Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi)

Name: Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi)
Yield: rame rame
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu halus; 9 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bj kemiri; Sekantong Lada (2000an); Sekantong Ketumbar (2000an); Sekantong Jintan (2000an); Bumbu cemplung; 10 bj Cengkeh; 1 1/2 buah bj pala; 3 potong kayu manis; 1 tangkai sereh; 4 lembar daun salam; Seruas lengkuas; Sepotong jahe; 2 pouch Kecap manis (uk 70 ml national/abc + 70 ml bango); Secukup nya garam; Secukup nya penyedap (Optional) ini aq skip; Minyak goreng; Secukup nya air panas

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) adalah rame rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari raya idul adha adalah moment dimana hampir penduduk indonesia menikmati olahan menu dari daging sapi atau kambing. Beragam jenis olahan daging banyak di sajikan di berbagai daerah dengan khas daerah tersebut. Ketika idul qurban, di daerah saya menu semur daging menjadi olahan yg paling umum. Semur dengan kuah nya yg kental berwarna cokelat kehitaman,daging nya yg empuk juga rasa rempah nya yg sangat kuat menjadi cita rasa yg sangat nikmat. #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi):

1 kg daging sapi
Bumbu halus
9 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 bj kemiri
Sekantong Lada (2000an)
Sekantong Ketumbar (2000an)
Sekantong Jintan (2000an)
Bumbu cemplung
10 bj Cengkeh
1 1/2 buah bj pala
3 potong kayu manis
1 tangkai sereh
4 lembar daun salam
Seruas lengkuas
Sepotong jahe
2 pouch Kecap manis (uk 70 ml national/abc + 70 ml bango)
Secukup nya garam
Secukup nya penyedap (Optional) ini aq skip
Minyak goreng
Secukup nya air panas

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi)

Cuci daging sapi,lalu tiriskan

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 1

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Blender bumbu halus dengan diberi minyak sayur, geprek bumbu cemplung

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 2

Di wajan Campur daging,bumbu halus dan bumbu cemplung. Bumbu halus tidak usah di tumis tetapi langsung di godog dengan daging bumbu juga kecap (jangan diberi air ya......karena ketika proses pemasakan nanti dari daging akan keluar air)

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 3

Aduk daging dengan bumbu dan kecap, masak dengan api sedang, masak sampai air menyusut.

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 4

Apabila sampai air menyusut daging masih blm empuk tambahkan air panas (jangan dengan air dingin,hal ini akan mengakibatkan daging menjadi keras), masukan garam sesuai selera karena dari kecap sudah berasa asin

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 5

Masak sampai daging empuk, koreksi rasa dan siap dinikmati

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 8 bulan: bubur brokoli sapi ayam

menu mpasi ini bisa start dari 6m+ ya moms, tinggal diatur tekstur makanannya aja yaa🥰 untuk takarannya disesuaikan juga ya moms boleh dikurang/ditambah tergantung kebutuhan baby🤗 kali ini aku masak pakai slow cooker yaa moms

2 kali makan

2 jam slow cooker

Beef Bulgogi

Selain di sate, gule, bakso, kini ku mencoba mengolah daging kurban jadi menu korea :D Daging kurban nya coba dimasak ala korea yukk! #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

222. Sop Tulangan Sapi

Malam ini bikin olahan daging yang berkuah, dan segar. #OlahanDagingKurban

Sup Tulang Sumsum Sapi

Masih edisi Idul Adha dan dapet banyak banget tulang, iga, daging. Mood hari ini pengen yg seger2. Akhirnya bikin sup aja hehe lets go..

3 orang

2 jam

Sate sapi goreng

Karena ini mau dimakan sama baba nya bocah yg lagi kurang fit jadi penggunaan cabe sama sekali ditiadakan😭 enak bgt Klo ditambahin potongan cabe rawit merah, cuss bikin yaa ❤️

Gulai kaki sapi tanpa santan

Alhamdulillah...akhirnya bisa nulis resep lagi. Kebetulan dapet rejeki anak Sholeh Sholihah nya ibuk, pas idul adha suami dapet kaki sapi. Akhirnya sama suami di eksekusi, ibu yang tinggal masak 😊. Resep ini reecook dari channel yutubnya chef "pasti nyuampleng" dan adaa beberapa yang saya modif, silahkan yang mau berkunjung ke channelnya, semoga bermanfaat😊.

5 orang

2 jam

Masak Rendang daging sapi

Bismillah Biasanya bumbunya saya beli, kali ini bikin sendiri bumbunya, rasanya lebih enak dan bumbunya melimpah... Rendang ummi enak x, puji anakku no 2... Dapat pujian senang x... Masaknya juga lama, dan dagingnya empuk... Suka deh #OlahanDagingQurban #PosbarIDAMAN

Pindang koyor/ sandung lamur/tulang/ daging sapi tidak pedas

Segar ringan tidak eneg Ini tidak pedas, karena ada bocil ikut makan, jadi kita nyambel terasi pedas aja 🤭 Resep dari Ci Xander's kitchen yg dimodifikasi 🤗

10 porsi

1jam30menit

Mongolian crispy beef

Nih daging crispy dimakan langsung aja udah enak apalagi dicampurin saus coklat,, Dagingnya crispy diluar dan lembut didlaam😚😋.. Bikin ini lbh cepet ngabisinnya drpd bikinnya 😂 #posbarIDAMAN #olahandagingkurban

Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)

Masih ada stok daging.. Diolahlah jadi daging sapi lada hitam.. Taraaa Anti gagal.. 👍👍😍 Sc. Nancy Pakasi

Baso Aci Daging Sapi

Source : Bibil_Kitchen #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Kikil Sapi Kentang Kecap Super Simple

Lagi males masak yg ribet? Yg ini aja dijamin ga ribet.

SOP Iga Sapi

Kesukaan keluarga #cookpadindonesia #mamahcookpad

1 porsi

1 Jam

Beef Lasagna

akhirnya berhasil bikin lasagna yang lembuutt & yummy

8 orang

1,5 jam

Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

Di freezer masih ada kikil kaki sapi, pakSu minta dimasakin gulai. Sekalian buat ikutan challenge Minggu ini. Source: @Havira Bee https://cookpad.com/id/resep/10976208-gulai-tunjang-gulai-kikil-kaki-sapi?invite_token=nd8nnpXzZR3JzsJ8NdtUBtuP&shared_at=1622519916 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Sup Daging Sapi Rumahan, Enak, Mudah dan Simpel

Assalamualaikum! Allaahu akbar! Allaahu akbar! Walillaahil - hamd! Selamat idul adha semuanyaa. Alhamdulillah yah masih diberi nikmat sehat dan kesempatan untuk memeriahkan dan mensyukuri segala nikmat di Hari Raya Idul Adha ini. Resep kali ini karena dadakan nih buat sarapan setelah sholat ied, gampang banget, segerrr dan simpel bgt bikinnya! Ada sayurnya juga! Cooksnap dari mbak @indryhapsari914 sedikit dimodifikasi bumbunya, dan walaaaa... Nyummmyyy~ Bisa jadi referensi resep untuk beberapa hari kedepan, hihihi. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat 💕

2 - 3 orang

1 - 1.5 jam

Nasi Mandhi Daging Sapi Simple

Bismillah. Assalamualaikum. Masih dalam rangka kuras kulkas, tinggal daging sapi dan beberpa bakso ikan. Saya olah dulu daging sapinya ya bunda. Untuk persiapan Idul Adha saya masak menjadi Nasi Mandhi dengan cara yang simple , hasil lihat di YT Endeus TV. Cepat masaknya tentu dengan metode yang pas. Kalau di YT pakai panci presto untuk melembutkan daging saya pakai metode 5 30 15. Alhamdulillah daging empuk maksimal. Kata suami rasanya pas, seperti saat saya beli yang paketan. Saya pakai beras biasa ya bund, stok brasmati lagi kosong. Yuuuk yummy punya bunda... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #NasiMandhi #NasiMandhiGriyaSyari #PosbarIDAMAN

Daging sapi lada hitam

Ada daging kurban di kulkas eh Terinspirasi dari tiktok 😍 bikin deh seenak itu rasa seperti makan direstoran alhamdulillah makan kenyang enak dan nikmat imun tubuh meningkat

2 orang

1 jam

Tumis slice beef cabe hijau

Nurutin requestnya suami. Lagi pengen makan slice beef ditumis cabe hijau 😁 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Tongseng daging sapi