Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Name: Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger
Yield: 4-5orang
Ingredients: 350 gram Daging sapi sengkel; 1 buah lobak besar; 3 Batang Daun bawang (1 utk menumis bumbu, 2 utk pelengkap); 3 Batang seledri (batang utk menumis bumbu,daunnya taburan); 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng; 1 1/2 liter air utk masak daging nya; Bumbu halus; 3 bawang putih; 6 bawang merah; 2 sdt Garam; 1 sdt ketumbar bubuk; Merica; Pelengkap; Kacang kedelai goreng; Bawang goreng; Jeruk limo; Irisan daun bawang; Irisan daun seledri

Dipos pada January 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger adalah 4-5orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 kepengen makan soto Bandung yg terkenal itu soto Bandung pak Simon. kangen Bandung tapi ga bisa ke Bandung 😂 Alhamdulillah ya bisa bikin sendiri 🤭 Respon orang rumah juga pada suka 💚 Bikin soto Bandung menurut saya ga seribet bikin soto ayam lamongan ya, dan rasanya juga enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger:

350 gram Daging sapi sengkel
1 buah lobak besar
3 Batang Daun bawang (1 utk menumis bumbu, 2 utk pelengkap)
3 Batang seledri (batang utk menumis bumbu,daunnya taburan)
1 batang sereh
1 ruas lengkuas memarkan
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
Secukupnya minyak goreng
1 1/2 liter air utk masak daging nya
Bumbu halus
3 bawang putih
6 bawang merah
2 sdt Garam
1 sdt ketumbar bubuk
Merica
Pelengkap
Kacang kedelai goreng
Bawang goreng
Jeruk limo
Irisan daun bawang
Irisan daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Baca bismillah dulu ya sebelum masak. Siapkan semua bahan diatas Cuci bersih daging. Didihkan air (banyak nya kira2 sampai daging terendam air) rebus sebentar daging sampai ampas2 nya keluar, buang ampas2 nya Ambil daging nya tiriskan, air rebusan ini d buang ya. Iris daging sapinya jgn terlalu tipis ya. Saya pakai panci biasa tidak pakai presto.

Blender bumbu halus (boleh juga kalo mau d iris ya bawangnya),. Tumis bumbu halus di panci bareng sereh, lengkuas, jahe dan daun bawang juga batang seledri sampai harum. Masukkan daging yg sudah d potong dadu tadi, aduk bersama Bumbu2 tadi. Masukkan air kurleb 1½liter. Masak sampai daging empuk ya.

Kupas kulit lobak, cuci bersih, potong2 bulat atau setengah lingkaran. Masukkan dalam wadah remas2 dengan garam, diamkan kurleb 30menit agar pahit lobak nya hilang. Lalu rebus sampai setengah matang d air mendidih. Lalu tiriskan. Tidak sampai empuk krna mau d Cemplung ke panci yg ada daging nya

Cek rasa dari kuah soto nya, koreksi rasanya ya. Ketika sudah pas, masukin lobak yg tadi sudah di rebus. Masak sebentar. Soto Bandung sudah matang Mari kita sajikan.

Tips agar kuah nya Bening saat penyajian. Ketika nasi d mangkok sudah d susun bareng daging sapi dan lobak nya dan bahan pelengkap. Menuang kuah nya ke mangkok d saring dgn saringan teh,jadi ampas2 Bumbu nya ga ikut masuk ke mangkok penyajian. Terakhir berikan bawang goreng dan Perasi jeruk limo 😍 Selamat menikmati 🤗💚

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado daging sapi

Alhamdulillah nih perdana untuk balado daging sapi biasanya dibikin rendang..karena liat cabe merah gede yang saya beli tapi entah buat apa hehehe...senang aja liat nya segar segar cabe nya... alhasil daging kali ini di bikin balado aja...

6-8 orang

1 jam

Rawon Daging Sapi

1 panci

1 jam

Lapis Daging Sapi

Resep andalan dari ibu, kuncinya adalah tiap seperempat daging, bahannya 4 butir (bawang merah, putih, kemiri) Jd klo daging 1 kg = 16 butir bamer, 16 baput, 16 kemiri

Terik daging sapi enak lezat

Setiap hari Raya Qurban ini menu yang tak pernah ketinggalan ada di rumah. Karena serumah paling seneng menu ini. Rasanya gurih dan manis. Yuk yang mau cobain 😊 Takaran sesuaikan jumlah dagingnya aja ya 😘

Semur daging sapi

Resep andalan dari Ibu, rasanya pas banget sama selera aku. Bumbu sederhana rasa istimewa... Ah.. jadi kangen kampung halaman..

Tumis terong siram daging sapi lada hitam

Tumis Daging Sapi Lombok Ijo

Masih punya daging sapi sewaktu idul adha.. mau masak kok males banget bawaannya.... selagi ada moodnya, pengen bikin yang simple aja deh gak pake nunggu lama, jadi ke warung cuma beli Lombok ijo dikit banget karena papa gak boleh makan pedes2, anak juga gak doyan pedes. Eh ternyata dikasih 🤭... Langsung cus bikin seporsi aja... Kalo moms mau bikin, sesuaikan porsinya ya..

1 orang

Beef Patty Anti Gagal, Rasa Mirip McD

Alhamdulillah anak pertama sudah berani khitan, setelah terima banyak kado, dia masih punya satu permintaan; ingin makan beef burger yang enak, tebal, juicy, dan unlimited alias sebanyak-banyaknya kapanpun dia mau tanpa keluar duit jajan (haha!). Dengan semangat saya bikin sekilo beef patty agar bisa dia makan sambil ngegame bareng adik dan tantenya. Resep ini enak sekali, anti gagal, dan miriiiip rasanya seperti McD. Takaran bisa disesuaikan menurut porsi yang diinginkan.

Sop Tulang Sapi 🐄

Sajian hangat yg baik untuk pemulihan pasca sakit. Karena suami baru pulang dr rumah sakit, mesti makan makanan berkuah ditambah nasi lembek. Kebetulan masih ada stok daging kurban, ternyata ada tulang sapi, jdi ide nya lgsg muncul jadi sop yg segar nikmat ini.. Semoga kita semua selalu sehat #masaksetiapbagian #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

146.Daging sapi Tomat

Variasi masak daging sapi ala dapur jeng wigul biar nggak bosan.asem,manis,seger rasanya.telur goreng tomat udah ada resepnya,sekarang mau bikin daging sapi masak dng tomat.menu ini cocok buat anak2 krn nggak pedes dan juga sehat pastinya hehehe.. #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

3 -4 orang

20 menit

Serundeng Daging Sapi / Dendeng ragi sapi

Masakan favorit pas masih kuliah sekarang bikin buat bekel suami yang lagi mau dinas

Tengkleng balungan sapi

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng,, konon menurut para tetua Solo hanya para bangsawan dan orang2 Belanda saja yang bisa menikmati olahan daging kambing. Hanya kepala,,kaki dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak,,oleh mereka sisa2 dari kambing itu di buat masakan berkuah yang di namakan tengkleng,,, Nah kali ini saya membuat Tengkleng dari tulangan sapi dan saya kasih juga daging sapi supaya tambah enak. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #tengklengsapi #tulangansapi

Asem² Buncis & Tetelan Sapi

🍃Bistik daging sapi tanpa cabe

Bismillah...... Perut benar²lagi bermasalah,jadi tidak bisa makan pedas sedikitpun terasa banget perihnya,tapi pengen banget makan bistik daging, kayaknya kurang mantap y kalau g pakai cabe,karena ngebet banget makan bistik, akhirnya cari² resep racikan bistik yg non pedas,ketemulah resep dari bunda @asmarahayu ,lansung dech di eksekusi Ternyata cocok juga di lidah tanpa cabe,karena g biasa g makan cabe👍😋 terima kasih banyak resepnya bunda Mantuuuul 😋👍🙏 Disini saya cuma bikin setengah resep Dengan penyesuaian.... Source: @asmarahayu #PejuangGA3 #Minggu_ke 29 #bistikbundakeyla

Tumis buncis sapi bawang putih

Masih recook resepnya Mbak Lydia teman Code. Approved seisi rumah, enak buanget. Pagi2 bisa sarapan seenak ini, Masya Allah. Sayang stock buncis tinggal sedikit jadi saya mix dengan wortel. Source @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/13324141-tumis-buncis-sapi-bawang-putih?invite_token=SCubzikuUP8QyhX9CbQUkBPE&shared_at=1628306534 #CookpadCommunity_Depok #CsDepok_Lydia

3 orang