Rawon Daging Sapi

Dipos pada February 3, 2022

Rawon Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Adaptasi resep dari Mbok Dyn dan cara masak Pawon Mommy Najam 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. 150 gr daging sapi
  2. 750 ml air
  3. 1/2 sdt garam
  4. 30 gr gula merah
  5. 1 lembar daun salam
  6. 2 batang daun bawang
  7. 50 ml air
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu Aromatik
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 batang serai (geprek)
  13. 1 cm jahe (geprek)
  14. 1 cm lengkuas (geprek)
  15. Bumbu Halus
  16. 2 siung bawang putih
  17. 3-5 siung bawang merah
  18. 1 butir kemiri
  19. 1/4 sdt jinten
  20. 1/4 sdt ketumbar
  21. 1/2 sdt merica butiran, 1/4 sdt merica bubuk
  22. 1 cm kunyit
  23. 1 buah kluwak
  24. Pelengkap
  25. secukupnya taoge
  26. 1 buah jeruk nipis
  27. Sambal
  28. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  29. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan.
Rawon Daging Sapi - Step 1
Rawon Daging Sapi - Step 1
Rawon Daging Sapi - Step 1
2
Rebus daging dan daun salam dengan air secukupnya hingga mendidih. Saring lalu buang airnya. Rebus kembali 750 ml air, ketika sudah mendidih masukkan daging dan jahe. Rebus selama 15 menit.
Rawon Daging Sapi - Step 2
Rawon Daging Sapi - Step 2
Rawon Daging Sapi - Step 2
3
Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup. Setelah 30 menit berlalu sangrai bumbu halus hingga harum dengan api kecil. Setelah itu masukkan bumbu aromatik. Aduk kembali.
Rawon Daging Sapi - Step 3
Rawon Daging Sapi - Step 3
Rawon Daging Sapi - Step 3
4
Tuang 50 ml air lalu masukkan daging (tanpa air rebusan sebelumnya). Bumbui dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Rawon Daging Sapi - Step 4
Rawon Daging Sapi - Step 4
Rawon Daging Sapi - Step 4
5
Tuang air rebusan dan masak hingga daging empuk. Sesaat sebelum mematikan kompor masukkan daun bawang dan cabai (untuk sambal). Cabai yang direbus haluskan dengan garam. Sisihkan. Siapkan pelengkap lainnya sesuai selera. Sajikan ketika berbuka.
Rawon Daging Sapi - Step 5
Rawon Daging Sapi - Step 5
Rawon Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🌺DAGING SAPI KECAP🌺

🌺DAGING SAPI KECAP🌺

Assalamualaikum wr.wb Mau cerita kmrn wkt lebaran idul adha binggung dagingnya mau diapain,eh anak-anak minta di kecapin kaya semur gt bunda..

Hati Sapi Masak Sambal Jakarta

Hati Sapi Masak Sambal Jakarta

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Sup tetelan

Sup tetelan

Keluargaku suka sekali dg sup ini krna enak dn gurinyoy kt mereka😍

3_4 orang
+ 1 jam
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Daging idul adha masih bnyk bgt d kulkas.. cuss esekusi.. ikutin resep dari ka pawon by elysnawati 🙏🙏. Saya tambahkan gula merah biar lbh mantab.

2 porsi
1.5 jam
Kentang Ati sapi balado

Kentang Ati sapi balado

10 orang
2 jam
Sambal goreng kentang & hati sapi

Sambal goreng kentang & hati sapi

Buka kulkas msh punya hati sapi yg udah direbus, udah deh lngsung beli kentang buat tambahannya dan jadilah sambal goreng kentang & hati sapi

1 jam
Rawon Daging dan Jeroan Sapi

Rawon Daging dan Jeroan Sapi

بسم الله الرحمن الرحيم Takaran air utk kaldunya saya kurangi, yg sebelumnya di resep bumbu 3 ltr air utk 1 resep bumbu, di sini saya bikin jd 2 ltr, biar kuahnya lbh kental. Dan serai yg saya gunakan 2 btg saja. Minus daun bawang dn bwg goreng krn lagi habis. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

7 porsi
1 jam
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Back to kampung lewat masakan aja moms. Mau pulang betulan kan belum bisa,masih takut. Nanti aja setelah pandemi berlalu. Jauh dari kampung itu gampang2 susah ya...salah satu nya kalau lagi pingin masakan nya,yang dijual2 susah nyari yang pas di lidah. Termasuk rawon yang asli Jatim, mau di resto atau warung,yang bumbu nya encer lah,yang daging nya sedikit lah....pokoknya gak pas buat saya. Ujung2 nya ya masak sendiri! Saya inget dulu kalau ada acara kondangan di kampung2,menu wajib nya itu ya rawon,gak ada menu lain lagi. Jadi tiap pergi ke kondangan pasti makan rawon😅 Kali ini saking kangen nya nih sama rawon,saya sampai nolak request nya paksu,karna sebenarnya dia minta dimasakin rendang. Saya yang gak mau,sampai bela2in keliling cari kluwek,agak susah dapet nya di sini. Begitu dapet langsung 'pulang kampung' dong....🤗 Resep dari @xanderskitchen

6 porsi
± 1,5 jam
Srundeng daging sapi / serundeng daging

Srundeng daging sapi / serundeng daging

Kwetiau goreng sapi ala resto

Kwetiau goreng sapi ala resto

Karna suka gofood kwetiau sapi solaria ataupun imperial . Kali ini mau nyoba bikin sendiri dirumah. Mumpung ada bahan2nya..

2-4 orang
30 menit
Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi)

Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi)

Kalau pergi makan di Kedai Nasi Kapau, suami suka banget makan Gulai Tambusu. Akhirnya penasaran coba bikin sendiri, dengan resep tanya sama ibu mertua 🥰.

Teriyaki Daging Sapi Simpel

Teriyaki Daging Sapi Simpel

Alhamdulillah....masih ada simpenan daging dr mamake. Tampilan'a gk sperti teriyaki pada umum'a y, yg daging'a di slice tipis. Krna ini daging'a msh pada nrmpel di tulang, udh d rebus jg. Bingung, mau d slice jd'a malah hancur. Jd d potong asal" aja, yg penting enank😉 Ayo masak.... 👩‍🍳

Bento Series : Simply Bento Beef Teriyaki + Scrambled egg

Bento Series : Simply Bento Beef Teriyaki + Scrambled egg

Awal nya dari obrolan ringan tentang "bento" eh bapak negaraaa ternyata favorit banget dong yaa sama masakan jejepangan ini. bismillah.. dan mulai laaaaah ku mengasah kemampuan ku di masakan jejepangan..ganbatteeeeee !! semoga bermanfaat ^^

2 orang
60 menit
Beef & Potatoes Curry

Beef & Potatoes Curry

Minggu 9 Mei 2021....makanan berkuah paling enak disajikan dengan lontong atau ketupat. Cocok disajikan kala hari raya seperti lebaran. Bila bosen dengan opor, beef & potatoes curry ini bisa jadi pilihan😊 Source : Zahara https://cookpad.com/id/resep/13317747-beef-potatoes-curry?invite_token=mhRwWb1quCEiJ4Pqy2mfVU2r&shared_at=1620577824 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Day. 413 Crispy Cauliflower Beef Patty (19 month+)

Day. 413 Crispy Cauliflower Beef Patty (19 month+)

Alhamdulillah doyan. Habis 1,5 nya. Jarang2 kan nak bayi doyan daging. Ini terbuat dari sisa adonan bakso yang sengaja disimpen. Kalo ga punya, ganti daging giling aja. Adonannya cukup lembek ya ini tuh. Tapi waktu udah jadi, jadi lebih padat dan keras. Saat dibentuk, buat tipis2 aja ya. Nanti jadi tebal kalo udah dilapis. #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

Oseng Tetelan Bolognese sauce

Oseng Tetelan Bolognese sauce

Awalnya gatau mau di masak apa tetelan ini, kalau di sop ga banyak suka. Akhirnya di tumis simple aja.

2 orang
30 menit
8. SAMBAL TETELAN DAGING

8. SAMBAL TETELAN DAGING

Sup daging sapi

Sup daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_yogyakarta #PGA3Mingguke Resep dibuat dengan takaran feeling saja, dirasa dengan selera lidah, dibantu dan dikoreksi ibu.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kalo masih punya daging sapi dari lebaran qurban yuk kita masak simpel gak mau ribet .

5 orang
1jam 30 menit
Kwetiaw Goreng Sapi

Kwetiaw Goreng Sapi

Semalam habis bikin korean barbeque sama suami. Masih ada sisa daging slice tanpa lemaknya. Paginya langsung beli kwetiaw basah buat masak kwetiaw goreng untuk manfaatkan sisa daging slice semalam. Kenapa pake kwetiaw basah, soalnya aku suka banget teksturnya yang kenyal dan kalau di masak itu bumbunya lebih meresap.