Serundeng Daging Sapi

Dipos pada March 8, 2022

Serundeng Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serundeng Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 Jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi:

  1. 1 Kg daging sapi
  2. 1 butir kelapa parut
  3. 12 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 5 buah kemiri
  6. 3 sdm ketumbar bubuk
  7. 3 sdm air asam jawa
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 jempol lengkuas *geprek
  11. 1 batang sereh *geprek
  12. 3 lembar daun salam
  13. 6 lembar daun jeruk
  14. 2 sdm gula jawa/merah
  15. 2 sdm gula pasir
  16. 2 sdt garam
  17. 1/2 sdt kaldu bubuk
  18. 250 ml atau secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi

1
Cuci daging, lalu potong2 sesuai selera *kalau saya potong agak tipis. kemudian siapkan bahan
Serundeng Daging Sapi - Step 1
2
Siapkan blender, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah. blender hingga halus. lalu siapkan wajan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh tumis hingga harum. lalu masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna lalu masukan secukupnya air, garam, gula pasir, air asam jawa & kaldu bubuk. masak hingga daging empuk & air menyusut
Serundeng Daging Sapi - Step 2
Serundeng Daging Sapi - Step 2
Serundeng Daging Sapi - Step 2
3
Kemudian masukan kelapa parut, aduk rata aduk terus hingga kelapa kering (tingkat kekeringan sesuai selera) *waktu yg dibutuhkan kira2 30-45 menit dari pas kelapa parut dimasukan bersama bumbu daging. Sebelum api dimatikan tes rasa jika sdh pas angkat & sajikan.. *api yg digunakan utk mengeringkan kelapa parut adalah api sedang cenderung kecil
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
4
Jika serundeng sdh dingin masukan dalam wadah & tutup rapat ini bisa tahan sampai 2 minggu
Serundeng Daging Sapi - Step 4
Serundeng Daging Sapi - Step 4
Serundeng Daging Sapi - Step 4
5
Selamat Mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Teriyaki berasal dari Jepang, dengan kata dasar โ€œTeriโ€ yang berarti bersinar (karena memiliki kandungan gula di dalamnya) dan โ€œYakiโ€ (dipanggang atau dibakar). Diduga, teriyaki berasal dari sekitar abad ke-17 dan muncul saat imigran Hawai mengunjungi Jepang serta mempergunakan bahan apa pun yang ada di sana untuk dikonsumsi. Di Jepang, Teriyaki biasa digunakan untuk mengolah makanan berbahan dasar ikan. Tapi sebenarnya, ada banyak bahan makanan yang bisa digunakan untuk membuat Teriyaki mulai dari ikan, cumi, daging, maupun ubi konnyaku. Di Jepang, ikan adalah bahan yang paling sering dipakai untuk membuat Teriyaki. Sementara, daging biasanya dimasak menggunakan teknik yakiniku. Kali ini aku akan bagikan resep "Beef Teriyaki" ala Yoshinoya yang sangat mudah dibuat. Yukk simak resepnya dan jangan lupa recook yaa.. Happy Cooking๐Ÿ˜˜

1 orang
30 menit
Beef Bowl ala Yoshinoya

Beef Bowl ala Yoshinoya

Masakan ini lumayan suka anak2. Asal pas makannya dipotong kecil2. Oh ya saya masak bawang bombay dan bawang putihnya tidak ditumis dengan minyak. Karena pengalaman sebelum2nya dagingnya akan mengeluarkan minyak sangat banyak setelah dimasak.

Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Kadang kalo makan di resto pasti ada menu sapi lada hitam yang enak dan ada juga yang biasa aja, nahhh kali ini mau bikin ah pas banget tadi pagi ada daging fresh banget di mamang sayur hehe Kuy ah masak . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakDagingSapi #SapiLadaHitam #BeefBlackPepper

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Buat para mom yg bekerja,...masak sapi lada hitam praktis banget ..selamat mencoba...

6 porsi
30 menit
Beef yakiniku ala hokben

Beef yakiniku ala hokben

5 orang
1 jam
Sup Tulang Sapi Mama2Ev

Sup Tulang Sapi Mama2Ev

Resep tersimpel dan sesimpel2nya ๐Ÿ‘Œ

Brokoli Sapi Lada Hitam

Brokoli Sapi Lada Hitam

Ada sisa slice beef sama brokoli di kulkas, pengen cobain menu baru kalo keduanya di mix gimana rasanya. Ternyata dua bahan itu emg ga pernah salah sih, dimasak apa aja mantab. Happy cooking!

3 Porsi
50 menit
Sengkel sambel Petai

Sengkel sambel Petai

Ini makanan fav ku bgt apa lg sipete bs bikin nambah nasi terus ๐Ÿ™Š๐Ÿ™ˆ

Krengsengan daging sapi

Krengsengan daging sapi

Krengsengan ini cuma dgn bumbu 3 bumbu aja, enaknya sampai jilatan terakhir๐Ÿ˜‹ kata si bungsu yg selalu menyenangkan hatiku #pejuanggoldenapron3 #jelajahreseprumahan

Thai basil beef stir fry

Thai basil beef stir fry

Thai basilnya saya ganti pake kemangi, dimakan sama cauliflower fried rice. Kalau lagi keto kecap asinnya bisa diganti pake coconus aminos, kecap manisnya di skip aja

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Awalnya bikin ini karena ada tugas anak saya bikin makanan sehat rumahan gitu... Kepikiran ada iga sapi di freezer... Haha jadilah ini...

2-3 orang
1 jam
Gadon Daging Sapi Gurih

Gadon Daging Sapi Gurih

Source:DapurVY Gadon ini adalah makanan kesukaan suamiku...ayang ebeib๐Ÿ˜† Sejak kecil suamiku sering dimasakkin ibunya gadon ini.Jadi saya harus jago dong ya masak masakkan yg satu ini... Anehnya...anak2ku jg kok yo tiga2nya jg suka makan gadon ini...klop lah ah...satu paket.Saya dicolekkin mamah cookpad diajakin masak cake jelita sama roti kopi isi alias roti boy...Semua bahan udah dibeli tapi blm sempat masak gara2 nyiapin semua keperluan anak bungsu yg mau masuk pondok(asrama) JIBS menghafal Alqur'an...maafin ya mamah...udah lewat deadline nya tapi In Shaa Allah saya tetep bikin deh...karena udah terlanjur beli bahan2 nya.Aamiin YRA.Kode:PGA95Weeks15 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

8 bungkus
40 menit
Sapi Goreng Asam Kecap

Sapi Goreng Asam Kecap

Assalamualaikum.. Resep ini liat di fb.. resep asli ga pake cabe.. tp saya tambahkan irisan cabe supaya ada pedas2nya.. enak๐Ÿ˜‹ Sumber ; @xanderskitchen

Gulai Tetelan Sapi

Gulai Tetelan Sapi

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‘ูฐู‡ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญู’ู…ูฐู†ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญููŠู’ู… Setelah sekian lama akhirnya bisa share lagi disini, krn lgi diribetin sama urusan yang ribet ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kali ini dibuka dengan ikut acara eventnya #ComBoNgabibita_OlahanSapi Sebenarnya sih minggu lalu tapi baru sempet dishare minggu ini,, maafken aku yah ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ๐Ÿ“† 16 November 2020 #SelviMaryani2020 #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2-3orang
30menit
Sop daging sapi

Sop daging sapi

Musim hujan seperti sekarang ini memang paling enak makan yg hangat2 ya. #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Beef Yakiniku untuk Yakinimu ๐Ÿ˜˜

Beef Yakiniku untuk Yakinimu ๐Ÿ˜˜

Selama WFH, masak jadi pengalih kebosanan bekerja jarak jauh, bisa dibilang jadi hobby baruku. Padahal tadinya, masak itu hanya sekedar bisa aja. Prinsipku dulu sebelum nikah, jadi istri cukup bisa masak, gak jago gpp (makan tuh prinsip ๐Ÿ˜‚). Kali ini mau buktiin ke suami, aku gak cuma bisa masak, tp jg sedikit jago. Beef Yakiniku untuk #Yakinimu ๐Ÿ˜˜

Soto Tangkar iga sapi

Soto Tangkar iga sapi

Punya iga . Mau di bikin yg beda aja . Biasanya aku di bikin sop . Cuma kali ini ngide aja mau bikin soto ... Disini saya tidak pakai full santan ya bun . Tp kalo mau pakai full santan gk masalah. Tambahkan pelengkap Daun bawang Bawang goreng Potongan tomat Jeruk limau atau jeruk nipis Dan sambel soto nya ya mom #cookpad

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Dulu waktu kerja di pulau Bintan,pernah diajarin teman asli anak Padang cara buat rendang,waktu itu kita bikinnya daging dicampur kentang kecil dan kacang merah.Kali ini ada acara keluarga,coba bikin rendang saja buat variasi lauknya,dan hasilnya..enak mantap.

+/- 2 jam
Dadar telur corned beef

Dadar telur corned beef

Daging kornet (corned beef) mrp daging yg diawetkan dengan air garam, dimasak dgn cara direbus, dimasak aneka bumbu dan bahan pengawet. Daging yg digunakan yg seratnya panjang spt brisket, nama corned beef berasal dari garam kasar yg digunakan, corn artinya butiran (butiran garam) Wikipedia. Paduan daging dan telur mengandung protein yg cukup tinggi, namun demikian juga mengandung lemak, sehingga harus tetap dikonsumsi secara bijak... #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya #dadartelur #iswatitamseg #cornetbeef

4 potong
10 mnt