Kikil Sapi Surabaya

Dipos pada March 19, 2022

Kikil Sapi Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Kikil Sapi Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kikil Sapi Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kikil Sapi Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kikil Sapi Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kikil Sapi Surabaya adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kikil Sapi Surabaya diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kikil Sapi Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kikil Sapi Surabaya memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kesukaan suami aku ini mah. #PejuangGoldenApron3 #week_11 #160820 #TamanPrestasiSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kikil Sapi Surabaya:

  1. 3 kaki sapi bagian depan
  2. 5 L air
  3. Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
  4. Secukupnya gula
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya daun bawang (potong-potong)
  7. Secukupnya bawang goreng
  8. Bumbu halus
  9. 1,5 ons bawang merah
  10. 1,5 ons bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas laos
  13. 1,5 sdm ketumbar
  14. 1 sdt jintan
  15. 1/2 sdm merica
  16. 3 butir kemiri
  17. 4 buah cabe merah
  18. 4 lembar daun salam
  19. 7 lembar daun jeruk
  20. 2 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Kikil Sapi Surabaya

1
Potong kaki sapi sesuai selera dan rebus hingga empuk. Jangan buang airnya, sisihkan.
Kikil Sapi Surabaya - Step 1
2
Goreng semua bumbu halus kecuali daun salam, daun jeruk dan serai. Haluskan! Tumis kembali bersama daun salam, daun jeruk dan serai dengan secukupnya minyak.
Kikil Sapi Surabaya - Step 2
Kikil Sapi Surabaya - Step 2
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kikil yang sudah empuk, tambahkan gula dan garam. Rebus hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan.
Kikil Sapi Surabaya - Step 3
Kikil Sapi Surabaya - Step 3
Kikil Sapi Surabaya - Step 3
4
Siapkan lontong, daun bawang dan bawang goreng.
Kikil Sapi Surabaya - Step 4
Kikil Sapi Surabaya - Step 4
5
Plating: iris lontong, tambahkan kikil dan kuahnya, taburkan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan dengan penuh cinta. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Kikil Sapi Surabaya - Step 5
Kikil Sapi Surabaya - Step 5
Kikil Sapi Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brokoli Sapi Lada Hitam

Brokoli Sapi Lada Hitam

4 porsi
20 menit
Saikoro beef cabe garam

Saikoro beef cabe garam

2 porsi
15 menit
Daging sapi iris saus tiram

Daging sapi iris saus tiram

Benernya ini daging di marinasi semalaman πŸ€ͺπŸ˜…#PejuangGoldenApron3

#88 Asem-Asem Tulang Sapi

#88 Asem-Asem Tulang Sapi

Daging dan tulang sapi sisa Idul Adha masih sisa. Yasudah kita buat yang segar dan anget di sore yang hujan ini. #PejuangGoldenApron3

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Sepertinya gulai daging sapi menjadi menu favorit di hari raya Idul Adha ini. Dengan bumbu rempah dan kuahnya yang bening menjadikan hidangan ini terasa lebih segar dan tidak gampang neg tentunya. #PejuangGoldenApron3

5 porsi
50 menit
79. Bistik Sapi Non MSG

79. Bistik Sapi Non MSG

Resep kakak ipar...

Sop tulangan iga sapi simpel

Sop tulangan iga sapi simpel

Dirumah lagi pada meriang, pengennya makan yg seger2...bikin sop aja #PejuangGoldenApron3

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Sekali lagi uji coba bumbu instan. Kali ini bumbu instan tongseng sapi khas solo keluaran kecap Bango. Tentu saja dengan tambahan bumbu lainnya. #UjiCobaBumbuInstan #BumbuInstanTetapPerluBumbuLainnya #BumbuInstanTidakBerdiriSendiri

4 orang
30 menit
Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

Menu andalan kesukaan anak anak karena cita rasanya yang manis dan aroma rempah yg wangi bikin jadi boros nasi Minggu ke 9 #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #CookpadCommunityBanjarmasin

5 org
60 menit
Baso daging sapi : padat & kenyal

Baso daging sapi : padat & kenyal

Ini percobaan ke 2 bikin baso. Yg pertama terlalu lembek jd kurang puas. Kali ini eksperimen sendiri dan hasilnya sesuai keinginan. Padat tapi tetap kenyal :D Daging sapi cuma 200g inipun pemberian daging kurban. Cuss langsung eksekusi. Silahkan coba yah, semoga bermanfaat.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4-5 orang
45 menit
Daging Sapi Lada Hitam Sederhana

Daging Sapi Lada Hitam Sederhana

Daging Sapi Lada Hitam merupakan salah satu menu restoran yang paling sering dipesan. Dalam resep kali ini saya memakai resep yang sederhana dan mudah dijangkau karena tidak memakai paprika di dalamnya 😁. Cocok digunakan sebagai refrensi saat kita punya stok daging yang banyak tapi bosan dengan masakan asli Indonesia πŸ˜‰. Yuk masak lagi! πŸ‘©β€πŸ³β€οΈ Sumber: β€œSapi Lada Hitam” oleh Dapur ala Mama Jasmine, dengan sedikit perubahan. https://cookpad.com/id/resep/12673460-daging-sapi-lada-hitam?invite_token=H5Vik6wBUhmtgDRBp8YWDYr3&shared_at=1596852577 Jawaban: RENDANG πŸ˜„ Jika ada kesempatan, saya ingin mempelajari masakan khas Kalimantan yang berbahan dasar ikan sungai (kata teman saya yang dari Kalimantan paling sering makan ikan sungai ketika di rumahnya) dan menu masak habang. #PejuangGoldenApron3 #wk10 #CookpadCommunity_Malang #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #cendoldawet #salamgemes

3-4 orang
Beef Katsu ala bunda yura

Beef Katsu ala bunda yura

Sebenarnya sih semenjak gabung di cookpad ini rasa keinginan masak tuh pengen bangettt... setiap ada resep yg lewat ditimeline slalu ku follow, hehehe (dalam hati bicara "kapan2 dicoba deh") Nah kebetulan weekend ini aku libur, cek kulkas... tarraa ternyata ada daging sapi, sempet mikir sih?? Enaknya di apain yahh... akhirnya ku coba deh buat katsu terinspirasi dari chiken katsu  Selamat mencoba yaa 

Iga Sapi Madu Bakar Teflon

Iga Sapi Madu Bakar Teflon

Alhamdulillah idul Adha thn ini kebagian iga besar" karna sapinya sapi monster klo kata suami πŸ˜… trus suami minta dibikinin iga bakar. Langsung deh ubek" cookpad cari resep yg sesuai selera suami : kecap yg byk. Source : Rezitamay #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi ini untuk meramaikan πŸ‘‡πŸ‘‰ #CABEKU #bamasakjosantan #Olahanserbasantan #rendangdagingsapi #Olahandaging

Nasi Goreng Martabak Daging Sapi

Nasi Goreng Martabak Daging Sapi

Ada sisa martabak telur daging sapi, tapi pengen bikin nasi goreng.

2 orang
Tengkleng Daging Sapi

Tengkleng Daging Sapi

Tengkleng versi daging sapi mengobati kerinduan makanan khas kampung halaman karena ditengah masa pandemi tidak bisa mudik.. #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Beef Katsu Curry

Beef Katsu Curry

Masih dalam rangka memanfaatkan daging Qurban yang menumpuk di kulkas. Karena carinya yang simpel, saya pakai bumbu instan untuk kuah curry-nya. Lumayan lah untuk pemula yang mau bikin menu ala-ala resto Jepang 😁

2 orang
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

5 orang
2 jam
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

menu wajib idul adha di keluargaπŸ’™ jangan lupa sehabis makan makanan berlemak, olahraganya gaspolπŸ‘Œ

4 porsi
35 menit
Asem-asem Daging Sapi Belimbing Wuluh

Asem-asem Daging Sapi Belimbing Wuluh

Ceritanya ada sisa stok tulang daging sapi di kulkas, dan pengen makan yang seger-seger. Buatlah makanan ini. dapat resep dari mama. cocok buat ibu-ibu yang ingin makan daging, tapi sehat karena ada sayur-sayuran juga segar karena pakai belimbing wuluh. selamat mencoba, happy cooking butiks~ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

2 orang
2 jam 30 menit