Kicik Daging Sapi

Dipos pada January 22, 2022

Kicik Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kicik Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kicik Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kicik Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kicik Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kicik Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kicik Daging Sapi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Kangen makan kicik daging, dulu sering banget ibu masak kaya gini, tapi skrg2 ini aku bikin belum nemu resep yang pas. Pas oprek oprek CP lihat di resep mb Endah , kok kayanya ini pas yaa.. akhirnya nyoba .. ahh bener ini mirip sama resep yang suka ibu bikin. Makasih mb Endah, semoga mb Endah selalu diberi kesehatan. Source : @happy_endahsa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #GenkPejuangDapur #Remembergenkpeda_HappyEnd

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kicik Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 sdm gula merah
  3. 1 butir telur
  4. 1 sdt kaldu jamur (tambahan)
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1 sdt ketumbar butiran
  9. 1/2 sdt merica
  10. 1 sdt garam
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 2 ruas jari lengkuas geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 350 ml air (bisa ditambah jika daging blm empuk)

Langkah-langkah untuk membuat Kicik Daging Sapi

1
Potong2 daging sapi, siapkan bumbu- bumbu.
Kicik Daging Sapi - Step 1
Kicik Daging Sapi - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, uleg Sampai halus lalu masukkan dalam daging, campur dengan cara di tekan-tekan/ remas-remas.
Kicik Daging Sapi - Step 2
Kicik Daging Sapi - Step 2
Kicik Daging Sapi - Step 2
3
Masukkan telur, campur rata, lalu pindahkan kedalam wajan.
Kicik Daging Sapi - Step 3
Kicik Daging Sapi - Step 3
Kicik Daging Sapi - Step 3
4
Masak sampai daging berubah warna/ keputihan, masukkan daun salam,lengkuas, kaldu jamur dan gula merah, lalu tuang air, ungkep sampai kuah menyusut. Sesekali di aduk. Masak dengan api cenderung kecil.
Kicik Daging Sapi - Step 4
Kicik Daging Sapi - Step 4
Kicik Daging Sapi - Step 4
5
Setelah kuah kering,daging sudah empuk dan rasa sudah pas, lalu matikan api. Kicik daging sapi siap disajikan.
Kicik Daging Sapi - Step 5
Kicik Daging Sapi - Step 5
Kicik Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 6m+ Bubur gulai daging sapi

Mpasi 6m+ Bubur gulai daging sapi

Gulai simple tapi enak, sebenernya pake serai tapi punyaku habis hehe jadi pke bumbu seadanya aja. Kalo aku semua bumbu² udah aku blender jadi kalo masak tinggal ambil jadi di kulkas aja

untuk 3 porsi
Nasi Khabsah Daging Sapi

Nasi Khabsah Daging Sapi

Karena masih ada daging kurban yang cukup banyak, cuss lah emak bikin nasi khabsah. Ini sih sebenernya sama juga kaya nasi biryani dan kebuli yah. Emak bikin dalam porsi besar. Xixixi. Biar kenyang #cookpadcommunity_depok

6-10 orang
40-50 menit
Beef Yakiniku ala Hokben Praktis

Beef Yakiniku ala Hokben Praktis

Alhamdulillah tahun ini masih dikasih rejeki sama Allah dapet daging qurban. Pikir-pikir kalo dibuat sate, bosen juga ya... alhasil karna kangen masakan hokben jadi bikin ini deh.

5 Orang
1 Jam
Sate sapi teflon

Sate sapi teflon

Bingung pngen bikin sate tpi yg ga usah pake ribet kipas²😂😂😂... Dijamin aman, selamat mencoba 😘

2-4 orang
1 jam
Sapi bumbu tomat

Sapi bumbu tomat

Selamat Idul Adha teman teman cookpad yg merayakan. Semoga diberi keberkahan dan kesehatan. Amin Kebagian daging sapi qurban ini. Jadi di.asak gini aja biar gampang tapi enak banget hasilnya. Terharu🥲🤣

Sop galantin daging sapi

Sop galantin daging sapi

Pergi ke pasar, nemu galantin sapi, kepikiran, jdi pengen sop galantin, cus cari bahan, mmpung d pasar

Sirloin Steak With Barberque Butter Sauce

Sirloin Steak With Barberque Butter Sauce

Belajaran masak Sirloin Steak modal dibawah 50K buat makanan favourite suamik ❤️

1 orang
5 menit
Rendang sapi ueeenaaakkk

Rendang sapi ueeenaaakkk

Bumbu nya yang penting dikasih Lombok merah aja...wkwkwkwk.....bawang putih n yang pasti dikasih bawang merahhh ... Yuuuk...langsung dibuaatt

3 orang
1jam an lah yaa
Sop kaki sapi

Sop kaki sapi

banyak
Baked Potato beef creamy cheesy

Baked Potato beef creamy cheesy

Resep ini resep coba-coba sendiri ketika terinspirasi Dari beberapa resep2 yg sdh Ada. Kebetulan anak gadisku suka sekali dengan olahan kentang, nah saya buatkan menu ini untuk menemaninya berbuka puasa.

4 orang
Tumis Kailan Daging Sapi

Tumis Kailan Daging Sapi

Assalamualaikum... Hari ini panen kailan, nanamnya dikit cuma di keranjang bekas buah. Benihnyapun gratis bonusan beli benih yg lain. Alhamdulillah...from garden to table, organik dan gratis 😄 #pejuanggoldenapron3 #myhomemadefood #mhf_goldenapron3

2 orang
30 menit
Tongseng Kambing / Sapi

Tongseng Kambing / Sapi

Bingung daging kurban mau dimasak apa ? Bikin tongseng aja yuk !

4-5 orang
1 jam
Sambal Daging Paru Hati Sapi

Sambal Daging Paru Hati Sapi

Ini saya bikinnya tidak terlalu pedas yaa, buat yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya sesuai keinginan

Beef steak crispy

Beef steak crispy

Berhubung dikulkas banyak stok daging qurban... Cus langsung eksekusi... Ini kesukaan suamik dan anak ku...

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

11.Rendang Sapi pedas

11.Rendang Sapi pedas

Punya stock daging sapi dr Qurban tahun ini. Kanan kiri tetangga bikin sate, status wa dan instagram jg bikin sate semua 😂 aku dan suami pnya ide bikin rendang sapi biar awet brhari* d simpen dan d mkan kpan aja,biar ga mudah basi jg karna sering lupa mnghangatkn makanan wkwk ga smpe bhari* yg ada 24 jam udh abis,suami lahap alhamdulillah wkwk

2 orang
2± jam
MPASI 10 bulan - Cheese Beef Patty

MPASI 10 bulan - Cheese Beef Patty

Bikin ini setelah liat resep beef patty orang lain di google, dengan sedikit penyesuaian. Alhamdulillah anak doyan.

10 pcs