Anda sedang mencari inspirasi resep Sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop iga sapi adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop iga sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga sapi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep sop iga sapi turun temurun dari keluargaku, semoga membantu bagi yang membutuhkannya😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop iga sapi:

1. 500 gr daging iga sapi
2. 1 liter air atau secukupnya
3. 250 gr wortel
4. 250 gr buncis atau secukupnya (sesuai selera)
5. 1 tomat
6. 1 lembar daun bawang
7. 3 siung bawah putih
8. 1 kayu manis ukuran 3cm
9. 5 bunga lawang (sesuai selera)
10. 3 cengkeh (sesuai selera)
11. 1 sdt bubuk pala (sesuai selera)
12. 1 sdt lada putih (sesuai selera)
13. 2 sdt garam
14. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Sop iga sapi

1

Rebus daging iga sapi dengan metode 5-30-7 menit. Rebus selama 5 menit kemudian diamkan selama 30 menit lalu rebus kembali selama 7 menit.

2

Potong semua bahan sayur-sayuran: wortel, buncis, dan daun bawang. Kemudian haluskan 3 siung bawang putih

3

Siapkan panci yang lain tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian masukan air kaldu daging iga sapi tambahkan kayu manis, bunga lawang, dan juga cengkeh.

4

Masukkan wortel dan buncis ke dalam air kaldu, tambahkan garam, gula, bubuk pala, dan lada putih. Setelah itu masukkan daging iga sapi yang telah direbus tunggu sampai mendidih.

5

Kemudian tambahkan daun bawang yang telah dipotong dan tomat. Selesai Sop iga telah siap disajikan