Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

Name: Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1-2 ruas kunyit; 1-2 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1 ruas Kencur; 5 buah cabe; 1 Bks Terasi ABC; 2 ruas sereh; 3 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 ruas langkuas geprek; 6 buah keluak / kepayang /pucung; iris Bawang daun; Kecambah kecil; Telur asin; Sambal terasi; Kerupuk; Jeruk nipis

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana membuat Rawon dan bapake sampai nambah 3x padahal menurutnya ini pertama kali dia nyicip rawon. Dulu setiap di tawarin ogah, krn gak enak aja lihat kuahnya. Eh, pas dibikin sama Ibuke langsung Favorit... #rawon #rawonsapi #rawonjawatimur #rawondaging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur):

500 gr daging sapi
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1-2 ruas kunyit
1-2 ruas jahe
4 butir kemiri
1 ruas Kencur
5 buah cabe
1 Bks Terasi ABC
2 ruas sereh
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 ruas langkuas geprek
6 buah keluak / kepayang /pucung
iris Bawang daun
Kecambah kecil
Telur asin
Sambal terasi
Kerupuk
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

Rebus daging sapi dengan menambahkan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas sedikit, hingga daging terasa empuk. Sisihkan

Uleg / blender halus bumbu2 a.l jahe, kunyit, kencur, terasi, kemiri, BP, BM, dan Cabai

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 2

Kepayang/Keluak di rendam lalu di ambil isi nya setelah itu di rendam isi nya dengan menggunakan air panas selama 3-4 jam an. Setelah itu sy blender kepayang/keluak tersebut

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 3

Tumis bumbu halus dengan api kecil agar matang merata. Lalu, masukan kepayang/keluak yg telah di rendam. Terus aduk dengan api kecil hingga benar2 matang

Masukan tumisan bumbu kedalam kuah rebusan daging

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 5

Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa

Sajikan bersama dengan bawang daun iris, kecambah, telur asin dan kerupuk serta sambal terasi

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kare Daging Sapi

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Event mingguan #CookpadCommunity_Tangerang pada minggu keempat Juli mengambil tema #CocomtangPost_SiReDa, yg merupakan akronim dr Kombinasi Rempah Daging. Jadi hari ini aku membuat Kare Daging Sapi yg sekaligus utk meramaikan program menjelang Induk Adha, yaitu #BancakanOnlineBarengCookpad krn aku kepengen banget dapetin bonus #OnlineClass-nya. Resep ini hasil re-cook dr resepnya Mbak Riska Dwi A. dr Lamongan, dgn penyesuaian pada sebagian bahan. Misal cabe aku skip sama sekali, krn anak keduaku gak bisa sama sekali makan pedes. Sebagai gantinya, aku masukin 3 cabe rawit utuh. Pemanis aja sih. Gak pengaruh sama rasa. Hahaha... Klo mw pake cabe, tinggal ditambahkan 5 bh cabe rawit, 3 bh cabe merah, dan 1 bh cabe keriting di bumbu halusnya. #PejuangGoldenApron2 week 44 a.k.a. 9 weeks to go #BertumbuhBersamaCookpad

5 porsi

sejam

Sop iga sapi empuk dan gurih

perdana lagi nih masak sop iga sapi nya,,,mumpung dapat iga sapi jadi kepikiran pengen masak sop iga dech😊

4 orang

1 jam 30 menit

Rendang sapi bumbu instan

Bikin catatan resep disini untuk diri sendiri juga. Kalau2 suatu hari nnti buat lagi ngga lupa step2 nya

4 s/d 8 orang

3 - 4 jam

Rendang Daging Sapi

Ini resep udah lama ditulis di cookpad, tapi lupa blm di post 😁, Rendang itu menu favoritnya Kaka Taqiyan, ini bisa abis sendiri sama si cinta....

5 orang

Sapi Lada hitam

Dapat daging kurban kemarin. Karena bosan disate, akhirnya saya masak pakai lada hitam. Berhubung ga punya paprika, jadi saya pakai cabai merah dan hijau besar untuk campuran. #Minggu10 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

2-3 porsi

Beef Steak with Mashed Potatoes

Gegara kemarin ngomongin steak, finally semalem bikin, buat ala-ala dinner gitu, ceileeeeh.. 😅 dan g tau kenapa pengennya bukan pake French fries tapi pengen pake mashed potatoes. Coba-coba buat (dan ini pertama kali bikin) aku nya ketagihan dong.. 😅 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

2 orang

1 jam

Sate sapi teflon

Idul Adha, dpt jatah daging dari takmir mesjid (satu kampung semua dpt bagian) berupa daging kambing dan sapi. daging kambing dibuat tongseng, n daging sapi dibuat sate...

Semur Daging Sapi

#BancakanOnlineBarengCookped ini awalnya mau buat empal buat dibagikan ke rekan kerja, eeehhh di prestonya malah jafi lembut dan terurai hahaha Saya mau #VideoMasak

18 porsi

2jam

Daging sapi teriyaki

Mau Recook masakan daging kurban nya neh lgsg aja deh kepikiran HokBen ..hehhe #BancakanOnlineBarengCookpad bonus nya pengen #eBook

Beef teriyaki ala hokben

Karena daging kurban bingung dibuat apa, ahirnya ambil sedikit dan dibuat beef teriyaki!

2 orang

3 jam

Gulai Daging Sapi

31.07.2020 Happy Eid al-Adha Jumat Mubarak Sayur atau lauk pendamping ketupat hari raya mah enaknya yang berkuah dan bersantan 🤭 .. hmmm.. sementara lupakan dulu diet dan lupakan juga kolesterol 😬😜 Hari ini saya masak Gulai Daging Sapi untuk sayur eeh lauk pendamping ketupat hari raya sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad 😊 kali² aja dikasih hadiah #eBook sama Koh Sugik dan Tim Admin Cookpad yang baik hati dan tidak sombong 😍😘 #GA_TheNextLevel #MasakAsyik #GenkGadoGado #cookpadindonesia #cokkpadcommunity_denpasar #mama_akmal_resep

10 porsi

60 menit

Beef Blackpepper Pizza Teflon

Kalo bosen dengan menu yang itu lagi itu lagi selama ngabisin stok daging qurban .. bikin aja ini niiihh .. dijamin seru buat makan rame-rame sambil nonton drakor .. eeh .. itu mah Bian doang yaa yang lagi demam drakor xixixiii .. iyaa .. biar ga bosen walau dirumah ajaaa . . . #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

3 porsi

88. Nasi Kebuli Sapi

Hari ini saya membuat Nasi Kebuli Sapi untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #Videotutorialmasakeksklusif“Selat Solo” Berasnya saya pakai beras biasa yaa, tidak pakai kismis juga. untuk bahan-bahannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.

Soy Sauce Beef

11. Bikin judul ala2 😂, padahal artinya cuma daging sapi bumbu kecap 😁maap yaa di foto beef nya gag kelihatan 😢, ya udah kita masak2 dulu yuukk.. #PejuangGoldenApron3

Sate Sapi Goreng

Dapet daging qurban, pengen bikin sate tapi males nusuk2 nya? Bikin sate goreng aja yuk. Lebih praktis dan cepet nggak usah ribet nusuk2 daging. Sekalian buat menu #BancakanOnlineBarengCookpad . Aq pengen dapet hadiah #VideoMasak . Biar tambah pinter masak..😆 . Source : tanty hapidah (dengan sedikit modifikasi)

Beef Teriyaki ala Bunda

Mau makan daging qurban, tapi ngak bikin enek. Yesss bikin yang simple tapi enak❤️

10 orang

kurleb 30 menit

Nasi goreng pronas beef

Wktu ke minimarket liat bumbu nasgor pronas yg beef.. penasaran sama rasanya akhirnya beli deh.. lumayanlah ada campurn beef nya meskipun kecil2 😁

3 - 4 org