Rendang Daging Sapi (Non Santan)

Name: Rendang Daging Sapi (Non Santan)
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 g daging sapi; 2 buah serai, memarkan; 2 iris lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 L air; 1 sdt himsalt; 1/2 sdt minyak goreng; Bumbu halus:; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah kemiri sangrai; 3 buah cabai merah besar buang biji; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt jintan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 50 mL air; Bumbu rempah:; 3 buah kapulaga; 3 buah cengkih; 1/2 bagian bunga lawang; 1 buah asam kandis

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi (Non Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi (Non Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi (Non Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi (Non Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi (Non Santan) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi (Non Santan) diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi (Non Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (Non Santan) memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌶️🥩🧂Tetap rempah dan rimpang di dalamnya. Yes, here it is the most Indonesian popular cuisine, the most delicious food in the word, ReNdang. Meriahnya rasa Rendang untuk memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad. Dan akan semakin meriah dengan bisa boyong #ebook kece dari Ma²hCookpad 🥰😘 🙏Terimakasih 'kak #SulisTyowati untuk resep Rendang Daging No Santan nya, cantik_sedap bumbu dan tampilan Rendangnya 🥰🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi (Non Santan):

500 g daging sapi
2 buah serai, memarkan
2 iris lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 L air
1 sdt himsalt
1/2 sdt minyak goreng
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah kemiri sangrai
3 buah cabai merah besar buang biji
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt jintan
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
50 mL air
Bumbu rempah:
3 buah kapulaga
3 buah cengkih
1/2 bagian bunga lawang
1 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi (Non Santan)

Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus dalam air mendidih. Buang buih yang mengapung, masak daging dengan metode 5.30.7 menit.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 1

Didihkan daging selama 5 menit dengan api sedang. Matikan api. Diamkan selama 30 menit. Pastikan panci tertutup rapat.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 2

Setelah 30 menit, nyalakan api, masak kembali daging, hingga mendidih selama 7 menit. Matikan api. Sisihkan.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 3

Siapkan bumbu². Untuk bumbu halus: potong menjadi bagian kecil.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 4

Tumis dengan sedikit minyak. Hingga layu dan harum.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 5

Tiriskan, masukkan dalam blender (*kecuali serai, lengkuas dan daun²), beri air, haluskan sempurna.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 6

Tumis kembali bumbu halus, tambahkan bumbu rempah dan gula merah, aduk.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 7

Tumis hingga air menyusut dan harum. Masukkan potongan daging.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 8

Masak hingga bumbu meresap. Tuang sedikit air kaldu, tunggu meletup, kecilkan api.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 9

Tuang tumisan daging ke dalam panci berisi rebusan air kaldu. Masak daging hingga air menyusut, bumbu mengering dan tingkat kematang daging rendang sesuai selera. Untuk mengeringkan rendang gunakan api sangat kecil.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 10

Bila sudah masak (-+40 menit), matikan api. Taburi dengan himsalt. Aduk rata. Sajikan.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 11

Rendang daging sapi lauk khas di hari raya siap untuk disajikan bersama ketupat dan sayur pendamping.

Rendang Daging Sapi (Non Santan) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Patty Black Pepper Sauce With Asparagus

💫Happy Eid Al Adha 1441 H...🥳 💚Pertama kali buat beef patty sendiri...😇 happy banget...🥳 Langsung terlintas buat kreasi makanan ala-ala...🤭 Setelah posting baru ngerasa aneh ma platingnya...🤔 asparagusnya pada baris...🥒🥒 Mood kadang gak tentu...🙃 Yang belum ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad...yuk mari kita meramaikan...biar dapet bonus #VideoMasak...💌 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #Cookpad_id #Cookpad_id_borneo

5 Orang

1 Jam 15 Menit

Honey Beef Barbeque

Honey beef barbecue ini rasanya bikin nagih. Gurih, manis, ntaps pokoknya #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

6 porsi

30 menit

Pedesan Sapi

Ide mengolah daging qurban pada hari raya Idul Adha ini. Masakan ini berasal dari daerah Cirebon, aslinya menggunakan bebek/entog. Rasa dominannya pedas, ada sedikit rasa manis dari kecap, dan kayu manis..😍 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Daging Sapi Nyemek

Bismillah... Assalamualaikum sahabat cookpad... Masih dengan stok daging kurban, kali ini aku buat daging sapi nyemek untuk posting bareng alumni kelas cookpad dengan tema "olahan daging" Bahannya simpel dan masaknya gampang namun rasanya enak banget. #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #PejuangGoldenApron3 #Mingguke10 #CookpadCommunity_blitar

Rendang Daging Sapi

Siapa yang gak tau masakan Minang satu ini,salah satu kuliner Indonesia yang sudah go-international. Saya bukan pecinta daging sapi,tapi kalau ditawarin rendang...duh lupain diet dah! Nah,ada banyak sekali resep rendang enak di Cookpad. Tapi dari sekian banyak resep,saya tertarik setelah melihat cerita di balik resepnya mbak Susi Agung. Gak ribet resepnya,tapi rasanya mantul! Kebetulan saya dikasi daging sapi sama tetangga. Gak selera mau dibuat sop. Jadi saya bikin rendang pakai resepnya mbak Susi. Karena dagingnya gak sampai 1 kilo,takaran bumbunya saya sesuaikan. Penggunaan air kelapa juga saya skip karna gak sempat lagi mau nyari. Mungkin kalau pakai air kelapa lebih enak lagi ya...next lah kalau ada kesempatan masak rendang lagi. #PejuangGoldenApron3

Potato baked (peas, corned beef, onion and cheese)

Kebetulan ada pesanan ini, jadi sekalian saya buat yg ukuran mini nya juga, resep di bawah ini hanya untuk ukuran 1 loyang saja.

1 loyang ¢20 po

1 jam 30 menit

Daging sapi saus teriyaki

3 orang

50 menit

32. Jamur enoki gulung daging sapi slice

Pernah nyoba sekali bikin lama-lama jadi sering bikin, dan tidak mmbosankan heheeehe Masak ya Super simple ga perlu tenaga ekstra. #dagingsapislice #jamurenoki #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang

13-15 menit

Korean Beef bulgogi ala fe (Daging barbekyu Korea)

Kali ini bikin bulgogi dengan bumbu ori Korea ya, ga pake bumbu instant. Kebetulan punya paprika komplit 3 warna, fe mix ya, biar bulgoginya lebih berwarna. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_THENEXTLEVEL

4 porsi

1 jam

Bakso Daging Sapi Kuah Taichan

Kalo sedang cuaca dingin pasti yang dicari makanan yang panas, kali ini jatuh pada Bakso kuah taichan yang super pedas, mantap dan segar jeruk nipis, mumpung Hari Raya Idul Adha pasti ada stock daging ya mom's cobain yuk.. swear deh bikin ketagihan😁 (N.9) #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Malang #PIEAPPLE #eBook

3 orang

1jam 30mnt

Rendang daging sapi

#bancakanonline

Tumis Daging Sapi bawang bombai

25menit

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Masih dalam rangka menghabiskan daging qurban. Selamat idul adha semuanyaa 🥳🥳

Dendeng ragi daging sapi

Masih edisi idul adha olahan daging 🤭,resep dari ibu tercinta rasanya ruuuas biaasa 🥰 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor

Daging sapi saos tiram

Ala-ala aku aja heheee

Kikil Sapi Surabaya

Makanan kesukaan suami aku ini mah. #PejuangGoldenApron3 #week_11 #160820 #TamanPrestasiSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

15 porsi

2 jam

Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar

Kebetulan hujan mengguyur, nyari menu untuk menghangatkan tubuh, langsung cuss ke pasar Cookpad untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapat bonus #SarungTanganCookpad atau #SutilCookpad juga boleh biar tambah semangat masaknyaa.. Yuklah cuss ke resep..

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi