Rawon Tetelan dan Daging

Name: Rawon Tetelan dan Daging
Yield: 4 orang
Ingredients: 600 gram tetelan dan daging; 6 butir bawang merah, iris halus; 4 buah kluwek, pecahkan kulit kerasnya, ambil isinya; 1 batang daun bawang; 2 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 9 lembar daun jeruk uk. kecil; 3 lembar daun salam; 4 sdm air asam jawa; 3 ruas kayu manis, sangrai; Secukupnya, garam; Secukupnya, gula pasir; Secukupnya, kaldu jamur bubuk non MSG; Secukupnya, minyak untuk menumis; Secukupnya, kecap manis; Bumbu; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 ruas kencur; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt jinten, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; Pelengkap; Tauge pendek, seduh dengan air mendidih; Telor asin; Tempe goreng; Sambal rawit

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Tetelan dan Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Tetelan dan Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Tetelan dan Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Tetelan dan Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Tetelan dan Daging adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Tetelan dan Daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Tetelan dan Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Tetelan dan Daging memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali masak rawon dan alhamdulillah sukses. Semua penghuni rumah sukaakk.. Ini tuh pakai resep Mbak Anna Hadi Cookpad Community Tangerang. Terima kasih resepnya bikin saya dipuji orang se rumah euy.. Hihihi.. Tapi, resepnya dimodif sedikit ya, Mbak.. Bawang merah irisnya dijadikan bawang goreng dan dimasukkannya last hour.. #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Tetelan dan Daging:

600 gram tetelan dan daging
6 butir bawang merah, iris halus
4 buah kluwek, pecahkan kulit kerasnya, ambil isinya
1 batang daun bawang
2 ruas lengkuas
2 batang sereh
9 lembar daun jeruk uk. kecil
3 lembar daun salam
4 sdm air asam jawa
3 ruas kayu manis, sangrai
Secukupnya, garam
Secukupnya, gula pasir
Secukupnya, kaldu jamur bubuk non MSG
Secukupnya, minyak untuk menumis
Secukupnya, kecap manis
Bumbu
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
4 ruas kencur
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt jinten, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
Pelengkap
Tauge pendek, seduh dengan air mendidih
Telor asin
Tempe goreng
Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Tetelan dan Daging

Rebus daging menggunakan pressure cooker. Jika sudah empuk, iris2, sisihkan. Jangan buang air rebusannya, masukkan ke panci

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang iris hingga kuning kecoklatan. Sisihkan

Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu. Masukkan kluwek, haluskan lagi.

Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas menggoreng bawang. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan ke panci berisi air rebusan daging, bersama daging yg sdh diiris

Sementara itu, siapkan daun bawang. Iris jadi 4. Sisihkan

Saat kuah sudah berkurang atau sedikit menyusut, masukkan daun bawang bersama bawang goreng. Masak terus hingga kuah menyusut. Jika sudah menyusut kuahnya, matikan api. Sajikan bersama pelengkapnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef BBQ / Yangnyeom Kalbi

Karena covid gak bs jajan kemana2...jd bikin BBQ az sendiri dirumah , trs ngumpul asek sm keluarga aman dirumah pesta barbeque-an ala2 resto...asiiik kan^^

6 orang

Daging Sapi Balado

Prepare untuk tabungan idul adha. Jadi ngga bingung2 lagi mau dibuat apa dagingnya. @orangecooking

Daging dan Hati Sapi Tumis Kecap

#PejuangGoldenApron3 #week50

Beef Enoki Roll Blackpepper

aku dan swami kalo makan ke resro Raa Cha suka bngt sm beef enoki roll nya~ skrg iseng2 nyoba bikin pake saus lada hitam🥰

4-5 orang

1 jam 30 menit

(Ketupat) Sayur godog cecek sapi

Bismillaah...sayur godog ini cuocok banget disantap dengan ketupat / lontong, nikmatnya asli bikin kangen kampung, QodaruLLAH lebaran tahun ini tak bise mudik gegara peraturan terkait coronce..oke,,baiikkkk,,tak masalah #akurapopo ..tapi bo’ong wkwkwk, aslinya ya nyesek beib huhuuuuu,,naah hidangan ini lmyn ngobatin kangen kampung saat kumpul dgn keluarga , masak nya sbnrnya mudah banget,,krn spesial dan isi nya bermacam2 sayur, jadi ya lbh ribet dikit nyiapin nya,,tp terbayar kontan saat menyantapnya beib..nikmatnya itu loooh MaasyaaAllah joss wess #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #kualiemak #kampoengramadan

728. Sapi lada hitam

#cookpadcommunity_jakarta Masak simple pake saus siap pakai.. 😉😉 tinggal cemplung & aduk2 aja.. 👌👌

5 orang

1 jam 15 menit

Oseng sapi sederhana (#224)

Ternyata kehabisan kecap huhu... ya uda pake saus tiram.. enak juga ni...hehe buat lauk makan ma nasi anget" enak...mantul

1-2org

15mntan

Daging Sapi Maizena Bumbu Marinasi

Resep mbak @Carol090917 mensiasati daging sapi yang seadanya dengan cara marinasi lalu dibaluri maizena hasilnya menu dari daging yang engga terlalu banyak bisa jadi porsi mengenyangkan, sangat mengenyangkan malah Versi menu asli menggunakan paprika karena ini juga untuk bocah jadi saya cukup menggunakan bombay saja Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/12117665-daging-sapi-paprika?invite_token=ADVPHsAXXV8WeCDYq3VgQaLC&shared_at=1627830847 #ArisanCooksnap3C_Carolina #Cookpadcommunity_bali #SalamKompakselalu

A la Sei Sapi Sambal Matah

Ga terlalu suka daging, tapi kebagian rezeki berkah Idul Adha. Alhasil, kepikiran bikin yang lagi viral, sei sapi 😍 Tapi karena ga punya alat buat smoke daging, kita variasi buat ala sei sapi sambal matah 🤤 Selamat mencoba!

2 orang

30 menit

Beef teriyaki

#olahandagingkurban Idul adha adalah hari raya umat islam dan banyak yang berqurban termasuk saya , untuk olahan daging sendiri banyak macam nya dan saya paling suka daging yang empuk bisa di sate dan di tumis teriyaki. Jadi untuk masakan kali ini di masak tidak menggunakan santan , daging sandung lamur daging yang sehat tdk berlemak bagus untuk yang sedang diet dan menghindari lemak . Untuk kali ini saya buat beef teriyaki dengan potongan kotak memanjang difillet tapi agak tebal . Tapi rasanya tetap empuk Yuuk kita liat resepnya

Kuah Cuko' Sapeh(Kuah Daging Sapi Ala Sumenep)

Assalamualaikum, wr. wb,,, Sobat Cookpaders,,,, Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Minal 'Aidin walFaiziin,mohon maaf lahir dan batin Alhamdulillah,,,, Ketemu lagi dengan #SemarakClover dengan tema "Menu Lebaran"khas masing2 daerah Menu "Kuah Cuko'Sapeh"salah satu masakan yang biasanya disajikan saat Lebaran Fitri Penampakan masakannya mirip dengan "Soto Daging" yang membedakan racikan bumbu dasar yang dipakai dan cara membuat bumbu dasarnya Pemakaian rempah Lengkuas, bawang daun ambil bagian putihnya, biasanya dicemplung untuk masakan berkuah,dalam masakan ini, rempah2 ini dihaluskan dengan bahan bumbu halus yang lain Masakan ini berciri khas penyajiannya berkuah banyak,lebih enak disajikan dalam keadaan panas, bercita rasa gurih,ada sensasi pedas,berlemak daging,serta dimakan dengan nasi jagung #GA_TheNextLevel #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove

Rolade Daging Sapi

Si kecil seperti biasa.. Kesulitan ngunyah daging. Jadi ya kudu diakali

1 jam

Tetelan Masak Lada Kecap

dibilang bacem, dia pake merica banyak. dibilang semur, dia mirip tongseng. tapi dibilang tongseng, gak ada komponen pelengkap tongseng. tapi anak perempuan saya suka. dia bilang, dimasak coklat.

Malbi (Olahan Daging Sapi Khas Palembang)

Ada daging steak sirloin 2 slice dan males masak steak, jadi ngide masak malbi aja. Kepengen nyobain masak malbi sendiri. Tips: rasa waktu di tes, memang terasa terlalu manis, namun saat di makan dengan nasi, rasanya akan terasa pas dan enak sekali :)

2 porsi

40 menit

Sapi lada hitam

Alhamdulillah dapat daging qurban banyak banget. Satu persatu di olah ☺️ kebetulan suami request mnt di masakkin ini. Baiqlah di masakkan🥰 dengan senang hati

8 org

1 jam 40 menit

#365. Kalio Usus Sapi Kacang Merah Isi Telur

Senin, 210521 Bahan aslinya sih daging ayam karena ada request dari adik pengen usus sapi dimasak Kalio yg diisi telur kebetulan ada stok bahan di kulkas jdi tinggal eksekusi aja. Utk itu saya coba Cooksnap resep mba @vitajaurina dgn sedikit modif Semoga berkenan ya mba Source : mba @vitajaurina #PekanCooksnap #KalioCookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidàncinta

10 orang

60 menit

Beef Teriyaki

Rendang Sapi

Makanan penggugah seleranya pak suami alias makanan kesukaannya. Kalau makan sama rendang bisa nambah yuk di buat.

Sup Iga (Rusuk Sapi)

#Iga #Sapi #ResepRumahan #Sop #Sup

4 porsi

1jam

Soto Mie Bogor Seger (daging sapi + kikil)

Pengen yang seger dan dikulkas masih sisa daging dikit, tercetus ide bikin soto mie asal kampung halaman dengan resep dari ibu mertua (tutor andalan masakanku). Beberapa bahan baru dibeli tadi pagi karena daging sisa 250 gram, ditambah kikil 250 gram di pasar, tai suami gak beliin mie kuning katanya yg ada ciri berfomalin 😅 akhirnya pake soun aja.

3 orang x 2 por

1 jam kurleb

Resep Daging Sapi

Aneka Resep Daging Sapi