Dendeng sapi balado padang

Dipos pada February 4, 2022

Dendeng sapi balado padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng sapi balado padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng sapi balado padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng sapi balado padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng sapi balado padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng sapi balado padang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng sapi balado padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng sapi balado padang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Utk potongan dendeng bebas ya, mau lebar tipis/tebal. Atau kecil2 tipis kyk potongan yg ibu namee buat. Dan rasanya enak mirip drmh makan nasi kapau dkampung ibu namee.πŸ˜‹ Resep ini juga bisa loh buat ide jualan, selamat mencoba.πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng sapi balado padang:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. Bahan marinasi ungkep (bahan diulek)
  3. 3 sdm ketumbar
  4. Sejempol jahe
  5. Sejempol kunyit
  6. 3 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 2 sdm garam (bisa sesuai selera)
  9. 1/2 sdm kaldu jamur (bisa sesuai selera)
  10. 500 ml air
  11. Bahan balado (diulek)
  12. 30 bj cabe merah
  13. 15 bj rawit merah
  14. 7 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 sdm garam (bisa sesuai selera)
  18. 1/2 kaldu jamur (bisa sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng sapi balado padang

1
Ulek bumbu halus untuk ungkepan daging. Lebih baik diulek drpd blender agar ketumbar jd lebih halus. Dan masukan jg garam+kaldu.
Dendeng sapi balado padang - Step 1
2
Setelah bumbu ungkep halus. Masukan bumbu kedalam teflon dan aduk perlahan bersama daging.
Dendeng sapi balado padang - Step 2
3
Setelah daging sudah tercampur rata dgn bumbu halus. Tambahkan air.
Dendeng sapi balado padang - Step 3
Dendeng sapi balado padang - Step 3
4
Ungkep selama 40-1jam atau sampe air ungkepan sudah sedikit kering. Gunakan api yg sgt kecil. Cek rasa jk ungkepan sdh berjalan 30menit, jk kurang bs tambah garam+kaldu kembali.
Dendeng sapi balado padang - Step 4
Dendeng sapi balado padang - Step 4
5
Note: Jika memotong dagingnya membentuk lembaran lebar dan tebal, daging bs digepuk terlebih dahulu sblm dgoreng. Jika potongan kecil2 tdk perlu.
6
Setelah daging selesai diungkep. Tiriskan daging agar sisa2 air bisa bnr2 kering. Dilanjutkan ke proses menggoreng. Goreng sebentar. Goreng daging hingga kecoklatan kemudian ditiriskan. Jgn terlalu lama menggoreng jk tdk sk daging trllu garing.
7
Siapkan dan ulek bahan2 sambal balado. Hasil ulekan kasar saja tidak usah terlalu halus. Kemudian goreng sambal & tambahkan garam+kaldu. Aduk sebentar, cek rasa. Stlh sambal matang, masukan daging.
Dendeng sapi balado padang - Step 7
Dendeng sapi balado padang - Step 7
Dendeng sapi balado padang - Step 7
8
Aduk sebentar. Daging dendeng siap dihidangkan.
Dendeng sapi balado padang - Step 8
Dendeng sapi balado padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging dan Jeroan Sapi

Rawon Daging dan Jeroan Sapi

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Takaran air utk kaldunya saya kurangi, yg sebelumnya di resep bumbu 3 ltr air utk 1 resep bumbu, di sini saya bikin jd 2 ltr, biar kuahnya lbh kental. Dan serai yg saya gunakan 2 btg saja. Minus daun bawang dn bwg goreng krn lagi habis. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

7 porsi
1 jam
Asem-asem daging sapi

Asem-asem daging sapi

Recook sita wulandari

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Stock daging sapi di kulkas. Dan kebetulan penasaran masak rawon. Kata orang luar biasanya disebut black soup karna kuah dari rawonnya yg hampir hitam πŸ˜… Tapi saya buat yg gak terlalu hitam.. kalau mau hitam bisa ditambahkan air perasan keluaknya lagii yapp...πŸ˜‰ Menurut saya potongan rawon ini mirip dgn jenis potongan Cubes, karna potongannya mirip dgn sate cuma lebih dibesarkan sedikit aja.. πŸ˜‰ #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Yukk dicoba resepnya.. πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

7 Orang
1 jam
Tumis jagung muda tetelan

Tumis jagung muda tetelan

Masih pny sisa tetelan oseng ajah pake putren/jagung muda

Cilok Isi Gajih Sapi

Cilok Isi Gajih Sapi

Cemilan olahan aci ini selalu jadi favorit, cara buatnya gampang banget. Hasilnya kenyal dan enak. Dikasih isian gajih sapi biar ketika digigit ada sensasi ngecrotnya. Cocol pakai sambal kacang atau saus sambal plus kecap enak banget. Dimakan pakai kuah dan sambal goang juga enak. Namanya cilok goang. #PejuangGoldenApron #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung #Minggu12 Bandung, 19 Juni 2021

5 orang
45 menit
Lapis Daging Sapi Praktis

Lapis Daging Sapi Praktis

Assalamualaikum,Selamat malam temanΒ²semoga kita semua selalu diberikan kesehatan ya.amin🀲kali ini saya cooksnap resep dari @SeruniPI95 mumpung ada stok daging dan sisa telur puyuh cuman 5butir.asli enak banget dengan bumbu menurut saya sangat praktis tapi soal rasa dijamin..enak..πŸ˜‹πŸ‘πŸ‘πŸ‘sampe si gadis kecil lahap makan gak siaΒ²deh..mamaknya masakinπŸ˜‚ Source : @SeruniPI95 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil

Sapi Bumbu Nasi Mandhi/Basmati

Sapi Bumbu Nasi Mandhi/Basmati

Dapet daging kurban dan ngiler masakan timur tengah? Yuk cobain resep ini. Rasanya mantep nggak kalah sama resto Arab/India.

4 orang
1 jam 30 menit
Oseng Tahu Tempe Cecek Sapi

Oseng Tahu Tempe Cecek Sapi

masakan paling gampang favoritnya anak2

5 orang
20 menit
Sukiyaki beef with tofu & vermicelli

Sukiyaki beef with tofu & vermicelli

Source : Akari Papa Alhamdulillah dpt pembagian daging qurban dr panitia lumayan 😊, jadi bisa berkreasi bikin menu2 baru yg belum pernah saya coba sebelumnya seperti resep sukiyaki dari akari papa @akaripapa . Ini kali pertama saya masak sukiyaki, motong dagingnya pun masih kurang tipis πŸ˜… harap maklum yaa masih pemula ini πŸ™ dan karena posisis tinggal dikampung jadi agak susah untuk mendapatkan bahan masakan jepang jadi untuk cari bahan substitusinya saya cari lg referensi di cp teman2 serta google agar ada kemiripan rasa πŸ™πŸ™. karena dirumah lg g ad bombay jd saya ganti dengan bawang putih, saya jg g punya shoyu jadi saya pakai 3 sdt kecap asin + 1 sdt saus tiram & menurut saya ini enaaak sekali, sausnya meresap ke dlm daging. Yuuk cobain, berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/5146290-sukiyaki-beef-dengan-tahu-shiraki?invite_token=EQCfzcttk6BzNm9gxAvTbFEC&shared_at=1627011810 #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Semangcook_BerbagiBahagia #Semangcook_Hokya #CookpadCommunity_Semarang

PHO Mi Daging Sapi Ala Vietnam

PHO Mi Daging Sapi Ala Vietnam

Ga usah jauh2 ke Vietnam buat makan Pho. Sudah bisa buat sendiri, rasanyapun tak kalah enak dengan resto Vietnam. Sy recook dari Channel Youtube Devina Hermawan. #CookpadCommunity_Jakarta

Bistik Daging sapi

Bistik Daging sapi

SC : Mamaquink Bistik daging rumahan ini cara membuatnya mudah banget dan cepat. Ini beneran enak banget. Bikin nambah makan. ⚘ Resep Ke 290⚘ #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Semoor Kentang Sapi Cincang

Semoor Kentang Sapi Cincang

Mudah, lezat dan bergizi krn mengandung karbohidrat dan protein

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi Sederhana karyanya Bubu Khaleed, semua keluarga suka dan nambah ^^

Nasi bistik sapi

Nasi bistik sapi

Iseng aja pengen bikin bistik sapi. Awalny pen coba krn beli nasi goreng bistik di tempat yg lumayan terkenal ada yg bilang pakai tutup botol aqua supaya kentangny chrunchy akhirnya coba lah bikin sendiri kayanya gak tll susah.

3 orang
1 jam 30 menit
Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Bikin yg awet2...bosen sm rendang..sesekali bikin olahan kering...

Beef ball in bolognese sauce

Beef ball in bolognese sauce

Di resep asli memakai daging ayam, tetapi karena di rumah sedang banyak daging sapi kurban, maka saya ganti dg daging sapi Cooksnap dari @zahraaliyah https://cookpad.com/id/resep/12780519-chicken-ball-in-bolognese-sauce?invite_token=yujmUeFhcmTPwMiPYvZUEMWT&shared_at=1627479705 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookies_ZahraAliyah

5 porsi
1 jam
Oseng daging dan tetelan mercon

Oseng daging dan tetelan mercon

Awalnya beli di salah satu restaurant, emang enak banget. Terus karena menurutku dapetnya dikit banget dan harganya lumayan . Jadi lebih baik masak sendiri

4 porsi
30 menit
Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Assalamualaikum wr.wb Minal Aidin walfaizin, mohon maaf lahir dan batin cookpaders semua πŸ™πŸ™ Goyang dapur #Parsel_week4 ini temanya hidangan lebaran.. Kali ini aku share resep sambal goreng hati sapi yg selalu kubuat kalau lebaran. Sesungguhnya hidangan lebaran dirumah gak cuma ini aja, masih ada beberapa menu lagi. Tapi mamak gak sempat moto (sok sibuk πŸ˜†πŸ˜†).. #Parsel_NiarArifuddin #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders