Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam

Dipos pada March 10, 2022

Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam adalah 1 mangkuk besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Stefani Dessy Arisan recook minggu ini adalah recook resep dari Mbak Stefani Dessy. Kali ini saya pilih Sop Daging Sapi dengan modifikasi sesuai bahan yang ada karena beberapa hari lalu beli kacang merah segar di pasar tapi belum sempat dieksekusi. Dan ada pula bayam, bisa ditambahkan juga. Jadinya seperti Sop Senerek khas Magelang. Berikut resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/11259063-sop-daging-sapi?via=profile #RecookCoboyStefaniDessy #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu12 #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam:

  1. 200 gram daging sapi
  2. 600 ml air
  3. 2 buah wortel
  4. 200 gram kacang merah
  5. 1 ikat bayam
  6. 1 batang kecil kayu manis
  7. 1 ruas jahe, digeprek
  8. 1 batang daun pre
  9. 1 batang daun seledri
  10. secukupnya garam
  11. secukupnya lada putih
  12. secukupnya gula
  13. Bawang merah goreng untuk taburan
  14. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  15. Bumbu halus:
  16. 6 siung bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. secukupnya pala

Langkah-langkah untuk membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam

1
Siapkan bahan-bahan. Rebus kacang merah dan tiriskan. Potong-potong wortel. Sisihkan.
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 1
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 1
2
Siangi bayam, cuci dan rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 2
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 2
3
Rebus daging sapi dengan api kecil agar kaldunya keluar. Air kaldu tetap saya gunakan untuk kuah sup. Masukkan jahe dan kayu manis, rebus sampai daging empuk.
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 3
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 3
4
Siapkan bumbu halus. Uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum.
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 4
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 4
5
Masukkan wortel, kemudian daging dan kacang merah.
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 5
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 5
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 5
6
Tambahkan air, garam, gula dan lada putih. Masak hingga mendidih dan wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api, masukkan daun pre dan seledri.
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 6
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 6
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 6
7
Siapkan mangkuk. Letakkan bayam rebus dan tuangkan sup. Beri taburan bawang merah goreng. Siap dan sajikan.
Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Limpa sapi Ungkep

Limpa sapi Ungkep

Lagi pengen banget makan jeroan sapi kebetulan di mamang sayur ada limpa. Jadii marii kita eksekusi hehee

2-3 orang
1 jam 15 menit
Balado paru sapi dan kentang

Balado paru sapi dan kentang

Lagi pngin msak balado nih..😊😊

Rolade Daging Sapi Tanpa Micin

Rolade Daging Sapi Tanpa Micin

Tumis Wortel kornet Sapi

Tumis Wortel kornet Sapi

Ceritanya si abang sayur libur padahal bahan makanan dikulkas dah habis habisan setelah ditelusuri masih ada wortel 3 buah daun bawang dan kornet yah akhirnya masak yang ada deh Tumis wortel kornet sapi menjadi menu ke 13 dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas #PejuangGoldenApron3 #MemasakItuSaya #TumisWortel MasakanRumahan

4 porsi
30 menit
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Salah satu cara memasak daging yang simple dan enak.

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Di freezer masih ada tulang sapi, pas banget suami request dimasakin sop. Searching ketemu resep bu @susan_melliyani. Saya modif sedikit karena sedang mengurangi gula dan menyesuaikan dengan beberapa bahan yg ada di kulkas.

4 orang
45 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kemarin krucil pesen mau makan beef teriyaki, jadilah pagi ini emak masak ala ala ini buat mereka... Alhamdulillah mereka suka #cookpadcommunity_depok #ga_thenextlevel

#4#belajarbaking Tenderloin Steak with Soy Sauce

#4#belajarbaking Tenderloin Steak with Soy Sauce

Menu Steak yg mudah banget, sauce nya hanya menggunakan Soy sauce, di hidangkan dengan sayuran dan Nasi rasa nya mantap 👌

Tongseng daging sapi 🌈💕

Tongseng daging sapi 🌈💕

Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Simple Beef Teriyaki

Simple Beef Teriyaki

Suka dg olahan ini krn super simpel dan gk pake lama

4 porsi
10 menit
Sapi Lada Hitam (185)

Sapi Lada Hitam (185)

Menu sarapan yg praktis.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost #PilkadaCookpad_Prita

1 jam
Pindang Iga Sapi

Pindang Iga Sapi

Saat saya liat resepnya Xander's Kitchen saya langsung pengen banget coba.. terlihat enak dan segar. Jadilah saya coba dan emang enak banget...

Beef rice bowl..

Beef rice bowl..

Inspirasi idea buat ibu yang suka memasak buat anak nya....

1 orang
30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Setelah berhasil bikin chicken teriyaki, masih ada dgg sapi mending dibikin teriyaki lagi aja.. wkwkwkwk

2 porsi
Oseng Mercon tetelan dan kikil

Oseng Mercon tetelan dan kikil

Suami request masak tulang iga , waktu kepasar eh malah salfok sama tetelan😅 . Jadi keinget di jojga makan oseng mercon.. jadi nya masak oseng mercon aja deh . Ini versi pedas manis Mom. Hampir mirip sama oseng mercon yg jual frozen di marketplace itu Mom .. malah lebih enak ini kata Suami 🤭🤭🤭 Soalnya dulu suka beli juga .. kata suami cocok nih buat di jual juga ... Kalo gk suka gula merahnya bisa dikurangin jadi 1/2 ya Mom,

6 orang
Sapi Lada Hitam Bamboo

Sapi Lada Hitam Bamboo

Penasaran bikin sapi lada hitam yg pas di lidah. 2x bikin, hasilnya dgn rasa seadanya. N this time yeay i did it, taste delicious.

5 orang
1 jam
Tongseng Sapi Tidak Pedas ~ BB Booster Anak

Tongseng Sapi Tidak Pedas ~ BB Booster Anak

Anakku lahap banget makan tongseng. Sampai habis 2 centong nasi. Anak lahap, Mama bahagia 😍💃 Daging sapi bisa diganti daging ayam juga.

6 porsi
2,5 jam
Rolade Ayam Sapi Saos Teriyaki Lada Hitam

Rolade Ayam Sapi Saos Teriyaki Lada Hitam

Hasil recook masakan mbak @Vitri dari Bogor. Katanya anak2 nya suka. Ehh... ternyata beneran lo... anak2 saya juga suka. Tapi agak beda sedikit dari resep awalnya. Saya gak pake sosis karena lagi gak ada stok sosis di kulkas, dan saosnya saya pake saos teriyaki lada hitam. Alasannya juga sama, karena gak punya stok saos BBQ 😊. Tapi enak juga lo.. mirip masakan dari resto. #RekrutmenAgenRahasia13 #CookpadCommunity_Sidoarjo

4-6 porsi
1 jam 30 menit
Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon)

Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon)

Nemu resep ini di ig, pas kebetulan ada daging qurban, langsung eksekusi. Bikinnya simpel, rasanya maknyosss

± 25 tusuk
2 jam