39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

Dipos pada February 23, 2022

39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

Anda sedang mencari inspirasi resep 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya klo punya iga sapi dibagi jadi 2, satu dibikin sop iga & satu lagi iga asam manis atau iga bakar bumbu. Satu buat anak-anak, satu lg buat ortu nya. Tp karena jadwal padat (mo bikin kuker juga hari ini) jd iga nya dibikin kuah lekoh aja... Tinggal tambahin sambel juga ga kalah bikin 'ngaruy'

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh":

  1. 1 kg iga sapi
  2. 3 bh wortel (iris agak tebal)
  3. 2 bh kentang (potong dadu)
  4. 1 bh tomat merah (potong sesuai selera)
  5. 1 tangkai daun bawang (potong 2cm)
  6. 1 tangkai daun seledri (potong 2cm)
  7. 2 lbr daun salam
  8. 2 ruasjari jahe (dimemarkan)
  9. 2 sdm garam
  10. 2 sdt kaldu jamur bubuk
  11. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  12. 1 sdt gula putih
  13. 2 ltr air
  14. Bumbu tumis :
  15. 1 bh bawang bombay (cincang halus)
  16. 3 cm kayu manis
  17. 5 bh cengkeh
  18. 3 kapulaga (ambil isinya)
  19. 1 sdm margarine
  20. Bumbu halus :
  21. 5 siung bawang putih
  22. 1/2 bh pala
  23. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

1
Cuci bersih iga. Rebus dalam panci presto selama 1 jam (api jgn terlalu besar, supaya kuah ttp bening). Buang air rebusan. Ganti panci, masukkan air baru. Setelah air mendidih masukkan iga sapi yg sudah direbus & wortel. Setelah wortel empuk masukkan kentang
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 1
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 1
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 1
2
Sambil menunggu kentang matang, panaskan margarine di wajan. Karamelisasi bawang bombay hingga pinggirnya berwarna kecoklatan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh & kapulaga.
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 2
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 2
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 2
3
Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi iga. Tambahkan daun salam & jahe geprek. Beri garam, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk & gula putih. Koreksi rasa
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 3
4
Setelah rasanya pas, masukkan tomat, daun bawang & daun seledri. Tidak butuh waktu lama, langsung matikan api & sajikan sop iga di mangkok dengan taburan bawang goreng, dan jeruk nipis serta sambal sebagai pelengkap
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 4
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 4
39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 6m+ "Bubur Telur Sapi"

Mpasi 6m+ "Bubur Telur Sapi"

Si kecil suka banget mamam lauk daging. Kalo pakai olahan daging, ditinggal kedip aja mangkoknya udah kosong 😂

3 porsi makan
2 jam
Tumis beef slice

Tumis beef slice

Awalnya beli beef slice pengen bbq an.. tapi karena gk cukup bahan, yaa akhirnya di tumis aja 😂 Stok bahan di kulkas juga seadanya, no repot2 club 😁

4 orang
1 jam
Mpasi simple : daging sapi brokoli

Mpasi simple : daging sapi brokoli

2 porsi
20 menit
Jando masak kecap

Jando masak kecap

Garlic Smoke Beef Bread

Garlic Smoke Beef Bread

lagi suka sukanya buat roti selama liburan. Apalagi jika bisa kalis dan empuk. Suka isi yang berbau keju nyami banget. Terinspirasi dari IG nya mbak Ayoe Widya83. Pakai resepnya mbak Ayoe selalu jadinya dan kalis

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Punya daging sapi, mau dibuat sarapan tapi harus cepet masaknya. Alhasil biar ga lama, cari cari resep, dan modifikasi sendiri. Lagi keabisan kecap jadi gapake kecap 😁

3 orang
60 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Ini masih dalam edisi pake krimer pengganti santan. #PejuangGoldenApron3 Minggu 45 #CookpadCommunity_Semarang #fibercreme Inspired by : dapurVy

Nasi goreng daging sapi simple

Nasi goreng daging sapi simple

Sarapan buat pak su yg simpel aj yg ada di kulkas 🤭

1orng
Sambel Goreng Kulit Sapi Masak Pandan ala Chef Muhammad

Sambel Goreng Kulit Sapi Masak Pandan ala Chef Muhammad

Pulang dari kantor melipir pasar. Pas noleh ada yang jualan Cecek alias kulit sapi. Beli aaaahhh... Kali ini kita bikin sambel goreng aja tapi pakai bumbu pandan ya!! Dijamin waaaangi bangeeeettt!! Yuk ikuti step by step nya!! Let's cook with me! #CecekSapi #KulitSapi #SambelGorengKikilKulit #KikilKulitSapi #BumbuPandan

10 orang
1 jam
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Sering banget kalau ke tempat makanan Jepang pasti wajib pesen Beef yakiniku, akhirnya buat dirumah aja deh, lebih hemat juga heheh Dan enak banget ini gampang buatnya .

Rice bowl (beef teriyaki, salad hokben KW dan telor ceplok)

Rice bowl (beef teriyaki, salad hokben KW dan telor ceplok)

Beef Slice saus pedas

Beef Slice saus pedas

Karena suka dengan menu daging akhirnya coba bikin dengan saos pedas

2 porsi
10 menit
Rawon Sapi

Rawon Sapi

Rawon adalah salah satu masakan khas Jawa Timur. Ini enak bgt pedes dan rasa nya itu unik karena menggunakan kluwek. Intip resepnya yuk 😁 #rawonsapi #ComboAnjangsana_Suroboyo #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
Semur bola bola daging sapi

Semur bola bola daging sapi

Assalamualaikum mama omar uda lama bgt ga update cookpad, mama posting satu persatu yah masakan ya uda mama bikin akhir akhir ini yuk....

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Rempahnya juara. Saya bikin ini recook dari Ci Xander's Kitchen. Saya sempat baca baca beberapa resep sebelumnya dan rata rata menggunakan bubuk kari/kare. Karena ga punya, aku tambahkan daun jeruk, jahe, salam, laos, kunyit, dan daun kari (kebetulan ada di kebun). Rencananya pakai tomat asli dan santan asli (bukan kemasan) supaya sehat, sayang lagi kosong stoknya. Ini enak. Wanginya kemana mana. Yuk bikin yuk!

3-4 Orang
2 jam
Beef Teriyaki Rumahan rasa Resto

Beef Teriyaki Rumahan rasa Resto

Suka banget menu beef teriyaki tapi sering ga puas makan di luar karena porsinya sedikit.. akhirnya coba bikin sendiri dan dihidangkan ala resto . lebih hemat dan lebih kenyang tentunya

4 orang
1 jam
Beef Bulgogi Mpasi 9m

Beef Bulgogi Mpasi 9m

Dikarenakan amma nya al doyan kokoreyahan. Iseng nyoba bikin bulgogi buat anak bayik. Alhamdulillah anaknya lahap boen 🥰

30menit
Beef Sausages Mix Vegetables

Beef Sausages Mix Vegetables

#healthyfood #diet #lowcalorie #balancenutrition Akhirnya nulis lagi setelah sekian lama off. Kali ini gw masukin full menu breakfast gw, alternatif breakfast yang anti ribet. Menu savory food dengan calories under 300kcal dan nutrisi yang seimbang. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi. Calories: 280 kcal Carbs: 17.9g Fiber: 5.1g Sugar: 4.7g Fat: 17g Saturated: 0.7g Polyunsaturated: 0.3g Monounsaturated: 0.8g Trans: 0g Protein: 12.4g Sodium: 152.4mg Potassium: 96mg Cholesterol: 0mg Vitamin A: 262.2% Vitamin C: 8.4% Calcium: 12.6% Iron: 5.4% Kali ini fat nya cukup tinggi, karna gw masukin sedikit margarin, tapi proporsi nya masih batas wajar kebutuhan gizi harian kok, tidak perlu khawatir. Fat itu salah satu macro nutrition yang harus dipenuhi juga, jadi jangan skip total ya, cukup di kontrol aja. Oke, selanjutnya kita bahas berapa harga menu makanan ini. Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 12.5k, cukup murah dengan bahan yang cukup premium (gw pakai sosis Kanzler, kebetulan lagi promo, jadi harga makanan kira 10k per porsi). Silahkan di sesuaikan saja, pakai yang sosis kanzler atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe. Lumayan kan kalo mau di jual lagi, jual dengan harga 15-20k juga masih affordable dengan informasi nutrisi yang lengkap 😄😄

2 porsi
25 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bosen olahan daging pake santan atau di sop? Kali ini saya coba masak beef teriyaki lagi lagi request suami😊 saya tidak marinasi daging tapi langsung eksekusi buat sarapan pagi, lebih enak lagi jika daging dimarinasi. Tapi rasanya ga kalah kok mom's🤤

3 orang
30 menit
Beef Blackpepper ala Yoshinoya #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Beef Blackpepper ala Yoshinoya #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Makan ala yoshinoya #dirumahaja 🤗🥳 . . . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week45 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

1 Porsi
1 Jam 30 Menit