Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan hujan mengguyur, nyari menu untuk menghangatkan tubuh, langsung cuss ke pasar Cookpad untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapat bonus #SarungTanganCookpad atau #SutilCookpad juga boleh biar tambah semangat masaknyaa.. Yuklah cuss ke resep..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar:
- 500 gr hati sapi
- 500 gr daging has dalam
- 250 gr kentang, kupas
- 800 ml santan agak kental
- Bumbu Cemplung :
- 2 btg serai, geprek
- 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- 5 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- 6 buah cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 Sachet bumbu BANGO SOTO BETAWI
- Bumbu Halus :
- 14 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten sangrai
- 4 buah kapulaga
- 1 sdt lada
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula merah sisir
- Sambal Soto :
- 12 biji cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Pelengkap :
- 2 buah tomat, iris
- jeruk nipis
- emping mlinjo
- bawang goreng
- daun bawang seledri
- sambal soto
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar