Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 250 gr daging sapi; Kol secukupnya aja; 1 buah tomat besar, 2 buah tomat kecil; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 batang daun bawang; 1 bungkus santan instan (65 ml); Air matang (400 ml / secukupnya); secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; 1 bungkus kecap manis / 15ml; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu dapur; 2 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 6 lembar daun jeruk (buang tulang); 3 lembar daun salam

Dipos pada January 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak Suami suka banget tongseng kambing, tapi krna daging kambing mentahnya amis banget. Jadinya coba pakai daging sapi aja. Sempet dapet resep tongseng pakai bubuk kari, krna babang happy fresh salah ambil, jadilah cari resep tanpa bubuk kari. Akhirnya nemu resep tongseng sapi Ibu @NINGJULIE_RECIPES

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi:

250 gr daging sapi
Kol secukupnya aja
1 buah tomat besar, 2 buah tomat kecil
6 siung bawang merah
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 batang daun bawang
1 bungkus santan instan (65 ml)
Air matang (400 ml / secukupnya)
secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
1 bungkus kecap manis / 15ml
Bumbu halus
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
3 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Bumbu dapur
2 batang serai (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
6 lembar daun jeruk (buang tulang)
3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi

Cuci bersih daging sapi dan bumbu². Kemudian ulek bumbu halus. Bumbu halusnya sebagian digunakan untuk marinasi daging.

Tumis bumbu halus sisa marinasi hingga harum.

Lalu masukkan bumbu dapur (serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk) hingga berubah warna.

Masukkan daging dan aduk rata hingga berubah warna. Lalu masukkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan setengah empuk. Kemudian masukkan air dan aduk rata.(Ini airnya agak banyak karena aku pakai bumbu untuk 400gr daging dan supaya kalau dipanaskan masih ada kuahnya)

Lalu tambahkan santan dan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Kemudian masukkan kol, aduk rata sebentar. Lalu masukkan tomat, irisan bawang merah dan cabe rawit. Aduk sebentar dan terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan tongseng siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok isi daging sapi

Cilok isi daging sapi🤤cuss cobain resepnya,,mantulll😊🤤 #masakitusaya #kedapuraja #cookpad_id #cilok

8 orang

1jam

Gongso Sapi

Olahan kedua menu sapi di tahun ini , yang sebelumnya saya belum pernah masak daging sapi sama sekali , akhirnya coba nekat mengolah daging , karena dapat gratisan dr kurban dan sayang kalau dianggurin 😂 dan ternyata suami approved ✔ dan ketagihan , yg tiap stock habis minta menunya gongso lagii

40 menit

Baso Sapi Home made

Mungkin hampir semua orang suka makan baso ya. Selain dimakan dengan paduan kuah, sohun, seledri dll yang biasa kita makan, baso pentol (meatball) nya juga bisa untuk campuran aneka masakan seperti capcay atau tumis. So gak ada salahnya kita bikin sendiri meatball nya yang bisa disimpan di freezer dan dikeluarkan setiap saat dibutuhkan

1 jam

Sate Sapi Maranggi khas Purwakarta

Bismillahirrahmanirrohim....macam" jenis sate di Indonesia selain Sate Madura, Sate Lilit, Sate Padang dan masih banyak lagi. Disini saya ingin mengolah Sate Sapi Maranggi khas Purwakarta....yuk di buat 💪😍 #satesapimaranggi #satesapi #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

15 pcs

Beef Radish Clear Soup

4-5 pax

2.5h

Terik Daging Sapi Khas Klaten

Terik sendiri umumnya berkuah, tapi ada juga yang masaknya sampai kuah asat/ hampir habis, itulah sebabnya warna daging sampai berwarna coklat gelap dan kuahnya nyemek² medhok. 🤭 pake kuah atau engga, mungkin kembali keselera yaa. Rasanya gurih, manis, legit dari santan dan gula merah. Ini rendang versi manis 😄 Sajikan dengan nasi putih hangat ataupun ketupat dan sambal, rasanyaa udah uenakk bangeett. . .😋 Selamat Hari Raya Idul Adha 🕌 Source: @Cook_TjahAjoe #KampungIdaman #IdulAdha1442H #DirumahAja

Sate Daging Sapi Bakar Kompor

2 Orang

1 jam 30 Menit

Sop Iga Sapi

Ahad, 25 Juli 2021/#474 Request anakku minta segera dimasakin tulang2 iga sapi qurban yg sempat masuk freezer,, alasannya takut gak kebagian, krn sebentar lagi harus masuk asrama sekolah. Cooksnap resepnya teh @indryhapsari914 . dg sedikit modifikasi bahan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman

50 menit

Beef Enoki Saus Teriyaki

Siomay daging sapi

20/07/2021 Saking banyaknya daging... Sampe bingung mau diapain... Demi mengurangi kapasitas,,, krn kulkas sudah tidak muat saking banyaknyaa... Alhasil bikin ginian,,, yg cepet aja...😀 Kebetulan,,, cuacanya jg mendukung...🤭 #olahandaging #homemade

Beef Teriyaki

Allhamdullilah dapet daging dari mertua hehe #olahandagingkurban

2-5 orang

1 jam 30 menit

Pao isi daging sapi glutenfree

Nyoba nguplek bikin PAO ISI DAGING yang GLUTENFREE. Ternyata cara pembuatannya lebih mudah tapi ngebentuknya cukup sulit jadinya saya bantu pakai loyang. Untuk hasilll Alhamdulillah rekomended buat yg ingin nyaman dilambung dan pencernaan, plus krucilku tetap menyukainya🥰😋👌 source by AiNa_s_meals

kurleb 10 cup

Rica-Rica Daging Sapi🐮

Request suamik di Idul Adha, simpel syekaleee tapi bikin nagih hihi😂 bisa dibuat ide juga olahan daging yak (!) #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #posbarIDAMAN

8-10 orang

45 menit