Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Hati Sapi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber: Nugrahayu Dewanti Bismillah... Assalamualaikum cookpaders salam sejahtera dan sehat selalu. #PekanCooksnap kali ini saya jalan jalan ke Sumatra Barat dengan mencoba hidangan Kalio. Kali ini saya nyontek resepnya mba @aremanita . Namun di resep ini saya terpaksa mengganti bahan utama daging dengan hati sapi dan santan saya ganti dengan fiber creme karena menyesuaian bahan yang ada. Sehingga ada sedikit modifikasi cara memasaknya 🙏 #CookpadCommunity_blitar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Hati Sapi:
- 500 gram hati sapi
- 3 sdm fiber creme
- 350 ml air
- 1 sdt pemasak kambing/bumbu kambing
- Secukupnya garam, gula
- Secukupnya kaldu instan
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu cemplung:
- 2 btg sere, geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 3 lbr daun purut
- 1 lbr daun kunyit ukuran sedang
- 2 lbr daun salam
- 1/2 sdt merica bubuk, tambahan saya
- 1 sdt ketumbar bubuk, tambahan saya
- 1 buah asam kandis, tambahan saya
- Bumbu halus:
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 cabai merah keriting
- 3 cabai merah besar
- 6 cabai rawit
- 4 btr kemiri
- 1 cm jahe
