Daging sapi ungkep

Dipos pada March 27, 2022

Daging sapi ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging sapi ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging sapi ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging sapi ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging sapi ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging sapi ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging sapi ungkep memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meski waktunya mepet tetep Pengen nebus bonus dari CP. salah satu cara menyimpan daging menjadi lebih tahan lama dengan mengungkepnya seperti ini, Tampilannya memang mirip-mirip empal, hanya saja daging ungkep ini dimasak tanpa santan dengan bumbu sederhana.jika ingin disimpan tinggal dimasukan kedalam wadah kemudian dimasukan kedalam freezer Sewaktu-waktu dibutuhkan, daging ungkep tinggal di goreng sebentar saja atau jika ingin ditumispun bisa. Jika daging yang digunakan jenis daging yg empuk maka tidak memerlukan waktu lama untuk membuatnya. Jadi air yg digunakan untuk memasak daging ini banyaknya tergantung dari tingkat keempukan daging tersebut. Nahh yg lagi punya banyak daging silahkan mencoba,daging sapi atau daging kambingpun bisa dimasak dengan cara seperti ini. Selamat mencoba. Source:JTT Recook: Esih kurniasih #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging sapi ungkep:

  1. 1 kg daging sapi, iris tipis tipis
  2. Bumbu ungkep halus:
  3. 1 sdm Ketumbar
  4. 1/4 sdt Jinten
  5. 5 siung bawang putih
  6. 4 siung bawang merah
  7. 1 batang sereh,ambil bagian putihnya
  8. 2 ruas jari jahe
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. Bumbu lain:
  11. 4 cm lengkoas iris tipis,pipihkan
  12. 4 lembar daun salam
  13. 1 sdm gula merah sisir halus
  14. 2 sdm air asam jawa
  15. 1 sdt garam
  16. 500 ml air panas atau lebih tergantung keras empuknya daging

Langkah-langkah untuk membuat Daging sapi ungkep

1
Siapkan bumbu2 lain dan blender bumbu halus
Daging sapi ungkep - Step 1
Daging sapi ungkep - Step 1
2
Iris daging tipis tipis agar bumbu meresap dan daging menjadi cepat empuk. Masukkan daging di wajan, tambahkan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam. Aduk dan remas-remas daging dan bumbu dengan jari tangan hingga semua daging terlumuri bumbu dengan baik.
Daging sapi ungkep - Step 2
Daging sapi ungkep - Step 2
3
Tambahkan lengkuas dan daun salam. Masak daging dengan api sedang hingga keluar airnya dan air habis. Aduk-aduk selama daging dimasak.
Daging sapi ungkep - Step 3
Daging sapi ungkep - Step 3
4
Tambahkan 500 ml air panas,aduk rata,tutup wajan dan masak daging hingga air habis. Jika daging belum empuk, tambahkan air panas kembali sebanyak 500 ml dan masak hingga air habis. Lakukan itu terus menerus hingga daging benar-benar empuk.matikan api,daging siap disantap bersama nasi hangat,lalapan dan sambal atau bisa juga digoreng dulu sebentar.
Daging sapi ungkep - Step 4
Daging sapi ungkep - Step 4
Daging sapi ungkep - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Jando Petis

Bakso Jando Petis

Kali ini aku masak 3 menu dengan bahan yg saling melengkapi 😁 bakso ayam, pangsit goreng, dan sop jando. Resep nya sudah aku tulis terpisah... cekidot ya Mom's. Ini baksonya bikin melek mata, seger asem dari saus dan pedas dari sambal cabe, dikasih manis sedikit dengan kecap 😁 kebayangkan rasanya gimana? #PejuangGoldenApron2

Bistik Daging Sapi Presto #bikinnagih

Bistik Daging Sapi Presto #bikinnagih

Idul Adha kemarin aku terdampar ke rumah kakak karena disana banyak banget daging, yah itung-itung buat memperbaiki gizi juga 🤣 maklum anak kos. Saking banyaknya sampai bingung mau dimasak apa 🙄. Terus iseng-iseng masak pakai bumbu seadanya dan hasilnya wow luarbiasa enak nya, sampai dikoret-koret pancinya abisnya cuma itungan jam #JadiPejuangGA3Lagi #resepdeninahome

5 porsi
60 menit
Beef Teriyaki ala Yoshinoya 🥓

Beef Teriyaki ala Yoshinoya 🥓

Bismillaah....Pertama kali ngerasain beef teriyaki itu ketika jajan di Yo*shin*ya. Lalu saya ingat-ingat rasanya karena rasanya enak tapi harganya yang bikin ehem 😁 (I want to use my cooking skills to save money, hihihi) . Bedanya Teriyaki dan Yakiniku adl pada rasa. Teriyaki rasanya manis-gurih sedangkan Yakiniku rasanya Gurih-Asin. Mungkin karena lidah Djawa jadinya saya suka Teriyaki. . Kmd saya coba-coba bikin sendiri. Beberapakali bikin dg variasi bumbu & takaran. Lalu, jadilah resep ini. Resep ini bisa jadi 4 porsi dengan modal gak lebih dari 50ribu, ciyuss. . Untuk rasanya mirip lho. Ini lidah saya yang bilang ya. Kalo ada yang recook resep saya ini, nanti tag ya. Siapa tahu cuma kehaluan lidah saya yg bilang kalo resep ini mirip rasanya dengan yang di sana wkwk😂 Resep ini diikutkan dalam challenge Cookpad #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe10 #GoldenApron3Minggu10 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #stayhealthy

4 porsi
1 jam
Beef Steak with Side Dish

Beef Steak with Side Dish

. 08/08/2020. . Source: CookingAndy . Menurut Mas Andy, masak steak ini gampang2 susah (emang..hehe). Beberapa Note: 1. Kunci masak Steak ada di Maillard reaction yang membutuhkan suhu panas tak kurang dari 140 C saat steak menyentuh permukaan pan. Kesalahan klasik yang terjadi biasanya adalah ketika memasak steak dalam kondisi basah. Yang terjadi kemudian adalah steaknya kematengan dan hilang rasa khas steak karena Malliard Reaction ini tidak terjadi sempurna. 2. Daging steak sangat menentukan hasil; sebaiknya menggunakan sirloin (has luar), tenderloin (has dalam) atau ribeye. Prinsipnya, bagian yang jarang bergerak akan semakin empuk untuk dimasak jadi steak. Jangan menggunakan daerah sengkel/paha yang biasa digunakan untuk Rendang; bakalan alot 3. Wajan tebal akan lebih banyak menyimpan energi panas sehingga tidak terlalu terpengaruh oleh suhu daging yang dimasak, sedangkan wajan tipis tidak banyak menyimpan energi sehingga suhu akan turun ketika steak mulai dimasak Jadi jika memakai wajan teflon -- semakin tipis pancinya, maka sebaiknya semakin besar api yang digunakan untuk mengkompensasi suhu yang turun. 4. Ketebalan daging & lama masak tiap sisi untuk menentukan tingkat kematangan: 👉🏻Medium Rare: 1.5cm;40 detik, 2cm;50 detik, 2.5cm;1 menit 30 detik. 👉🏻Medium: 1.5cm;50 detik, 2 cm;1 menit, 2.5cm;2 menit. 👉🏻Medium Well: 1.5cm;1 menit, 2cm;1 menit 20 detik, 2.5cm; 2 menit 30 detik. Thanks Mas Andy utk ilmunya🙏🏻👍🏻

2 porsi
20 menit
Yoshinoya Beef Teriyaki

Yoshinoya Beef Teriyaki

3-4 porsi
15 menit
Buncis Daging Sapi ala Szechuan

Buncis Daging Sapi ala Szechuan

Menghabiskan stok buncis plus daging .. tadaaaaa . . Jadilah ini ... Nyaaammm!!

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Masih suasana Lebaran Idul Adha. Mohon maaf lahir dan bhatin, keluarga cookpad dmnapun berada ya. Suasana lebaran ini berbau2 daging sapi, kambing ada dimana2. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Beef Curry Potato

Beef Curry Potato

Rindu sma masakan kari, akhirnya mengolah makanan 1 ini. Ini resep dr mba Susan, eeennnaaakkk tenan. Makannya pun nambah, anak lanang jg sukaaa krn g pedes. Source : Susan Mellyani #PejuangGoldenApron3 #OlahanDaging #Week10 #CookpadCommunity_Depok #pilkadacookpad_Depok #bamasakjosantan #CABEKU

Semur daging sapi

Semur daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #week11 Masih edisi mengolah daging qurban. Anak anak request dagingnya gak dimasak bersantan. Pengennya yg seger seger aja seperti semur, sup dan lain lain. Kali kita buat semur daging aja.. .

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Masih ada sisa qurban bund 🤭, malem² suami pengen yg seger² .. liat kulkas masih ada daging langsung deh eksekusi cuussszzzz🤭🤭

Sambal goreng kentang hati sapi

Sambal goreng kentang hati sapi

mari makan siang cookpaders 😊makan sambal goreng ini cukup pake nasi hangat aja nikmat bgt.Memanfaatkan punya hati sapi sedikit enaknya dibuat sambal goreng biar banyak campur kentang aja😅 karena aku ga suka petai,buat yg suka bisa ditambahkan aja😉 *untuk menghaluskan bumbu sesuai kebiasaan masing2 aja.kalo aku biasanya untuk buat sambal goreng kalo bumbu cabe & bawang diblender,Tomat aku tumis lebih dulu sampai hancur baru dimasukkan bumbu yg lain dihaluskan.biar rasa tidak terlalu asam dari rasa tomat. *Hati sapi bisa diganti dengan hati ayam & ampelanya #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Tumis kentang hati sapi

Tumis kentang hati sapi

Akhirnya hari ini semangat sekali bisa #belanjaidedipasarcookpad untuk mendapatkan bonus#sutilcookpad🤗

Empal gepuk daging sapi

Empal gepuk daging sapi

Ini lauk favoritnya paksu semenjak nikah. Empal itu bumbu utamanya ketumbar, lengkuas, gula merah dan asam jawa, selain dari itu pelengkap saja.. Ini no santan ya, kalo suka pakai santan pun boleh. Sesuai selera..

20-30 potong
2 jam
25. Sapi Saori Lada Hitam

25. Sapi Saori Lada Hitam

Memeriahkan momen hari raya Idul Adha 1441 H di masa pandemi ini, saya ikutan seseruan bareng kawan2 sesama #PejuangGoldenApron3 bikin #BancakanOnlineBarengCookpad dengan tema #OlahanDaging. Maka saya pilihlah daging sapi ini. Pastinya sajian ini terasa very special utk keluarga tersayang. Thank u banget buat #Cookpad_id yg selalu ngadain momen seru di berbagai kesempatan. Untuk pilihan bonus saya pilih #OnlineClass lagi, biar dapat banyak teman dan banyak pengalaman. #week9 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_Bali

10 orang
1 jam 45 menit
Bistik daging sapi maknyus

Bistik daging sapi maknyus

Sebenarnya iseng sih buat bistik,karena ada daging qurban. Lihat resepnya kak uci di cookpad ini,resep aslinya pakai bluband tpi skip krn pengen mengurangi minyak. Alhamdulillah tetap enak, mak nyus dan simpel.akhirnya ketagihan.

5 porsi
1 jam 30 menit
Beef Patty Black Pepper Sauce With Asparagus

Beef Patty Black Pepper Sauce With Asparagus

💫Happy Eid Al Adha 1441 H...🥳 💚Pertama kali buat beef patty sendiri...😇 happy banget...🥳 Langsung terlintas buat kreasi makanan ala-ala...🤭 Setelah posting baru ngerasa aneh ma platingnya...🤔 asparagusnya pada baris...🥒🥒 Mood kadang gak tentu...🙃 Yang belum ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad...yuk mari kita meramaikan...biar dapet bonus #VideoMasak...💌 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #Cookpad_id #Cookpad_id_borneo

5 Orang
1 Jam 15 Menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Recipe : Tintin Rayner #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

57.Daging Gepuk Tetelan

57.Daging Gepuk Tetelan

Ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad dengan menu utama olahan berbahan dasar daging (daging sapi),pengen banget dapat bonus #eBook semoga dapat ya 👌😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2

Semur Lapis Daging Sapi

Semur Lapis Daging Sapi

Alhamdulillah dipertemukan kembali dengan Hari Raya Idul Adha, dan baru hari ini emak sempat eksekusi daging Qurban. Salah satu menu favorit krucil2 saat Idul Adha adalah Semur Lapis Daging Sapi, rasanya manis, gurih, agak pedas, apalagi di lengkapi Mustopa..bikin lahap makannya🤗 Resep menu ini saya selalu pakai resep Ibu..masakan Ibu itu paling Juara👍😘 #BancakanOnlineBarengCookpad pengen dapat bonus #eBook #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo #WongSoloMasak #olahandagingsapi

60 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Main jauh dulu hari ini ke Papua. Di Papua ternyata masaknya tongseng loh. Hehe.. Ini resep dari Mbak Cha Ndra yang ada di Papua sana yang sudah aku recook dengan ketersediaan bahan dan selera keluarga di rumah. Hasil belanja ide daging sapi dan santan instan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau bisa dapetin #SarungTanganCookpad. Alhamdulillah hasilnya enak. Yuk kita masak bareng! #recook #PejuangGoldenApron3