Anda sedang mencari inspirasi resep 149. Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 149. Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 149. Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 149. Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 149. Sop Iga Sapi adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 149. Sop Iga Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 149. Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 149. Sop Iga Sapi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ikut meramaikan kembali PosBar bareng genk alumni kelas online cookpad "Mendulang Rezeki di Bulan Ramadhan" yang ke 4. Kali ini temanya olahan daging. Saya membuat menu ini. Rasanya sedap sekali. Source : Indry Hapsari #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 149. Sop Iga Sapi:

1. 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
2. 1 liter air, untuk rebusan pertama
3. 2 liter air, untuk rebusan kedua
4. 2 buah kentang, potong sesuai selera
5. 2 batang wortel, potong sesuai selera
6. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
7. 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
8. 4 butir cengkeh
9. 3 butir kapulaga, ambil isinya
10. 2 batang bagian putih daun bawang, potong²
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula
13. 2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur
14. 2 sdm margarin, untuk menumis
15. ✔️ Bumbu yang dihaluskan :
16. 7 siung bawang putih
17. 1 sdt merica butir
18. 1/2 buah biji pala
19. ✔️ Bahan pelengkap :
20. Emping melinjo
21. Daun seledri
22. Bawang goreng
23. Jeruk limau
24. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat 149. Sop Iga Sapi

1

Didihkan 1 liter air, lalu masukkan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan (buang airnya ya, karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak).

2

Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak (saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan.

3

Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukkan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.

4

Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor (boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.

5

Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya. Sedap.