Martabak Asin Telur Daging Sapi

Dipos pada March 14, 2022

Martabak Asin Telur Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Asin Telur Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Asin Telur Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Asin Telur Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Asin Telur Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Asin Telur Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 3 September 2020 Bismillah Assalamu'alaikum warohmatulloh wabarokaatuh Biasa beli martabak krn malas bikin. Kali ini sy tertantang buat kulit martabak sendiri lagi. Dulu bgt pernah buat. Sebenarnya gampang buatnya setelah dilakonin. Tinggal kemauannya saja hehe. Apalagi kalau teman-teman punya wajan martabak. Mungkin bisa sering bikin di rumah. Disini saya isiannya kurang banyak karena takut bocor. Kalau byk lebih mantul Source mba Devi irwantari dgn sedikit modif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi:

  1. Bahan kulit :
  2. 200 gr tepung terigu serbaguna (sy cakra)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng (sy 6sdm)
  5. 50 ml air (sy 100ml)
  6. Minyak untuk merendam adonan
  7. Bahan Isian :
  8. 400 gr daging sapi cincang dgn food prosesor/ blender
  9. 1 bawang bombay uk besar, cincang halus
  10. 4 bawang putih, geprek lalu cincang halus
  11. 10 cabai rawit merah (skip)
  12. 1 sachet kari instan
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 5 butir telur bebek (sy telur ayam)
  18. 7 helai daun bawang, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi

1
Campur terigu, minyak, garam. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis. Bagi 2 bagian bulatkan. Lalu rendam selama 1 jam atau lebih dalam minyak sampai permukaan tertutup minyak. Ambil adonan lalu pipihkan dgn tangan sampai tipis. Oh iya bumbu kari hampir sama baunya seperti bumbu gulai. Hanya saja yg gulai pedas sedangkan kari ngga pedes. Kalau pgn agak kuning tinggal diksh bubuk kunyit.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
2
Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan daging, kari & bumbu lainnya. Masak sampai matang berubah warna. Koreksi rasanya. Setelah matang, sisihkan. Pecahkan telur dlm wadah lalu beri potongan daun bawang dan daging kari.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
3
Penyelesaian membuat martabak: Tuang minyak secukupnya dlm wajan yg akan kita gunakan untuk menggoreng martabak. Taruh kulit penuh di wajan. Bisa diselipkan di melengkung di setiap pinggir wajan. Lalu masukkan adonan telur daging ke tengah wajan. Ratakan. Lalu lipat seperti membentuk amplop. Goreng dalam minyak panas dgn api kecil. Setelah sisi bawah kuning kecoklatan balik dgn bantuan 2 buah sutil.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
4
Setelah matang kering, angkat, tiriskan & potong-potong. Sajikan dgn kuah, saus atau acar.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
5
Adonan kulit yg kedua saya isi lbh banyak isian biar mantap...agak bocor dikit wajar ya krn nanti jg ngeset telurnya
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
6
Ini hasil tumisan dagingnya ya...bisa dipetik buat bikin isian martabak lg, atau buat isian roti atau buat campuran nasi goreng
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon D. Sapi

Rawon D. Sapi

Meski bukan dari daerah asal nya tapi aku menyukai masakan ini. Kluwek lah yg membuat rasanya unik. Kluwek yg bagus adalah yg isinya utuh, lembek dan warnanya hitam. Kluwek ini lah yg akan menentukan rawon itu enak ato ngga. Sayang nya aku gatau bagaimana cara memilih kluwek yg bagus, dia baru ketahuan kalo sdh dibuka, maka aku beli agak banyak agar dpt diganti kalo nemu yg keras. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Beef Lasagna

Beef Lasagna

Lasagna ini enaakk mirip dengan di resto sebelah. Karena di resto itu makin lama makin seuprit porsinya jadi coba2 bikin sendiri biar puasss porsinya jg dagingnya banyaakk...

6 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Sapi ala Tiwul

Nasi Goreng Sapi ala Tiwul

1 porsi
20 - 30 menit
Beef Teriyaki Anti Ribet

Beef Teriyaki Anti Ribet

3 orang
45 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Halo moms. Apa kabarnya pagi ini? Berhubung kepengen banget makan rendang daging tp mau ke RM Padang agak waswas. So, meniatkan diri utk memasak menu yg super ribet tp enak. Kenapa ribet? Karena bumbunya ga main-main ya moms πŸ˜… menyiapkan bumbu hampir sama lamanya dg memasak 🀣🀣 tapi hasilnya sangat memuaskan loh yaa. Resep ini diajarin sama tetangga yg asli orang Padang, thank kak Mea πŸ₯° dan semoga semua menyukai resep ini. Kurang lebih saya mohon maaf bila ada bberapa bumbu yg gak trsedia dirumah saya πŸ™ #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunitySambas #CookpadCommunityKalbar #CookpadCommunityBorneo

4 jam kurleb
Perkedel Kentang Kornet Daging Sapi

Perkedel Kentang Kornet Daging Sapi

Makan siang yg sangat simple,,😁😁😁😁

Sirloin Steak with Mushroom Sauce

Sirloin Steak with Mushroom Sauce

Kebiasaan kalau lagi dapet suka anemia dan bisa diredakan dengan makan steak. Nah karena pandemi, jd ga makan diluar...akhirnya coba bikin sendiri aja. Ternyata mudah banget dan jauh lebih murah dari makan di resto.

2 orang
1 jam
165. Tahu isi siomay Gajih Sapi

165. Tahu isi siomay Gajih Sapi

Asalnya pengen buat cilok tapi nyatanya males bikin bulet2 gituu akhirnya buat tahu isi aja dehh 😍 #pejuanggoldenapron2

40pcs
1 jam
156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan)

156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan)

Bismillah.. Kamis, 27 Agustus 2020 (weeks 13). . Ini tuh request nya mama saya. Masih ada stok daging kurban. Masaknya juga di rumah mama saya. Kebetulan saya lagi nginap. Untuk merebus daging supaya cepat empuk, saya pakai metode 15.30 - 15.30 Ada di resep saya yang ini https://cookpad.com/id/resep/13348954-152-dendeng-batokok?invite_token=iKWeegyYfkpRqsA3KSJipkaH&shared_at=1598311547 Source : Julie Kustianingsih #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

5 porsi
90 menit
Beef rolls

Beef rolls

Edisi mager (malas gerak) tapi perut tetap butuh makan. Cek kulkas, masih ada sawi putih, daging cincang dan udang. Yuk ahhh kita bikin beef rolls. Endeusssss buat dinner. No need much time to cook this.

2 org (resep utk 2x makan tanpa nasi)
30 menit
Tongseng Daging Sapi πŸ’•

Tongseng Daging Sapi πŸ’•

Masih punya daging di frezeer bingung mau dimasak apa , karena suami suka tongseng yaudah tanpa pikir panjang langsung cus dimasak aja 😁

3 porsi
1 jam
Bubur tim hati sapi (MPASI 10 bulan)

Bubur tim hati sapi (MPASI 10 bulan)

Alhamdulillah Qenan maem nya uda lahap lg (drama GTM sudah berakhir,,semoga lahap terus ya nak ❀) jadi nya maem bubur tim lg,,tapi maem nya harus ada kuah kaldu nya..yeeee mamak jd ga pusing lg 😁 soalnya masaknya gapake ribet & simple

3 x makan
Ginjal sapi gurih pedas

Ginjal sapi gurih pedas

Reques suami

2 orang
20 menit
Rendang Sapi Simple

Rendang Sapi Simple

Kebetulan kemarin bikin gule sapi pake bumbu halus keluaran prima freshmart (btw bentukannya masih seperti bumbu halus ya ini bukan bentuk pasta kayak bumbu instan bermerk di minimarket hehehe), terusss hasilnya enak dan gak perlu repot kupas2 bumbu, jadi kan senenggg. Akhirnya nyoba bumbu halus prima freshmart lagi yg varian rendang dehh! Di kemasannya sih kita cukup tambahin cabe giling dan santan, tapi aku tambahin lagi bumbu2 dapur aja gatau kenapa pengen hehehe daan hasilnya tidak mengecewakan loh, enakkkk dan senang karna ga perlu ngupas bawang dan bumbu lainnya hehehe boleh loh dicoba✨

#4#belajarbaking Tenderloin Steak with Soy Sauce

#4#belajarbaking Tenderloin Steak with Soy Sauce

Menu Steak yg mudah banget, sauce nya hanya menggunakan Soy sauce, di hidangkan dengan sayuran dan Nasi rasa nya mantap πŸ‘Œ

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Berhubung masih punya stok daging sapi hasil qurban kemarin, Alhamdulillah udh diolah ini itu. Salah satunya termasuk Tongseng Daging Sapi ini. Utk pedas dan manisnya sesuaikan selera masing2 ya. Dikeluarga saya kurang suka lauk manis, jd kecap manis saya skip. Dan rawit merah dibanyakin. Seuhahh seruu 😍

3-4 orang
2 jam
089》Gulai Daging Sapi

089》Gulai Daging Sapi

Bangun2 langsung loncat gercep ngoprek2 dapur, ternyta sudah jam 03.00 dini hari... Auto bangunin suami.. "cepet bangun2 bantuin masak keburu adzan subuh nanti anak2 malah ga jadi sahur.." Sudah setengah proses racik2, suami baru bilang kalau anak2 puasa nya pas 'Asyuro aja.. tgl 10 Muharram.. πŸ˜‡ Habis itu langsung pamit tidur lagi..πŸ˜‡ Ya sudah tak apalah... lanjut aja masaknya.. biar paginya ga repot masak lagi.. lagian yang gede2 juga tetep mulai puasanya dr Tasyu'a nya tgl 9 Muharram..πŸ™‚ Ide menu masak ini melintasnya juga baru aja pas buka menu2 yang tersimpan di akun #cookpad ku , jadi deh ada bahan yang tidak ada di dapur πŸ˜‡πŸ€­ Tak apa... yang penting tetep #BanggaKirimRecook πŸ₯° Recook ini diambil dari resepnya mba Fatimah Djarkasih makasih mba...😘πŸ₯° https://cookpad.com/id/resep/5644469-gulai-daging-sapi?invite_token=MdsQY8tzGesuTjmtepj6xHbk&shared_at=1598709213 #gulaidaging #gulaisapi #olahandaging #beranicooking #homemade #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Source: DapurVy Ikut meramaikan ComBo Ngabibita, kali ini temanya β€œOlahan Sapi” . Masak semur daging sapi aza deh yach,,, tapi tanpa kentang, hanya daging sapi aza nich, kasian yach si daging ga ada temennya πŸ˜‚ #GA_TheNextLevel #ComBoNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor

Kebab mini daging sapi sederhana

Kebab mini daging sapi sederhana

Berhubung penggemar kebab dan lagi ada daging sapi, jadi buat dehhh #PejuangGoldenApron3

4 porsi