Sup Buntut Sapi

Dipos pada February 22, 2022

Sup Buntut Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Buntut Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Buntut Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Buntut Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Buntut Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Buntut Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Buntut Sapi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Permintaan suami di kala libur....Dan buntut sapinya kmrin nyari beli gak ada. Gak kebagian. Giliran kebagian belinya harus satu ekor....haha....Beli buntut sapinya 1 ekor... Bisa masak berpa kali ini.... Hehe.... Untuk masak ini saya menggunakan 1kg saja.resep ini dulu dari nenek. Sampai sekarang kalau masak pakai resep ini. Alhamdulillah rasanya rempah terasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Buntut Sapi:

  1. 1 kg buntut sapi
  2. 1 buah Kentang
  3. 2 Wortel
  4. 2 Tomat
  5. 1 Jeruk lemon
  6. 3 sendok mkn Kacang merah (pelengkap)
  7. Bumbu:
  8. Bawang putih
  9. Bawang merah
  10. 3 Kemiri
  11. 1/2 sdt Jinten
  12. 1/2 sdt Lada bubuk
  13. 1/2 sdt Pala
  14. Daun jeruk
  15. Daun salam
  16. 2 Serai
  17. Jahe
  18. Lengkuas
  19. Kunyit(geprek)
  20. 3 Bunga lawang
  21. Kapulaga
  22. 1/2 sdt Ketumbar
  23. Daun bawang
  24. Daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Sup Buntut Sapi

1
Potong buntut sapi nya menjadi kecil2. Dan rendam pakai jeruk lemon. Setelah di rendam di masukkan ke panci yg udah mendidih buang kaldu pertama. Dan di presto kurang lebih 15 menit dan di kasih daun jeruk dan serai sedikit garam. Jika tdk ada presto bisa di masak dg api kecil tertutup
Sup Buntut Sapi - Step 1
2
Kupas wortel Dan bambu.bumbu ada yg di haluskan
Sup Buntut Sapi - Step 2
Sup Buntut Sapi - Step 2
3
Bawang putih dan bawang bombai di potong kecil2... Di goreng sedikit minyak. Sampai harum. Bumbu yg di haluskan. Bawang putih bawang merah kemiri jinten ketumbar. Masukkan potongan wortel dan kentang. Kunyit, jahe, lengkuas serai di gebrek. Daun bawang potong2
Sup Buntut Sapi - Step 3
Sup Buntut Sapi - Step 3
Sup Buntut Sapi - Step 3
4
Campur semua bahan. Hingga mendidih.masukkan daun seledri.Dan siap di hidangkan
Sup Buntut Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Paratha / prata / parata sliced beef with mushroom sauce

Paratha / prata / parata sliced beef with mushroom sauce

Bisa jadi inspirasi menu sarapan atau cemilan 😉. Bisa diselipin sayuran biar balance.. Yg saya bikin kmrn cuma diselipin tomat aja pas lagi adanya itu haha. Mushroom saucenya beli di Little Maria (Shopee/Toped Little Maria, ig : @littlemaria.id) homemade sauce, no msg, no pengawet, enak, halal!

1 porsi
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
#41 Empal Daging Sapi Simpel

#41 Empal Daging Sapi Simpel

Bingung menu untuk sahur nanti apa, ayam goreng sudah bosan katanya, ada daging di lemari es, tadinya mau buat daging sapi mercon, tapi itu juga sudah buat, jadilah dibuat empal biar bisa buat stok juga tinggal goreng dan ditemani sambal dan lalap. Semoga bermanfaat🙏

4-5 porsi
45 menit
Soto sapi seger

Soto sapi seger

Kangen sama soto Jogja...ini dia tombo kangennya mengingatkan kembali jaman mahasiswa sarapan soto di daerah Kleb*ngan #PejuangGoldenApron3 #Minggu ke 31 (Minggu, 3 Jan 2021)

Beef Niku Udon

Beef Niku Udon

Niku udon favorit saya, kalau beli kebanyakan sampai begah jadinya belajar bikin 😉

4 orang / 2 orang 2x makan
1 jam
Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Jd cerita nya di bawain Om Om leting suami jd langsung masak deh makan bareng2

Asem Asem Daging Sapi

Asem Asem Daging Sapi

Source : Xander's Kitchen Kepikiran pengen masak daging, inget resepnye ci Jun yg 1 ini, lngsung eksekusi. Tp saya gapake belimbing wuluh ya, krna g ada. Masaknya porsi kecil aja krna sendirian d rumah

3 orang
1 jam
Sayur goreng asam tetelan

Sayur goreng asam tetelan

4orang
20menit
Tumis kangkung CA Beef Short Plate

Tumis kangkung CA Beef Short Plate

Bikin stock yg ada di kulkas aja . Tp ini jd resep anti GTM anak saya, dan dia pun doyan banget makannya. #resepmimahfebry #resepfebryindramurni Bila ada yg mau copyright, boleh tolong ijin dulu ya. Karna ada salah satu resep satu di buat artikel tp ga bilang atau ijin ke saya langsung.

30 menit
Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

Source : Rizqi (@qqrizqi ) Assalamualaikum...ini masakan simple, enak , mudah bikinnya dan pastinya Pak Suami & anakku suka padahal gak pakai saus teriyaki loh ..ayo bun coba bikin deh 😉..

Tumis Smoke Beef Teriyaki

Tumis Smoke Beef Teriyaki

#PejuangGoldenApron3

Oseng tetelan mercon

Oseng tetelan mercon

Kata suami ini rasa baru ...karna sebelumnya saya blm pernh masak tetelan mercon dgn resep yg saya racik sendiri ....ini rasanya bener"mantul dan tdk terlalu pedas karna kita keluarga lg nggk makan masakan super pedas.... #PejuangGoldenApron3

Sop Buntut Sapi

Sop Buntut Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... 1 Ramadhan 1442 Sahur pertama di bulan ramadhan tahun ini, seperti biasanya, kiddos pasti minta di bikinkan soup. Terasa segar di makan pada saat berbuka ataupun sahur. Soup buntut memiliki aroma yang khas dan menggugah selera, karenanya disini saya menggunakan bumbu yang ringan aja supaya tidak menutupi aroma dari kaldu soup buntut itu sendiri. Yuuuk intip resepnya...... #SopBuntutSapi #OlahanBuntutSapi #MasakanBundaPashalenko #RamadhanHari_Pertama #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #RAKITDICOOKPAD #KelasMANAJEMENDAPUR #RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

10 porsi
45 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Inspirasi resep sahur

2 orang
30 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Dapat oleh2 paprika dari malang, setelah terima oleh2 bingung mau dibikin apa paprikanya, kata temen saya buat pizza aja, tapi karena badan lagi kurang fit mau ngadon buat pizza kok mikir2, suami bilang besok tak belikan daging aja dimasak lada hitam tambahi paprika, keesokan harinya pak suam ke pasar belu daging, saya di rumah nyiapin bahan dan bumbu , setelah pak suam datang langsung deh eksekusi biar cepet mateng😍 #PejuangGoldenApron3

10 orang
1 jam 30 menit
Krengsengan sumsum sapi tomat ijo

Krengsengan sumsum sapi tomat ijo

Ada yang jual sumsum sapi dan coba olahan ini ternyata enak juga, rasanya kenyal seperti otak sapi

2 porsi
30 menit
Kwetiaw Goreng Sapi siram

Kwetiaw Goreng Sapi siram

Karena makan sendiri jd bikin 1/2 bungkus aja

Wagyu Meltique Steak ala cafe

Wagyu Meltique Steak ala cafe

Ceritanya bapake pengen makan steak ala2 cafe n resto beken... tapi kan mahal ya sekali makan bisa 250rb seporsi. Jadi dapat saran dari sodara beli aja pesen online daging nya lebih murah dan enak juga. Pesan lah daging wagyu meltique yg tenderloin dan sirloin(ini kesukaanku). 1pc 200gr dan harga mulai dari 50rb/pc lumayan kann... tambahannya mashed potatoes dan white gravy mushroom. Resep terpisah ya biar ga bingung.

2 orang
30 menit