lalu tuang santan kentalnya. Aduk sampai santannya mendidih lagi.
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Tetap dimasak dgn api paling kecil hingga santannya menyusut dan mengeluarkan minyak. Lalu diangkat.
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Taburi dgn secukupnya bawang goreng,lalu sajikan😊
Rendang Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Iga Sapi

Semur Iga Sapi

Di saat pingin makan iga, tapi mager pergi buat beli printilan lainnya, jadilah masakan ini.

4 porsi
45 menit
Sapi bumbu Ngohiong

Sapi bumbu Ngohiong

Percobaan kedua...rasa udah pas menurut sayaaa...yuk dicobaa 🤩

4 porsi
Steak Wagyu ala Holycow🥩

Steak Wagyu ala Holycow🥩

Bikin menu kesukaan kiddos,kebetulan dia kurang suka dgn menu hari ini,mau ngajak ke Abuba di Jaksel mikir2 jauhnya,blm lg sepiring harganya yg mayan,belanja bahannya di online,bgt datang langsung diolah,kebetulan drmh udah sering banget bikin steak2an itupun mas hubby yg rajin bebikin krn dia pernah tinggal lama di negri orang jdi resep andalannya ini yg di copas sm istrinya☺️☺️. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepRumahan

3 porsi
Tongseng Iga Sapi Pedas

Tongseng Iga Sapi Pedas

Bekel hari ini Kamis 22 Oktober 2020 Punya iga sapi bosen yaa kalo di buat sop terus, seperti resep2 yg lain saya termasuk orang yg pemakan sayur garis keras, jd kalo lg ga males saya masak dua menu satu lauk satunya pasti sayur, kalo lagi males di gabung aja, seperti Tongseng ini ada lauknya iga sapi trus sayurnya ada kol Super hemat waktu yaa, satu masakan udh lengkap Saya buat versi pedas dan sedikit encer Ini enak banget di makan pake nasi putih dan krupuk Yuks cobain ❣️ #kedapuraja

5 porsi
1 jam
Sapi lombok Ijo

Sapi lombok Ijo

4 orang
1 jam 30 menit
Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Aku pecinta daging kelas berat,, gk bisa klo seminggu gk makan daging, di masak apapun itu,, 🤭 #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal

Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal

Siapa yang suka nyimpen daging Qurban di Freezer? Trus lupa udh berapa bulan dia semedi di sana 😂. Ini ceritanya nemu daging pas beres-beres freezer. Mau dimasak biasa kayaknya belum ada ide, mau dibikin saus daging buat pasta, kayaknya kebanyakan. Dibagi dualah, separo dibikin pentol bakso ini. Emang sih, masih tetap pakai bahan tambahan pangan, tapi gak banyak kok. Baking powder aja. Trus hasil akhirnya lumayan kenyal untuk ukuran rumahan. Source: Youtube Dhasilfa Raditya (dengan modifikasi)

Beef Soup (Sop Daging)

Beef Soup (Sop Daging)

Karna aku tinggal di bogor ,yg selalu hujan ,sop daging cocok untuk udara sejuk dan salah satu makanan yg sering aku masak ,

5 Orang
1 Jam 30 Menit
Balado Sapi Glinding

Balado Sapi Glinding

Cara bikin Balado Sapi pasti empyuk dan enyak, cobain yuk Mom 🥰

Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!

Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!

Uda banyak coba resep beef blackpeper yg seliweran cm pny wilgoz yg paling mirip rasanya, teksturnya sama penampakan kayak di restoran 😋 ngga bakal nyesel deh recook resep ini. Aslinya wilgoz pake cabe, jamur dan putren cm seinget aku klo di restoran, ya beef blackpepper cm sama paprika aja, so aku skip item2nya, tp klo mau ditambah blh lho, bebas. Resep asli di utube: https://youtu.be/Q3N70Ad4_Ms

3 porsi
30 menit
#263. Rendang Daging Sapi

#263. Rendang Daging Sapi

Kamis, 20082020 Waktunya Posbar bersama #GenkGadoGado setelah bbrp pekan kmrin libur tema kali ini adalah #MenoeTempoDoeloe baik itu makanan / minuman dalam rangka memeriahkan HUT RI ke 75, sekalian ikut program #BanggaKirimRecook dari mamah. Menu yg saya buat kali ini adalah masakan yang sudah tidak asing lagi di bidang kuliner Indonesia maupun mancanegara karena kenikmatannya, dan berikut adalah sedikit sejarah/filosofinya... *Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan* (Wikipedia) Source resep : mba Erni Apriani Modif : Dapoer Ciptasari #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Mingguke12 #Resepke29 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLover #Memasaklahdgnhatidancinta #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe #MasakAsyik #GenkGadoGado

10 orang
±90 menit
Daging sapi isian roti ala ziekitchen

Daging sapi isian roti ala ziekitchen

Hi mommies.... masak apa hari ini???? Sy hari ini lg byk pesanan alhamdulillaah, salah satunya roti isi daging, sy ad resep utk mommies yg pgn bikin roti isian daging sapi, bs juga buat roti goreng ya moms, lets cook.... #PejuangGoldenApron3

30 menit
Bakso api (ayam+ sapi)

Bakso api (ayam+ sapi)

Buat bakso sendiri lebih aman ya

Corned Beef

Corned Beef

Cara klasik mengawetkan daging

6 porsi
Sambal Goreng Hati sapi tanpa santan

Sambal Goreng Hati sapi tanpa santan

aahhh ini dibuat saat lebaran hampir di depan mata. biasanya sambal goreng selalu ditambahkan santan. tapi resep kali ini enggak ada santan, adanya kamu..iihiy tentu saajaa ini bukan resep ori buatan saya ( apalah saya ini) . resep ini dari @xanderskitchen. cup sayang buat ci Junita 😘 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Tumis Kacang Panjang + Hati Sapi

Tumis Kacang Panjang + Hati Sapi

Enak banget dah pokoknya #pejuanggoldenapron3 #mingguke21