Soto Bandung Iga Sapi

Name: Soto Bandung Iga Sapi
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kilo Iga Sapi; 2 buah Lobak; Salam; Sereh; Bawang Goreng; Bawang Daun; Cuka / jeruk limo; Garam; Merica; Kaldu Jamur; Jahe; Daun jeruk; Bumbu halus; 6 siung Bawang Putih; 10 siung Bawang Merah

Dipos pada January 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung Iga Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung Iga Sapi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sering banget dimasakin soto iga ini sama Alm. nenek aku.. Tp masakanku ada yg dimodifikasi. Karna kalo bener2 ikutin cara nenek ku masak, hasilnya jauhh banget rasanya 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung Iga Sapi:

1/2 kilo Iga Sapi
2 buah Lobak
Salam
Sereh
Bawang Goreng
Bawang Daun
Cuka / jeruk limo
Garam
Merica
Kaldu Jamur
Jahe
Daun jeruk
Bumbu halus
6 siung Bawang Putih
10 siung Bawang Merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung Iga Sapi

Bersihkan Iga Sapi lalu rebus sebentar (kurang lebih 5 menit) angkat lalu cuci dagingnya.

Didihkan lagi air, masukan Iga sapi (aku pakai presto biar ga lama) rebus kurang lebih 30 menit. Rebus bersama 2 atau 3 lembar daun salam dan 1 ruas sereh geprek

Sambil menunggu Iga sapi nya empuk, siapkan bumbu halus nya.

Setelah daging nya empuk, tumis bumbu halus, setelah wangi masukan jahe, daun salam, dan daun jeruk (di sini aku pakai daun jeruk aga banyak 5 - 6 lembar, karna suka wanginyaa)

Lalu masukan daging beserta kuah kaldunya, aku pakai cuma setengah kuah kaldu, dicampur air matang biasa. Masukan lobaknya. Lalu setelah lobaknya empuk, bumbui sesuai selera

Saat disajikan, taburi dengan bawang daun dan bawang goreng, jangan lupa pakai cuka/jeruk limo biar lebih enak. Selamaat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong sayur daging sapi tanpa santan

Bismillah, menu maksi atw makmal keluarga dirumah dengan sajian LONTONG SAYUR DAGING SAPI tanpa santan biar tetap nyaman dilambung dan pencernaan 😘👌

Gule nangka tetelan

Nurutin kepengen suami ni bun...

10 orang

45 menit

Tim Nasi Sayur Daging Sapi MPASI 12M+

2 porsi

25 menit

Beef Yakiniku Steak

Menu praktis dan nggak pakai lama didapur.Disajikan bersama Salad Sayur Kol Ungu. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Sop Daging Sapi

Daging sapi masak cabe ijo

Punya daging sapi 1/4 saja ,hihi kebetulan jg ada rawit ijo cuss langsung eksekusi sja..

Oseng buncis daging sapi

Setiap pagi selalu bikin bekal buat suami. Sempet bingung mau masak apa, lihat di kulkas masih ada daging sapi yang udah di rebus. Karena ada buncis dan cabe ya sudah bikin oseng2 buncis daging sapi...

Sayur asem kuning tetelan

Bakpao Isi Daging Sapi Cincang

Bahan bakpao recook dari resep Dita Ummu Shafa di cookpad. Pengen cemilan saat hujan, bakpao hangat jd pilihan

6 porsi

Cheesy Creamy Spaghetti with Corned Beef

Super cheesy & creamy!! Favenya anak-anakku 🥰

5 orang

40 menit

Bubur Sapi

Stok ayam di kulkas habis,suami lagi pingin makan bubur. Yaudah pakai daging sapi aja.cuss eksekusi

Teriyaki pedas gurih (beef)

Yang suka pedas, cobain resepnya. Dijamin enak.😌

2-3 orang

20 menit

Kari Sapi Ala Jepang Simple (4 Bahan)

Masuk minggu ke 3 setelah idul adha, masih ada sisa daging Qurban sekitar ¼Kg lagi... Tadinya mau dimasak soto madura, tp bosan ama rasa yg gitu² aja, akhirnya coba bikin kare dengan bumbu instan khas Nusantara tp teksturnya dibuat kental biar ala ala Jepang Bismillah yuk #OlahanDagingQurban #makeiteasy #cookingwithunga

2-3 Orang

1 Jam

Beef enoki roll ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Enaakkk bangetttt. Looksny seperti agak gosong tp gak gosong, teksturenya agak lengket krn pake tepung tapioka so far enaaakk nilainya 8,5/10

Lapis Daging Sapi

Source: @astiyalestari Dah lama gak nulis resep nih ya... Kebetulan sblm kekampung dapat daging kurban, akhirnya saya bekukan dlu deh nanti aja pas datang dimasak.. Dan hari Kamis sore kemaren saya eksekusi deh...ini enak banget, suerr deh Bumbunya mudah tapi bener bener enak...ayo bikin, ini dagingnya saya rebus dlu biar gak keras kalo punya mbak @astiyalestari gak direbus duluan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #MasakanKhasJawaTimur

Semur daging sapi ala saya🤭(pedas, manis, gurih)

Suami kalau udah dimasakin ini makannya lahap dan 2 hari kemudian mesti minta dimasakin lagi, kalau sering-sering ya jebol jg uang belanja🤭 Resep ini juga bisa dipakai untuk masak telur, ayam atau usus. Gak harus selalu daging sapi👌

Rawon Sapi (Bumbu Uleg Mix Bumbu Instan)

Jd aku kalau masak lebih suka nge-mix bumbu halus uleg sendiri gitu dg bumbu instan. Menurut ku lebih mantep gt klo bumbu bikinan sendiri di mix sama bumbu instan.

8 orang

Kaldu Tulang Sapi

Dalam rangka bikin kaldu buat anak gadis, bapake beli tulang 2kg. Akhirnya si tulang disimpen dulu 1kg karena slow cookernya kicik, kapasitasnya cuma 0.8L aja 😅 Dulu seringan beli jadi, maklum mamak kadang suka skip beli bahan. Tapi berasa juga lama2 buat dompet. Akhirnya bikin kaldu sendiri. Wangii banget pas lagi dimasak, padahal masih kurang daun salam dan daun bawang. #pekanposbar #kuahbening #cookpadcommunity_tangerang

Daging Sapi Lada Hitam

Beef Vegetables Roll ❤️✨

Cocok buat lauk makan nih, buatnya pastinya ga pake sulit yak❤️🙏

12-15 roll